材料:牛腩肉，姜片，老抽，宁记麻辣锅酱，八角，香叶，花椒，干辣椒，葱白，大蒜，面粉，baking soda，鸡蛋做法:牛肉汤 １，选用牛腩肉，牛腱也可以但做牛肉面还是首推牛腩肉，因为筋更多... [手工香辣牛肉面]
材料:猪肉片、芹菜、蒜苗、青笋、淀粉、豆瓣、油、花椒面、辣椒面做法:1、先准备蔬菜：芹菜、蒜苗切段；青笋切片。 2、再将肉片加少量淀粉和匀，旺火，下少许油，... [手工香辣牛肉面]
