麻辣锅列表
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鸡肉青菜粥
材料:鸡腿，木耳，青菜，大米，辅料：盐，料酒，胡椒粉，油做法:1. 鸡腿洗净， 去骨， 切成小丁. 2. 锅中烧开水， 下鸡腿肉丁焯出血沫， 倒掉脏水， 将鸡腿肉丁清洗干净.... [麻辣锅]
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翟氏私房菜-家常蒜苔炒肉
材料:蒜苔，平菇，干辣椒，鸡脯，蛋清，生姜，大蒜做法:1.首先将蒜苔和平菇洗净切择好，蒜苔不宜太老，切段放置盘中待用，平菇洗净后，择成小段，控水后防止盘中待用。接下来，将生姜、大蒜... [麻辣锅]
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家常麻辣香锅
材料:香叶，草果，灯笼椒，麻椒，百叶，毛肚，午餐火腿，千张，冻豆腐，金针菇，平菇，香芹，大白菜，黄豆芽，香菜做法:1.百叶毛肚洗净用滚开水烫过后沥干备用。 2.午餐火腿、冻豆腐... [麻辣锅]
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麻辣锅
材料:芝麻油1大匙，老姜15公克，蒜头2颗，辣豆瓣2大匙，豆鼔1茶匙，冬菜1大匙，牛高汤5000cc，火锅料：适量，鸭血适量，大肠头适量，牛筋适量，金针菇适量，辣椒粉1大匙，花椒粉1小匙，蚝油1大匙... [麻辣锅]
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茶香麻辣锅沾酱
材料:高山茶汁2大匙，沙茶酱1大匙，白芝麻1小匙，芝麻酱1小匙做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。... [麻辣锅]
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韩式麻辣锅沾酱
材料:花生粉1/2小匙，辣椒粉少许，韭菜末1大匙，白糖1/2小匙，炼乳1大匙，辣油1小匙，酱油1/2小匙做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。... [麻辣锅]
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金针粉丝肥牛
材料:金针菇200g，干粉丝1小捆，肥牛肉片500g，沙茶酱100g，蒜茸2汤匙（30g），姜末2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），白沙糖1汤匙（15g），辣椒粉2茶匙（10g），白胡椒粉1茶匙（5g），绍酒2汤匙（30ml），酱油1汤匙（15ml），油300... [麻辣锅]
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麻辣香锅
材料:调料：良姜，草果，白芷，砂仁，香叶，八角，桂皮，麻椒，干辣椒，葱，姜，蒜，根据自己的喜欢放就行了做法:1、荤素食材准备好，把需要水焯的都焯好，比如鱼丸、木耳之类的，白百叶不用焯，好熟，最... [麻辣锅]
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大红袍麻辣锅
材料:材料：，做法:1.滚一锅水，倒入桂皮、老姜、草果、白豆蔻、丁香、白胡椒粒、冰糖、小茴香、山奈和大茴香滚煮备用 2.取一个碗，先加入豆瓣酱、干辣椒、海椒(... [麻辣锅]
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麻辣锅
材料:材料麻辣锅底10杯，毛肚300克，牛肉300克，大肠头200克，鸭血2块，冻豆腐2块，大白菜1／2棵，青蒜数支做法:1、大肠头洗净，以滚水煮约1小时，取出切成一口大小。 2、毛... [麻辣锅]
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食家飘香鱼
材料:草鱼800克，白菜芯200克，魔芋100克。调料干辣椒200克，花椒20克，盐、味精各6克，鸡蛋30克，白酒10克，十三香7克，郫县豆瓣40克，汤池老酱汁8克，色拉油1000克，白芝麻10克。做法:1... [麻辣锅]
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麻辣锅巴
材料:香米、all-purpose面粉、盐、油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉做法:1、把香米洗净后用水浸泡1-2小时，根据米的质地不同将米用手捏碎或用Blender打成小渣渣，但别打得太... [麻辣锅]
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西兰花炒虾仁
材料:西兰花350g 做法:1、 西兰花掰小块，开水加盐少许焯一分钟 2、 油烧热，放虾仁炒至变色，放西兰花、胡萝卜，生抽，盐翻炒均匀 QQ：472727692... [麻辣锅]
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麻辣香锅~新手也不会失败的美味。
材料:主料：丸子适量，火腿4片，小白菜半斤，做法:1.青菜和金针菇洗净，把各类丸子放入开水中解冻，稍软时沥干捞出；干豆腐切粗丝，葱姜蒜切大块大片，粗犷一些。... [麻辣锅]
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麻辣素香锅
材料:娃娃菜，菠菜，金针菇，干豆腐，粉丝结，香菇丸，花生碎，芝麻，葱姜蒜，火锅底料，糖。做法:1.娃娃菜，菠菜，金针菇，洗净，干豆腐切细丝，都焯一下。 2.锅里多放油，葱姜蒜爆香，放... [麻辣锅]
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酸菜炖排骨
材料:酸菜，排骨，粉条，姜，葱，料酒，猪油，盐，鸡精做法:1.粉条提前剪短，用温水提前泡软 2.排骨洗净血污，锅中冷水烧开，放排骨进去煮三分钟 3.捞出排骨，洗净沥... [麻辣锅]
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麻辣串串锅
材料:豆皮适量 油豆泡适量 海带适量 鸡肫5个 土豆3个 菠菜适量 魔芋粉适量 香菇适量 重庆火锅底料 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 糖 少许 生抽 少许 胡椒粉 少许 料酒... [麻辣锅]
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香辣豆腐肉片
材料:豆腐，里脊肉，淀粉，郫县豆瓣，生抽，大蒜，花椒，植物油，小葱，盐，夏日鲜姜，鲜椒做法:1、辣椒鲜姜切丝，小葱切细段。 2、入油，加入大蒜、花椒、郫县豆瓣、生抽炒香，加入... [麻辣锅]
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麻辣香锅
材料:300g海虾，100g五花肉，100g莴苣，100g藕，100g金针菇，100g豆皮，100g芹菜，油，盐，100g红干辣椒，花椒，香叶，桂皮，八角，茴香，10g白糖，5ml香油，香菇做法:1、做香麻油：锅里坐水，放入香叶、桂... [麻辣锅]
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麻辣锅
材料:汤底料：朝天椒50g，郫县豆瓣酱，肉蔻半个，甘草3片，草果半个，麻椒15g-20g，良姜1个或生姜4片，陈皮3片，香叶4片，桂皮1片（大拇指大小），红色辣味小鲜辣椒段（10个辣椒左右），冰糖2块，粗粒辣椒... [麻辣锅]
