「葱烧」做法和菜谱大全

材料:黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙做法:1.平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出 2.将黄鱼放入用小火煎 3.煎好一面后再翻面煎至表面金... [葱烧]

材料:冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量做法:1.海参解冻后洗净，然后切条焯水。 2.锅内放少量油，烧热后加... [葱烧]

材料:水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精做法:1.海参切大片，大葱切段 2.海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟 3.花椒炒出香味，捞出 4... [葱烧]

材料:北豆腐一块，香葱一小把，蒜，调料详见操作方法做法:1.把豆腐切成小方块，猪肉切片，香葱切段，把蒜拍碎。 2.把豆腐放在开水里汆一下，捞出备用。这样豆腐炒的时... [葱烧]

材料:虾，葱，黄酒，盐或生抽，糖做法:1、虾开背去除泥精，清洗干净，沥干待用。 2、锅里的油热后，放入虾和葱煸抄，待虾变色后，，浇上黄酒，撒点盐或生抽少许，糖调味，然后加... [葱烧]

材料:猪肉片300公克，葱50公克，芹菜120公克，姜5公克，辣椒5公克，原味沙茶酱2大匙，酱油1小匙，糖4/1小匙，白芝麻1大匙做法:1.将猪肉片与所有腌料拌匀，稍腌一下备用。 2... [葱烧]

材料:黑豆腐2块，香菇3朵，红萝卜20公克，青葱3支，沙拉油2大匙，高汤150㏄，酱油3大匙，冰糖1小匙，米酒1大匙，香油1小匙做法:1.黑豆腐切块，放入热油锅中以中火炸至定型，捞出沥油备用。... [葱烧]

材料:主料：童子鸡300克，大葱200克，做法:1.葱洗净，切段； 2.姜洗净，切片； 3.红辣椒洗净，去蒂，切丝； 4.仔鸡洗净切块，放入滚水中烫至七... [葱烧]

材料:主料：土鸡200克，香葱30克，生姜15克。花生油25克，盐10克，味精8克，白糖3克，胡椒粉少许，麻油5克，湿生粉20克，老抽王10克，清汤适量。做法:1、土鸡杀洗干净，切成块，香葱切段，姜切片... [葱烧]

材料:主料：海参750克，做法:1.将刺参（海参）发透后大的每只切3块，小的切片； 2.冬笋切长3厘米、宽1.3厘米、厚0.6厘米的片； 3.香菇切片； 4.淀... [葱烧]

材料:主料：白萝卜300克，做法:1.将香葱去根、老皮和黄叶，洗净，切末。 2.白萝卜刷洗干净，切成5厘米长、3厘米宽的长方片。 3.鲜姜刮去皮，洗净，切末。蒜... [葱烧]

材料:主料：鲫鱼250克，做法:1.将鲫鱼处理干净，用少量的料酒和盐抹在鱼身上，腌10分钟左右； 2.葱白切段； 3.锅中倒入适量的油，烧至七分热时放入鱼略炸，再... [葱烧]

材料:主料：水发木耳，400克，做法:1.先将干木耳洗净泡发； 2.从锅烧水将泡发好黑木耳放入开水中烫熟； 3.另起锅，锅中倒入少许油，放入葱丝炒出香味；... [葱烧]

材料:主料：大黄鱼500克，做法:1.黄鱼去除鱼鳞及内及内脏，洗净，均匀涂抹上盐； 2.锅中倒入60克植物油，烧热后，放入黄鱼煎至两面金黄； 3.加入葱段、... [葱烧]

材料:主料：土豆（黄皮）500克，葱白200克，做法:1.土豆洗净去皮切成长5厘米、1厘米见方的条；葱白切成5厘米长的段；大蒜剥去蒜衣洗净切片；姜洗净去皮切末。 2.勺内放油... [葱烧]

材料:主料：芋头300克，做法:1.将芋头洗净，放水锅内煮熟透，捞出，剥去皮，切成块； 2.将香葱去根和老皮、黄叶，洗净，切成末； 3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油... [葱烧]

材料:主料：兔肉1000克，做法:1.将兔子宰杀，去尽内脏，剥皮去头脚，洗净切块，放入清水中浸泡一段时间，除去血水，控干水，放入盆内，用葱姜汁，黄酒，盐，硝水腌渍1小时。 2.锅内... [葱烧]

材料:主料：雏鸽500克，做法:1.将乳鸽（雏鸽）洗净用黄酒，加生抽、老抽涂匀鸽身，约腌5分钟； 2.中火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入乳鸽炸约2分钟至大红色，用笊篱捞起；... [葱烧]

材料:主料：牛蹄筋500克做法:1、将大葱切成4厘米长的段。熟蹄筋切4.5厘米长的段。 2、勺内加色拉油烧热下入葱段炸至变色捞出。 3、勺内放入色... [葱烧]

材料:自发海参，蒜头，葱头，姜，蚝油，盐，糖，味精，高汤，生粉做法:1、高汤放几片姜片煮沸后，放海参进去，煮大约十分钟后取出，控去水分备用。2、热油锅，放两匙油烧至七成热时，放进葱头慢... [葱烧]

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