蒸鸡列表
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香菇火腿蒸鸡翅
材料:鸡翅300克，鲜香菇120克，泡发木耳100克，火腿200克，辅料：盐1/2茶匙，生抽2茶匙，料酒1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，味精1/4茶匙，橄榄油2茶匙，香油1汤匙，姜片2-3片，葱花1汤匙.做... [蒸鸡]
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清蒸鸡
材料:鸡半只，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量做法:1.鸡洗净斩件，加适量盐、生粉、料酒、生抽腌制2小时。 2.隔水蒸15分钟即可。... [蒸鸡]
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香香香菇蒸鸡～
材料:麻油，鸡，香菇，红枣，盐，料酒，鸡精，酱油，糖，葱姜丝，湿淀粉做法:1.鸡肉、红枣、香菇洗净，鸡肉切成块。 2.把鸡肉、香菇、红枣放入碗内，加入酱油、精盐、糖、鸡精、... [蒸鸡]
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香菇榨菜蒸鸡
材料:鸡半只，香菇少许，榨菜半包，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量做法:1.鸡洗净斩件；香菇用清水浸软后沥干水；榨菜洗净。 2.鸡块中加入适量盐、生粉、... [蒸鸡]
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鲜淮山蒸鸡
材料:鸡半只，鲜淮山150克，盐适量，生粉适量，生抽适量，料酒适量做法:1.鸡洗净后斩件，然后用适量盐、生粉、生抽、料酒腌制2小时。 2.鲜淮山洗净切薄件，然后放进淡... [蒸鸡]
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当归蒸鸡
材料:鸡半只，当归15克，盐适量，料酒适量，冰糖适量做法:1.当归洗净。 2.鸡洗净后切件，放入碟中，加入当归、盐、料酒、冰糖搅拌均匀。 3.隔水蒸10分钟... [蒸鸡]
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鲜嫩口水鸡
材料:三黄鸡1只，葱段，姜段，料酒1小匙，辣椒面2小匙，花椒1小把，酱油2大匙，醋3小匙，白糖0.5小匙，蒜2瓣，盐适量，鸡精适量，芝麻少许，香葱少许做法:1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时... [蒸鸡]
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荷叶南瓜蒸鸡
材料:鸡半只，荷叶1片，南瓜1斤，豆豉少许，葱末适量，蒜末适量，姜末适量，盐适量，鸡粉、适量，生粉适量，糖适量，料酒适量，八角适量，生抽适量，麻油适量，生油适量做法:1.南瓜去皮去囊去籽后... [蒸鸡]
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木耳蒸鸡
材料:鸡，生粉，盐，酒，生抽，姜丝，云耳做法:1、鸡洗净切块，用生粉、生抽、盐、酒一起拌匀腌一会儿。 2、腌好后加入姜丝和发好的云耳，上蒸锅蒸熟就成了。... [蒸鸡]
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荷叶蒸鸡
材料:鸡半只，荷叶1张，香菇3只，红枣5粒，枸杞子少许，葱花适量，鸡粉适量，盐适量，糖适量，生粉适量，生抽适量，料酒适量，生油适量，麻油适量做法:1.鸡洗净后斩件，香菇及红枣浸软后洗净切丝... [蒸鸡]
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木耳蒸鸡
材料:鸡半只，木耳5朵，料酒适量，盐适量，生油适量做法:1.将木耳用清水浸软洗净用剪成小朵。 2.将鸡洗净斩件，加入盐、料酒及生油腌制2小时。 3.加入... [蒸鸡]
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腊肠蒸鸡
材料:鸡半只，腊肠半条，香菇5朵，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量做法:1.鸡洗净后斩件；然后用盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 2.腊肠洗净后切... [蒸鸡]
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淮山杞子蒸鸡
材料:鸡半只，淮山适量，杞子适量，姜2片，盐做法:1.鸡洗净后斩件，然后用盐腌2小时。 2.淮山、杞子洗净后用清水浸软。 3.将鸡、淮山、杞子、姜片一齐... [蒸鸡]
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虫草花蒸鸡
材料:鸡半只，虫草花适量，党参适量，枸杞子适量，姜2片，盐适量做法:1.鸡洗净后用适量盐腌2小时；虫草花稍冲洗后浸软；党参及枸杞子洗净浸软。 2.将鸡斩件后与虫草花... [蒸鸡]
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冬菇木耳蒸鸡
材料:鸡半只，冬菇6只，木耳30克，料酒适量，生粉适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量做法:1.将冬菇及木耳用清水浸软洗净，晾干水分备用。 2.将鸡洗净斩件，加入盐、生粉、酱... [蒸鸡]
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蒸鸡翅
材料:鸡翅，李锦记叉烧酱4勺，姜蒜粉适量，盐适量，糖适量，酱油适量，料酒少量做法:1.将鸡翅洗净，擦干水份。 2.放入四勺李锦记叉烧酱，适量的姜蒜粉，盐，糖，酱油各适量的放... [蒸鸡]
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虫草花蒸滑鸡
材料:虫草花，鸡腿1条，酒，盐，糖，酱油，生粉，陈皮，红枣，姜，葱，香油做法:1.虫草花先用水浸软。 2.鸡腿一条洗净。 3.斩碎用酒、盐、糖、酱油、生粉腌好。... [蒸鸡]
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金针菇蒸走地鸡
材料:走地鸡半只，冬菇适量，姜，蒜，葱，生抽，油，砂糖，麻油，生粉，老抽，料酒，胡椒粉，金针适量做法:1.姜、蒜、葱切碎、走地鸡洗干净剁块，金针冬菇下锅煮软后捞起洗干净切碎备用。... [蒸鸡]
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红枣木耳蒸鸡
材料:光鸡半只，木耳随意，姜，红枣，生粉，盐，酱油做法:1.光鸡剥皮斩块（这一步我请卖家代劳，因为俺的刀工非常一般），木耳用温水泡开后切条，姜切成丝，红枣去芯切丝。 2.鸡... [蒸鸡]
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香菇滑鸡
材料:鸡腿1只，香菇2朵，红椒少许，青葱1支，酱油，米酒，胡椒粉，香油，糖做法:1.香菇放入碗中和水加点糖泡软后一切为四.香菇水留用. 2.鸡肉剁小块放入碗中下点酱油，米酒... [蒸鸡]
