材料:鱿鱼,瘦肉,盐,味精做法:1.把鱿鱼干洗净,剪成小块.(鱿鱼干一条,也可视鱿鱼干大小来定) 2.瘦肉或毽子肉切丁。 3.电炖锅放入冷水,放下肉丁,自动档... [鱿鱼]
材料:鱿鱼,豆腐,盐,酱油,葱花,辣椒碎做法:1.将鱿鱼撕去红色外衣,切身断,底连.豆腐切小块铺好. 2.将切好的鱿鱼,摆在豆腐上,撒上少许盐.上锅隔水蒸. 3.... [鱿鱼]
材料:水发鱿鱼,蒜末,红椒,青蒜,盐,酱油,鸡精做法:1.水发鱿鱼切花刀过滚水焯一下; 2.热油下蒜末爆香,下红椒圈圈,下鱿鱼卷爆炒; 3.最后撒青蒜,撒盐,酱油,鸡... [鱿鱼]
材料:鱿鱼,青椒,西红柿,盐,糖做法:1.新鲜鱿鱼切花刀。 2.西红柿,青椒切块。 3.鱿鱼在开水中过水,放入冰块水中片刻。 4.锅中坐油见热,将... [鱿鱼]
材料:冰鲜鱿鱼一条约350克,尖椒2个,红椒1个,姜丝少许,葱白,料酒一匙,油,盐少许,糖做法:1.青红椒去籽切成小块,鱿鱼去掉内脏清洗干净后,改十字花刀。 2.切好的鱿鱼块... [鱿鱼]
材料:干鱿鱼2只,里脊肉2两,红椒数只,葱数根做法:1.先将鱿鱼用清水泡软,撕去黑膜,然后切成细丝; 2.里脊肉切丝用少许生抽抓匀,红椒切丝,葱切段; 3.坐锅... [鱿鱼]
材料:鱿鱼桶四只,元葱一个,面包糠做法:1.鱿鱼扒皮切成圈 2.元葱也横着切圈,把两层之间的薄膜剥掉 3.鱿鱼圈在沸水锅里烫一下,不烫的鱿鱼炸的时候... [鱿鱼]
材料:鱿鱼5-6只,盐5克,油20ML,白糖10克,生抽5ML,青红椒各一个,香菜一小把,干辣椒7、8个,花椒适量,蒜蓉适量,姜末适量做法:1.将鱿鱼切十字花刀,再将所有配料准备好。... [鱿鱼]
材料:鱿鱼,蒜蓉辣酱,红萝卜,洋葱,孜然做法:1.鱿鱼剥皮, 2.给鱿鱼改花刀, 3.鱿鱼改完花刀切小块 4.水烧开下锅,鱿鱼打卷就捞出来... [鱿鱼]
材料:元葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒做法:1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮 2.把鱿鱼... [鱿鱼]
材料:鱿鱼1条,洋葱1/2个,蒜、少许,姜少许,韩式辣椒酱3大勺,料酒3大勺,盐1/2小勺,糖1小勺,胡椒粉少许,炒熟白芝麻少许做法:1、洋葱、蒜、姜切末。 2、鱿鱼去除表皮... [鱿鱼]
材料:姜丝,鱿鱼做法:1.将鱿鱼洗净,沥干。 2.在开水中放入姜丝。波米欧的刀具,一定要小心手,刀口非常的锋利。 3.鱿鱼放在水中煮熟。 4... [鱿鱼]
材料:新鲜鱿鱼,红薯粉,鸡蛋液,香炸粉做法:1.将鱿鱼洗净切圈,晾干备用。 2.沾上红薯粉,再沾蛋液。 3.最后沾上香炸粉。 4.放入7分热的油... [鱿鱼]
材料:鱿鱼,青蒜,青椒,红椒,蒜,油,郫县豆瓣酱少许,老抽,生抽,蠔油,盐适量,鸡精做法:1.泡发干鱿鱼,鱿鱼干先用冷水浸泡约3小时,取出洗净。取一锅水烧至微温,按碱:水=1:100的大约比例加入... [鱿鱼]
材料:鱿鱼,生抽,海鲜酱,八角,香叶,烧烤汁,洋葱圈做法:1.先将鱿鱼洗净(需剥皮,身体不要剖开,保持筒形),然后焯水成型,用凉水洗干净。 2.放事先调制好的烧烤汁腌制一个... [鱿鱼]
材料:鱿鱼,芦笋,盐,油,鲍鱼汁,料酒,糖做法:1.先将鱿鱼身段材料切花刀,用开水抽一下,成鱿鱼卷,如图: 2.芦笋去皮,切成小段,备用。 3.先将芦笋入开水烫一下,... [鱿鱼]
材料:新鲜鱿鱼250g,中型洋葱1个,剩米饭1碗,盐,白糖,李锦记蒜蓉辣酱,孜然粉,辣椒粉做法:1.新鲜鱿鱼去内脏、眼睛、嘴等,去掉表面的黑皮,洗净,擦干表面水分,切成细条 洋葱去外部... [鱿鱼]
材料:鱿鱼二条,面包二片,牛奶半杯,番茄二个,大蒜三瓣,红辣椒适量,胡椒粉,薄荷叶适量,橄榄油,白兰地酒,盐做法:1.面包片浸在牛奶里,变软后挤去牛奶切碎. 2.鱿鱼洗净,把... [鱿鱼]
材料:鲜鱿鱼,淀粉,蛋液,面包屑,料酒,盐,孜然粉做法:1.鲜鱿鱼撕掉外面的黑皮,内脏揪出去,里面洗净。 2.切成1CM宽的鱿鱼圈,用水焯汤后取出。加入料酒,盐腌制半小时。... [鱿鱼]
材料:鱿鱼,青椒1个,红椒1个,大蒜1瓣,姜片3片,葱蒜1段,韭菜花1小把,陈醋半勺,生抽1勺,红酒1勺,盐适量,胡椒粉适量,水淀粉适量做法:1.先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除,切成适当的小... [鱿鱼]