材料:鲈鱼 1条，香菇 2朵，冬笋 50克，葱 3根，姜 30克，大蒜 4瓣，红辣椒 1根做法:1、鲈鱼用去鳞刀刮除表面的鳞片。 2、洗净，沥干水分，两面各轻划3刀。 3... [红烧鲈鱼]
材料:主料：海鲈鱼一条（约2斤）做法:1、鲈鱼挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍，清洗几遍，控干水分。接着在鱼身两边斜割几道口子，目的在于入味。 2、锅中置油，烧热后下入葱丝... [红烧鲈鱼]
