东北家常酱猪头肉列表
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清真扒牛肉
材料:牛肉(最好是里脊)，葱，姜，生抽，料酒，糖，盐，花椒，大料，丁香做法:1.把牛肉泡除血水. 2.把泡除血水的牛肉放到高压锅里，然后放入酱油，盐，糖，料酒，花椒，大料，4粒丁香添入... [东北家常酱猪头肉]
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红烧肉丸子
材料:猪肉糜300克，葱2支，生姜2小块，盐0.5小匙，老抽1小匙，蛋1个，淀粉1大匙，调味酱适量，生抽1大匙，香醋1小匙，料酒1大匙，香油1小匙，糖0.5小匙，水2大匙做法:1.葱洗净切成小葱花，生姜剁... [东北家常酱猪头肉]
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糯米包油条
材料:糯米，黑糯米，黄瓜，肉松做法:1.把米浸泡2小时候。 2.和一般米饭的做法一样去煮。（如果用蒸的效果会更好） 3.将喜欢的馅料包起来即可。... [东北家常酱猪头肉]
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洋葱炒猪肝
材料:猪肝，洋葱做法:1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概 0.5CM左右的片状.再用水反复冲洗至没有血水. 2.烧开... [东北家常酱猪头肉]
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东北家常酱猪头肉
材料:猪头半个5斤，葱3段，姜3大片，八角2颗，干辣椒2颗，冰糖15粒左右，花椒15粒左右，桂皮1段，山楂3颗，老抽、海鲜酱油各2大匙，豆瓣酱5大匙做法:1.把猪头冷水下锅，锅内放入1大匙料酒... [东北家常酱猪头肉]
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红烧牛腩
材料:材料Ａ：1斤，材料Ｂ：1个，红萝卜1个，葱2支，辣椒2根，姜片3片，材料Ｃ：10杯，酱油1/3杯，糖1又1/2大匙，香油1/2大匙做法:(1)将牛腩洗净切寸段，用热水汆烫去除血水后洗净捞干备用，将材料Ｂ分别... [东北家常酱猪头肉]
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五香卤肉
材料:三层肉片200公克，青葱3支，姜8公克，八角2个，五香粉1小匙，酱油1大匙，酱油膏1小匙，冰糖1小匙，米酒2大匙，水400㏄做法:1.青葱洗净切段；姜洗净去皮切片；备用。 2.热... [东北家常酱猪头肉]
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糯米鸡
材料:鸡，糯米，冬茹，瑶柱，油，盐，芝麻做法:1、鸡掏空，鸡内放入生糯米（加盐和小小生油拌均）、冬茹和瑶柱（这两样要先煲淋，冬茹切条、瑶柱拆丝），放入材料时要控制份量，要预留1/3空间让... [东北家常酱猪头肉]
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符离集烧鸡
材料:主料：活鸡…10只，桂皮…10克，白糖…15克，陈皮…10克，八角…10克，辛萋…2克，小茴香…2克，精盐…150克，姜…20克，饴糖…200克，肉蔻…3克，山奈片…3克，砂仁…2克，丁香…3克，白芷…5克，... [东北家常酱猪头肉]
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符离集烧鸡
材料:净仔鸡1只约1000克，调料包(内装八角、桂皮、陈皮各6克，花椒3克，白芷、山茶片各2克，小茴香、丁香、草果各1.5克，姜块10克，辛夷、沙仁各0.5克，肉寇2克)1个，精盐15克，白糖10克，饴... [东北家常酱猪头肉]
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卤猪肝
材料:猪肝2000克，调料精盐100克，料酒20克，味精15克，葱段20克，姜片10克，酱油50克，香料包1个(内装花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)做法:1、猪肝按叶片切开... [东北家常酱猪头肉]
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红烧狮子头
材料:猪肉末，鸡蛋一个，料酒，盐，生抽，老抽，淀粉，白糖（少量）。做法:1.肉末中加入鸡蛋、料酒、盐、生抽、糖和淀粉顺着同一方向搅拌至粘性。 2.手醮湿，取肉馅在手掌中... [东北家常酱猪头肉]
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独家五香酱牛肉
材料:牛肉2kg（都说最好用牛腿肉，但是因为那个比较贵，我就买的牛肩肉，其实也不错）做法:1.准备： 用竹签子在牛肉上到处扎眼，没有竹签子的就把筷子削的尖一些，这样好入味，将材料... [东北家常酱猪头肉]
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五香卤猪蹄
材料:以八角，桂皮，小茴香，花椒，草果凑成了五味，是为＂五香＂。(菜谱上给的五香是肉桂，八角，白果，白芷，茴香)做法:1、猪前蹄一只，蹄膀去骨用棉线扎紧，和猪爪子一起放入清水中，煮至沸，一... [东北家常酱猪头肉]
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粉蒸五花肉
材料:五花肉1斤，2小勺酱油，2/3包粉蒸肉调料，土豆或山药做法:1、五花肉一斤，切5-6MM厚的片，入两小勺酱油拌匀。 2、入2/3包粉蒸肉调料拌匀，静置半小时。... [东北家常酱猪头肉]
