炒肉列表
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京酱菠菜
材料:菠菜，鸡蛋，里脊肉，豆腐皮，辅料：甜面酱，蚝油，糖，葱花做法:1. 里脊肉切丝， 用少许水淀粉抓匀. 2. 菠菜清洗干净， 沸水中加入适量盐， 下入菠菜， 焯一分钟至熟， 捞出... [炒肉]
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辣炒肉末碎
材料:猪肉，大葱，干辣椒，蒜瓣，辣椒粉，生抽，白糖，料酒，盐，香菜做法:1、 猪肉剁碎，不用太细的哈。 2、 大葱、干辣椒切段，蒜瓣切小颗粒，香菜也切小段。 3、... [炒肉]
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白菜猪肉炒木耳
材料:猪瘦肉100克，大白菜3片，细木耳10克（用温水泡发），新鲜红椒1个，姜蓉1小匙，大蒜3瓣，腌肉料：生抽1大匙，细盐1/8小匙，沙拉油1大匙，清水1大匙，玉米淀粉1小匙，炒菜调料：盐1/4，特制红油辣椒... [炒肉]
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豆豉炒肉丁
材料:3分肥7分瘦猪肉100克，蒜苔200克，蒜蓉10克，新鲜红椒1个，调味料：豆豉15克（切碎），盐1/2小匙（炒蒜苔），生抽1大匙（炒肉），砂糖1/4小匙，鸡精1/4小匙做法:1.猪肉剁成小颗粒，蒜苔切小段，红... [炒肉]
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农家小炒肉
材料:瘦猪肉150g，带皮五花肉100g，尖椒4根，大蒜8瓣，盐6g，鸡精6g，黄酒5ml，老抽5ml，生粉适量做法:1、将所有原料清洗干净， 沥干水分，备用。 2、将瘦肉切片，拌入盐（2g）、鸡... [炒肉]
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莴笋肉片
材料:猪肉200克，莴笋500克，大蒜30克，生姜50克，青辣椒100克，葱100克，胡萝卜100克做法:1.莴笋洗干净切片，肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干... [炒肉]
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白萝卜炒肉
材料:白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克做法:1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳； 2.锅内放油，放... [炒肉]
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香菇排骨
材料:排骨400克，香菇200克，淀粉100克，酱油10克，姜10克，葱10克做法:1.干香菇买回来，先泡30分钟，然后去蒂对半切块。 2.仔排是猪身上比较好的排骨，所以比较贵。买的... [炒肉]
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荷兰豆炒肚片
材料:荷兰豆，猪肚，姜，料酒，盐，鸡精做法:1.猪肚洗净放入沸水中煮15分钟，捞出后换水。 2.加料酒、姜、盐煮到熟软，捞出切小块备用。 3.荷兰豆挑拣后洗... [炒肉]
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豆瓣酱焖五花肉
材料:五花肉，甜面豉酱适量，豆瓣酱适量，大蒜适量，葱适量，蒜头适量，生抽适量，老抽适量，糖适量做法:1.将五花肉切片，用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先腌制半个小时。... [炒肉]
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松茸炒肉片
材料:猪肉，松茸菇适量，大蒜适量，姜适量，葱适量，生抽适量，盐适量，糖适量，鸡精适量做法:1.将猪肉切片，用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。 2.用温水加松茸发好，洗... [炒肉]
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野笋雪菜炒肉末
材料:笋，红椒，切丁，肉末，生抽，盐，生粉，雪菜，油，红椒丁，白糖做法:1.笋、红椒、切丁，肉末用一点点生抽和盐、生粉拌匀，雪菜也冲洗一下沥干水分。 2.先用油将肉末过一下，... [炒肉]
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豆花肉片
材料:内酯豆腐1盒，猪里脊肉200克，干辣椒4个，花椒20粒，郫县豆瓣酱15毫升，酱油15毫升，料酒15毫升，白糖3克，香葱10克，大蒜4瓣，姜3片，高汤或者清水适量，水淀粉适量做法:1.内酯豆腐从... [炒肉]
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芹菜炒肉丝
材料:蒜末，花椒粉，鸡精，盐，酱油，芹菜，胡萝卜，肉，淀粉，油做法:1.材料准备~ 2.先放入蒜末和肉丝爆锅，再放入胡萝卜和芹菜丝一起翻炒~ 3.放入酱油，盐，鸡精，花... [炒肉]
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鲜淮山炒肉
材料:鲜淮山250克，猪肉250克，姜2片，葱末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量做法:1.鲜淮山去皮后切块，然后浸在淡盐水中。 2.猪肉洗净后切片，然后用适... [炒肉]
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西芹炒猪腰
材料:猪腰1对，辣椒1个，西芹3根，大葱1根，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量做法:1.将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。 2.处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后汆... [炒肉]
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山西小炒肉
材料:肉，蒜苔，红椒，葱姜，洋葱，生粉，水，酱油，醋，油做法:1.肉切丝，用生粉、水、酱油充分搅拌，腌上。葱姜切丝，洋葱和红椒也切丝，蒜苔切段就可以了。 2.热锅，先放葱姜丝炒... [炒肉]
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金针菇炒肉丝
材料:金针菇，肉丝，料酒，姜粉，盐，鸡精，油做法:1.肉丝先用料酒稍稍腌一下，然后再洗净。 2.锅中倒油，烧热，倒入肉丝迅速翻炒至变色后，加入金针菇，翻炒。 3.... [炒肉]
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菠萝咕噜肉
材料:五花肉，红椒，菠萝，青椒，鸡蛋，葱，姜，蒜，番茄酱，料酒，盐，糖，生粉，胡椒粉，色拉油做法:1.五花肉洗净去皮，在肉面上用斜刀轻轻划上横竖花纹，然后切成2.5厘米 宽的条，再斜切成... [炒肉]
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洋葱炒肉丝
材料:肉丝，洋葱，姜粉，料酒，盐腌，油，酱油，盐，鸡精做法:1.肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟。 2.锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色。 3.加入... [炒肉]
