东北列表
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秘制酱肘子
材料:猪肘子1只，姜5片，京葱1根，花椒10颗，八角4颗，桂皮1块，香叶3张，小茴香15颗，北京黄酱，生抽2大匙，花雕酒1大匙，冰糖25克做法:1.用利刀将肘子割开一边，取出内部的大骨。... [东北]
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东北大拌菜
材料:洋葱100g，青椒100g，白菜叶100g，小番茄100g，调料：香油1大勺，醋1大勺，生抽1大勺，糖1/2小勺，盐1/4小勺，蒜碎1大勺，白芝麻1大勺做法:1】所有材料洗净，洋葱，青椒切块，小番茄对半切... [东北]
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东北尖椒干豆腐
材料:干豆腐（豆腐皮）两张，尖椒两根，猪里脊肉200克，花椒两三粒，蒜两瓣，盐少许，鸡精少许，水淀粉适量做法:1、 猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿；... [东北]
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东北酱土豆
材料:大土豆两个（有小土豆更好），五花肉300克，尖椒三四根，香菜一大把，葱，姜各三片，花椒粉少许，料洒，酱油适量做法:1、五花肉切丁、葱姜切片备用； 2、锅中油热后，放入葱... [东北]
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东北锅包肉
材料:猪里脊肉，鸡蛋，葱，姜，香菜，胡萝卜，白糖，白醋，生抽，盐，水淀粉做法:1、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了。 2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝，根据个人... [东北]
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东北肉丝拉皮
材料:拉皮材料：土豆淀粉100克，水400克，盐1/4茶匙，肉丝材料：里脊肉200克，姜丝，京葱丝，甜面酱，沙拉油，凉拌菜材料：鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，京葱白，莴苣，香菜，凉拌酱料：生蒜蓉，白糖，乌醋，生抽，香麻油... [东北]
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麻辣大盘鸡
材料:鸡500克，土豆300克，干辣椒30克，青椒50克，花椒15克，大葱20克，生姜20克，八角5克，桂皮5克，胡椒5克做法:1.1、把油倒入锅中，等油热后将花椒下锅，炸出香味后捞出，将白沙糖下锅并... [东北]
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孜然鸡骨架
材料:鸡骨架，洋葱，孜然，辣椒粉做法:1.鸡骨架用水煮一下，切小块，沥干水分。 2.锅内上热油，下洋葱，干辣椒炒香，下入切好鸡骨架翻炒。 3.下入料酒，鸡粉，辣... [东北]
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饭团便当
材料:东北大米，芥辣，白醋，糖，青瓜，蟹柳，紫菜，萝卜，腊肠，菜心做法:1.大米煮好，放白醋、糖调味，自己喜欢就好。。。 2.把大米铺在紫菜上，再放青瓜、蟹柳，抹上芥辣，卷起来... [东北]
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东北大拉皮
材料:黄瓜1根，胡萝卜半根，猪瘦肉，青食花生酱适量，蒜8颗，木耳，拉皮，生抽，干淀粉，油做法:1.黄瓜一根、胡萝卜半根、猪瘦肉、青食花生酱适量备用。 2.蒜八颗，捣成泥备... [东北]
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东北饭包
材料:二米饭，土豆泥，生菜，香菜，尖椒，小葱，鸡蛋酱，蔬菜做法:1.米饭，我做的是二米饭 2.土豆泥，这个很好做，土豆切成小块，放少量水，用高压锅压几分钟就好了，盛出来放保鲜... [东北]
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皮蛋瘦肉粥
材料:东北珍珠米小半碗，猪肉末150克，皮蛋1个，姜葱少许做法:1.先将米淘洗1遍，然后浸泡(可加少许盐和油) 2.切配 3.肉末、姜米入水锅捏散... [东北]
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东北地三鲜
材料:土豆2个，大辣椒1个，茄子2个，蒜，生抽二汤勺，盐2克，糖2克，水淀粉，鸡粉或味素做法:1.将土豆，茄子切成滚刀块，粘上干淀粉。 2.大辣椒切成小块。 3.生抽... [东北]
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东北锅包肉
材料:猪里脊，糖，醋，盐，花椒粉，姜，胡萝卜，蒜做法:1.里脊或后腿肉切片，刀背那么厚就可以. 2.葱姜丝，胡萝卜丝备用. 3.糖醋一比一调汁.加入蒜末... [东北]
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东北菜：得莫利炖活鱼
材料:三道鳞，纯土豆粉条，水豆腐，葱姜蒜，酱油，五花肉，盐，糖，醋，香菜，花椒大料做法:1.粉条先用水泡好备用。鱼收拾好去鳞，去内脏。 2.热锅下油，烧开放鱼，两面煎至金黄。... [东北]
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东北满口香－扣肉
材料:五花肉，葱，姜，蜂蜜少许，大料（八角）做法:1.五花肉煮到8分熟，筷子扎透没有血水冒出就可以了，取出五花肉控干水，然后在肉皮上抹上一层蜂蜜； 2.锅里倒入少许油，把抹... [东北]
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韩式东北乱炖
材料:茄子适量，土豆适量，黄瓜适量，青椒适量，西红柿适量做法:1、热锅倒油，加入大料和大蒜爆香后，加入土豆和茄子煸炒至七成熟后加入黄瓜、西红柿和青椒，调入韩式辣椒酱炒加放... [东北]
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东北熘肉段
材料:猪前腿肉1斤，淀粉，油，盐，鸡粉，生抽，青椒，胡萝卜，姜，蒜适量做法:1.先把肉切成大姆指肚大小的段，用料酒、少许精盐喂一会儿，再用淀粉加香油豆油调糊抓匀。 2.用一... [东北]
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东北黄桃锅包肉
材料:里脊肉，黄桃，糖，9度米醋，盐，油，淀粉做法:1.猪里脊切成刀背厚的薄片。 2.加入湿淀粉把肉片裹上，下六成热的油锅里炸到微黄浮起捞出。 3.油温升至... [东北]
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东北团年菜：熘肉段
材料:猪里脊肉，青椒，淀粉，油，盐，酱油，蒜，胡萝卜做法:1、把里脊肉切成小块，加入淀粉、油抓匀。 2、油烧至七成热，下入肉段炸至微黄浮起捞出控油。 3、油... [东北]
