材料:主料:猪肋条肉(五花肉)(1000克)做法:1. 五花肉刮洗干净,用清水煮至仅熟,取出; 2. 以老抽涂匀煮熟的肉皮; 3. 辣椒炒香晾凉,浸入米酒中成川椒酒;... [家常菜谱]
材料:香菇,盐,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒粉,橄榄油做法:1、香菇洗净,剪去香菇梗,打花刀。 2、香菇放盆里,先均匀撒上盐,颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀,最... [家常菜谱]
材料:羊肉块700克,冬笋1根、冬菇8个、胡萝卜1根、姜1块、葱1段、蒜1头、生抽、老抽、耗油、料酒、盐、冰糖。做法:1.需要的原料准备好,如图有羊肉、胡萝卜、冬笋、冬菇... [家常菜谱]
材料:【材料】:长茄子300克 半肥瘦猪绞肉100克 青红椒各一个 蒜蓉15克 姜蓉15克 香葱碎10克做法:1.茄子切长条,先用冷水浸泡15分钟。 2.锅内热3大匙油,放入... [家常菜谱]
材料:(一人份)做法:1.四季豆掐去头尾洗净,掰成一寸长的段,葱切碎,蒜切末; 2.炒锅注入适量油,稍热时放葱花爆香,接着放四季豆,调入适量盐,煸炒至翠绿色; 3... [家常菜谱]
材料:长茄子三个、猪肉馅适量、蒜适量、小红辣椒适量。调味料:豆瓣酱1大勺、盐1小勺、糖2勺、醋4勺、生抽2勺、鸡精1小勺、香油适量、玉米淀粉适量。做法:第一步:准备... [家常菜谱]
材料:主料:青虾500g做法:1、从市场买来的青虾一斤; 2、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒腌制一下去腥;... [家常菜谱]
材料:主料:猪肋条骨400g做法:1、将排骨剁成长约5厘米的段,然后洗干净放入锅中加上水没过排骨 2、将锅烧开,然后用勺子将上面的浮沫撇干净,可以用大火烧开浮沫... [家常菜谱]
材料:酸菜鱼(5人份):酸菜2/3包,花椒,干辣椒,姜葱蒜,青剁椒,冷冻鳕鱼两条,蛋清一个,白胡椒粉做法:1、冷冻鱼解冻切片,加料酒,白胡椒粉,盐,玉米粉/生粉,蛋清腌制。... [家常菜谱]