美味小炒列表
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白萝卜炒肉
材料:白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克做法:1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳； 2.锅内放油，放... [美味小炒]
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清炒萝卜
材料:桔红色的胡萝卜1根，白萝卜1根，黄色胡萝卜1根，青葱2根，橄榄油1小匙，盐适量做法:1.萝卜去皮，再用削皮的刀把萝卜削成长薄条，葱切成一寸来长的段; 2.锅里放油... [美味小炒]
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芝麻炒白萝卜
材料:白萝卜切0.5根，芝麻0.25大匙，橄榄油1大匙，盐，白胡椒做法:1.油锅里放一半芝麻炒香，再放白萝卜，中大火炒，最好是让白萝卜有点微微焦黄，出香味，再放剩下的芝麻。... [美味小炒]
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“沙茶牛肉”
材料:牛肉，沙茶酱，胡萝卜，盐，鸡精，糖，葱姜，料酒做法:1.整块牛肉洗净后放入锅中，加水、料酒、葱姜煮半小时去血水。 2.捞出牛肉，放凉后切块。 3.胡萝卜... [美味小炒]
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菠萝炒牛肉
材料:牛肉，香油，酱油，陈皮，菠萝，加糖，酒，盐，生粉做法:1.牛肉切薄片用香油，生粉和一点酱油腌一会. 2.陈皮一小块泡软后切末.菠萝切丁.油锅烧热先爆一下陈皮下菠萝丁... [美味小炒]
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腐乳藕片
材料:藕，蒜头，腐乳做法:1、藕切片，半块腐乳压烂，放一茶匙水拌匀。 2、热锅放油，放几片蒜头爆香，倒入藕片，兜几下；放入腐乳汁，兜匀，可上锅。 小诀窍... [美味小炒]
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紫苏炒花甲
材料:花甲1斤，青椒1，紫苏叶适量，姜丝适量，蒜末适量，料酒适量，盐适量，生油适量，生抽适量，老抽适量，鸡粉适量做法:1.紫苏叶洗净；青椒洗净后切小粒。 2.花甲用淡盐水浸... [美味小炒]
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芹菜百合
材料:葱花，油，盐，糖，芹菜，百合，淀粉，鸡精做法:1.先把芹菜洗净，切成菱形块（我胡乱切的）；百合除去瓣尖和瓣尾的色斑点，洗净后用清水浸泡（最好用沸水加糖、盐、油烫一下再用凉水浸泡，... [美味小炒]
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土豆烧牛肉
材料:牛腩400g，土豆300g，葱1段，姜1块，蒜4瓣，桂皮1块，陈皮3片，八角1颗，黄豆酱，冰糖，老抽，盐做法:1.牛腩洗净切成小块，葱洗净后切成小段，姜洗净后拍松，蒜去皮后拍松 2.将... [美味小炒]
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炝炒黄豆芽
材料:黄豆芽，香辣肉酱，干辣椒，葱白段，葱花，盐，鸡精，油做法:1.黄豆芽用清水冲洗一下，烧半锅水，开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟，关火。 2.捞出豆芽，再次用清水漂洗并沥... [美味小炒]
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五花肉卤红白萝卜
材料:白萝卜500公克，红萝卜100公克，五花肉200公克，红葱头20公克，蒜仁4颗，姜10公克，万用卤包1包，沙拉油3大匙，酱油5大匙，鸡精粉1茶匙，细糖1大匙，水600cc做法:1.白萝卜及红萝卜削... [美味小炒]
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菠菜炒金针菇
材料:菠菜200公克，金针菇1把，蒜头2颗，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙做法:1.菠菜切段；金针菇切段；蒜头切片。 2.取一不沾锅放油后，爆香蒜片。 3.加入金针菇、... [美味小炒]
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溜炒白萝卜
材料:主料：白萝卜450克做法:1、萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。 2、鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水... [美味小炒]
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芹菜肉丝炒苦瓜
材料:主料：苦瓜300克，芹菜100克，肉丝200克，酱油，葱末，姜末，盐，鸡粉，水淀粉各适量。做法:1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成丝，芹菜洗净后切成丝。 2、炒锅上火，加... [美味小炒]
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菠菜炒猪肝
材料:主料：菠菜300克，做法:1、将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，入沸水中，略焯，捞出投凉，沥净水分； 2、将猪肝洗净，切成小薄片，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀上浆；... [美味小炒]
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菠萝炒牛肉
材料:主料：牛肉半斤，菠萝一个，做法:1、牛肉选梅头（比较嫩），横切成片，加生油、糖、生姜粉、淀粉、胡椒粉少许、料酒抓匀，腌十五分钟左右，再加入点生油拌均待用。 2... [美味小炒]
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酸辣百合芹菜
材料:主料：芹菜，做法:1、将芹菜和百合摘洗干净，芹菜切成4厘米长段，放入沸水焯一下，捞起，控干水分，放凉； 2、红尖椒去蒂籽，洗净切成细丝，鲜姜去皮洗净切成细丝；... [美味小炒]
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豆豉烧豆腐
材料:主料：北豆腐400克，做法:1.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；豆腐切成小块；蒜切片；把豆豉剁碎，放入碗中，加入水淀粉拌匀。 2.豆腐块放入油锅炸成金黄色捞出，沥油... [美味小炒]
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土豆烧茄子
材料:原料：茄子，土豆，柿子椒做法:1、茄子，土豆切块分别用右煎成金黄色。 2、锅内加少许油，放入葱姜炸出香味，倒入土豆翻炒一会，倒入茄子，加入酱油炒匀，倒入少量水... [美味小炒]
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番茄烧豆腐
材料:豆腐1块（400-500g），西红柿2只（约300-400g），小干香菇5朵，肉片100g，酱油2茶匙（10ml），料酒1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（3g），白砂糖2茶匙（10g），鸡精1/2茶匙（3g），香葱2根，蒜苗（青蒜）1根，油1碗（250ml，实耗20ml... [美味小炒]
