材料:主料：猪头1个，(约6公斤左右为宜)。料酒1.5公斤，冰糖250克，葱，姜各150克，香醋150克，酱油250克，桂皮八角(大料)各10克。做法:(1)首先将猪头、耳内外各处的毛污刮净，用刀由... [扒猪头]
材料:巴马香猪头一个，生抽2瓶，料酒一瓶，八角2-3粒，红星二锅头小瓶装一瓶，袋装茶叶一包（我用的红茶），花椒数颗，做法:1：猪头买回就是弄干净的，但是我还是仔细刮了一下毛，开水焯一下... [扒猪头]
