材料:主料:牛蹄筋1000g做法:1、牛板筋用高压锅炖1小时,用手撕成条。 2、然后用上面的酱汁拌匀大功告成。... [麻辣]
材料:豆腐350克,五花肉80克,胡萝卜半根,葱半棵,姜,蒜,香葱叶,盐1茶匙,花椒1勺,生抽1勺,拌饭酱1勺,胡椒粉做法:1、豆腐切方块开水煮一分钟,去豆腥味。捞出过冷水待用。... [麻辣]
材料:牛后腿肉700克、黄酒25克,大葱白15克、酱油50克、芝麻仁5克、精盐1克、花椒30粒、白糖5克、香油15克、味精2克、干辣椒粉5克、葱段15克、清汤1500克、姜块10克做... [麻辣]
材料:猪里脊,青椒,干辣椒,干花椒,蒜,生抽,盐做法:1、猪里脊切成小丁,加入适量料酒与淀粉抓均上浆。 2、干辣椒切段,蒜切片,青椒切小块。 3、锅里放油加... [麻辣]
材料:甘蓝叶子3片,胡萝卜半根,盐、糖、白醋、辣椒油、香油做法:1、甘蓝叶切丝,胡萝卜去皮切丝。 2、沸水中焯两分钟,捞出晾凉。 3、白糖半勺、盐3... [麻辣]
材料:小龙虾约4斤,姜,葱,桂皮,八角,香叶,茴香,花椒,辣椒酱,干辣椒,十三香,啤酒2瓶,盐做法:1、将小龙虾反复冲洗,用牙刷刷洗虾身,剪去虾须,虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干... [麻辣]
材料:【主料】田螺500克; 做法:1、田螺放入清水中养2-3天左右,每隔12小时换一次水,直到其吐尽泥沙; 2、用钳子将其尾部剪掉; 3、锅内加水,水开后... [麻辣]
材料:主料:小麦面粉200g,榨菜粒30g,花生碎50g,油菜1棵,鸡蛋1个,荞麦粉100g,麻辣粉做法:1、面粉、荞麦面、鸡蛋、盐一起和成面团。 2、蒜泥加入适量凉开水,调成蒜... [麻辣]
材料:先准备好所有食材:海带,冬瓜,西兰花,金针菇,豆泡,木耳,腐竹,香菜,蒿子秆,菠菜 ,各种丸子,竹签做法:1、将所有食材全部串起来。 2、把锅内水分烧乾,加入食用油(小火... [麻辣]
材料:土豆、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐做法:1、小土豆洗净,带皮放入开水锅中,加入少许盐煮熟。 2、锅里加入适量的油,放入小土豆中火2面煎黄。... [麻辣]
材料:鸡翅,烤肉料,辣椒碎,姜片做法:1、鸡翅洗净,加入cook100烤肉料和生姜片腌制。 2、将腌制好的鸡翅和酱料拌匀,继续腌制。 3、电饼铛预热,抹上少... [麻辣]
材料:青虾20只,辣椒6-8个,麻椒少许,糖,盐,料酒,生抽做法:1、青虾洗净,去纱线,入油锅炸熟。 2、另起锅,放油,放辣椒、麻椒炸香。 3、再放入炸好的虾,放料... [麻辣]
材料:食用油、花椒、辣椒、蒜、姜、土豆、盐、老抽、冰糖、水做法:1、蒜切末,姜切丝,土豆洗净切滚刀块 。 2、热锅凉油,放花椒、辣椒(依自己的口味轻重放)、蒜... [麻辣]
材料:牛的后腿肉1000克左右、姜丝、大葱、料酒、花椒面、辣椒丝、盐、冰糖、五香粉做法:1、先将牛肉买回来洗净,准备一个锅,锅里面放够水用来煮牛肉(煮牛肉时锅里放些姜... [麻辣]
材料:五花肉,土豆,大蒜,姜片,蒜片,红辣椒,麻椒碎,糊辣面,盐,生抽,高汤,鸡粉做法:1、红辣椒切斜段,土豆切片,五花肉切片,大蒜切段。 2、锅里放少许油烧热,放入姜蒜片煸香... [麻辣]
材料:鲤鱼2斤,青椒水煮鱼调料1袋(150克),葱姜蒜、干红辣椒、花椒粒、植物油、淀粉、料酒、香菜、盐做法:1、鲤鱼1000克,去掉腮、两侧挑去神经线,洗掉腹内黑膜,鱼肉片成片,鱼... [麻辣]
材料:土豆一个,花椒粉、孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、蔬之鲜、植物油做法:1.土豆切薄片用清水洗一遍,然后放入开水中烫熟,切记不可时间太长,水开后土豆片熟且脆即可。... [麻辣]
材料:【主料】荞麦面粉、清水做法:1、将荞麦面粉纳入盆中。 2、缓慢倒入开水,不要一下子加太多。 3、边倒边搅拌,搅... [麻辣]