材料:猪头一个（约2500克），精盐30克，茴香7.5克，桂皮7.5克，酱油40克，甜面酱50克做法:1、猪头泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳，去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块，下巴劈成... [白猪头肉]
材料:主料：猪头5000克，做法:1.把生猪头的毛用松香拔净，放在冷水里，用粗砂石搓洗几遍，再用火红的烙铁，烫掉各处细毛； 2.用斧子从猪头的中部一破两半，割去耳根，放到... [白猪头肉]
