麻辣牛肉列表
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自制麻辣牛肉干
材料:主料：新鲜牛肉腿肉500克做法:1、将卤水材料加入清水1300ml，大火煮开后转小火煮20分钟。 2、将牛肉顺纹理切成1CM厚度大片。 3、锅内烧开水... [麻辣牛肉]
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自制牛肉干
材料:纯瘦无油牛肉2磅，淡酱油6大匙，糖4大匙，水3大匙，辣椒粉1大匙，花椒粉1大匙，咖喱粉1大匙，黄姜粉半勺，五香粉半勺，姜片少许，八角少许，精盐少许做法:1.整块牛肉放入冷水里煮开，拧... [麻辣牛肉]
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麻辣牛肉
材料:熟牛腱1/2个，香菜1根，葱1根，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，乌醋1茶匙，酱油1茶匙，红油1大匙做法:1、熟牛腱切片；香菜、葱洗净切成细末备用。 2、先用盐、糖、酱油、乌... [麻辣牛肉]
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麻辣牛肉
材料:主料：牛肉，红尖椒，葱段，姜片，大料，酱油，料酒，精盐，味精，花椒面做法:（1）牛肉切成长条，入开水氽透，去血水待用； （2）红尖椒洗干净切成段。净锅上火烧热，入底油，放入大料、... [麻辣牛肉]
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秘制麻辣牛肉乾
材料:牛肉1公斤，辣椒粉60克，花椒粉20克，白糖30克，老抽2湯匙，鹽2茶匙，味精少許，熟白芝麻1湯匙，香料（花椒1小把，八角2粒，小茴香少許，桂皮1塊，香葉2片，草果1粒，丁香4粒，肉蔻1粒，陳皮1塊，）做... [麻辣牛肉]
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麻辣牛肉干
材料:牛柳1000克 料酒3汤匙（45ml） 大葱1根 姜1大块（约50克） 花椒50克 干红辣椒50克 生抽1汤匙（15ml） 老抽3汤匙（45ml） 白糖4汤匙（60克） 盐1茶匙（5克） 味精1/2茶匙（3克） 熟白芝麻... [麻辣牛肉]
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麻辣牛肉
材料:牛肉200克豆腐200克豌豆50克香葱2棵大蒜6瓣淀粉适量食用油30克辣椒粉1大匙花椒粉1大匙豆豉1小匙精盐1小匙味精0.5小... [麻辣牛肉]
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麻辣牛肉干
材料:牛肩肉，生抽，白糖，辣椒粉，花椒粉，蒜粉，五香面，孜然，芝麻。做法:买的牛肩肉，带着点筋，还挺好吃的，在水里煮了20分钟，直到没有血水就 好。顺着肉的走向切成片状，与... [麻辣牛肉]
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麻辣牛肉花生酱
材料:牛肉末一磅左右（80%瘦肉），花椒粉5-8oz， 干豆豉一磅水发上，干辣椒碎8-10 oz， 大洋葱一个切丁，去皮花生米半磅，花生油1磅。酱油料酒醋若干肉桂粉鸡粉生姜粉盐等备用。做法:... [麻辣牛肉]
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麻辣牛肉
材料:牛后腿肉700克、黄酒25克，大葱白15克、酱油50克、芝麻仁5克、精盐1克、花椒30粒、白糖5克、香油15克、味精2克、干辣椒粉5克、葱段15克、清汤1500克、姜块10克做... [麻辣牛肉]
