「蒸鸡蛋」做法和菜谱大全

材料:鸡蛋2个，豆豉1大勺，姜2片做法:1.姜和豆豉洗干净，撒盐冲进开水； 2.鸡蛋加少许猪油打发； 3.将１的水过滤出来加入冷水兑成温水，加进打好的鸡蛋继续... [蒸鸡蛋]

材料:主料：鸡蛋200克，辅料：桂圆肉15克，做法:1.桂圆肉洗净，加入半杯水煮滚，取出晾凉切碎； 2.鸡蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圆肉搅匀； 3.将蛋液放一... [蒸鸡蛋]

材料:主料：鸡蛋200克，调料：盐2克，白砂糖2克做法:1.将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出； 2.将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制；... [蒸鸡蛋]

材料:主料：新鲜木瓜半个（这个木瓜真的很甜！！），两个鸡蛋，一小勺红糖（如果没有红糖就用白糖吧），牛奶做法:1、木瓜切块，平铺碗底 2、鸡蛋+红糖打散 3、牛奶... [蒸鸡蛋]

材料:主料：鸡蛋，盐，水，油，葱花做法:1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。 2、现在加水。最好是温水。冷水不太... [蒸鸡蛋]

材料:咸肉５０克，葱１５克，鸡蛋２个，水２００克做法:１，咸肉切碎，葱切末２，准备２００克冷开水３，两个鸡蛋打入碗中４，将鸡蛋打散５，鸡蛋和水搅拌好，过滤着倒... [蒸鸡蛋]

材料:鸡蛋2个、凉开水约5汤匙（75ml）、盐1/2茶匙（3克）、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙（1ml）做法:1）鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。 2）加... [蒸鸡蛋]

材料:原材料：3~4个鸡蛋，葱花做法:1、鸡蛋打碎倒入碗里，用筷子打散，当然是越散越好 2、加入150ML的清水倒入鸡蛋液里 3、锅里加入冷水放入蒸隔，把装... [蒸鸡蛋]

材料:鸡蛋2个、温水、葱花、生抽、香油、盐、清水做法:1、将两个鸡蛋打匀，放入适量的温开水和盐；（这里我的比例是1：1） 2、用调羹将浮沫轻轻的刮去... [蒸鸡蛋]

材料:猪肉250克鸭蛋 1个做法:1。先将猪肉剁成肉末。 2。将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀 3。把肉末在盘子里铺平，打一个蛋在肉末上... [蒸鸡蛋]

材料:鸡蛋 2个做法:1。鸡蛋打到碗内，放盐，用手动打蛋器或筷子顺一个方向将其打散后，碗内倒入温水，搅拌均匀。温水和鸡蛋的比例大约2：1。温水要用白开水，放温后使用，温度大... [蒸鸡蛋]

材料:土鸡蛋2只，生抽半勺，葱末，猪肉末少许，香油半勺。做法:1，鸡蛋朝一个方向打匀，打到基本没了泡泡； 2，加入差不多与鸡蛋容量相同的温开水（25度左右），继续打搅鸡蛋；... [蒸鸡蛋]

材料:雞蛋、2倍量的冷開水(如用3隻蛋，則6隻蛋量的水)、鹽少許、油少許(可不用)、生抽少許、蔥花做法:1. 以另一器皿打蛋。 2. 倒下兩倍的水及鹽、油，打勻。... [蒸鸡蛋]

材料:鸡蛋2个，盐1茶匙，美极鲜1茶匙，蟹肉，1茶匙的麻油做法:鸡蛋2个，打匀，放盐1茶匙，美极鲜1茶匙，温水适量，用小勺去除泡沫，然后用保鲜膜包好上蒸锅蒸25分钟。然后把蟹肉放在蛋上... [蒸鸡蛋]

材料:猪肉馅（精肉），鸡蛋，葱，姜，盐，鸡精，花椒面做法:做法： 1.锅中倒入少许油加热，待七成热时关火备用。 2.猪肉馅中加入葱花、姜末、花椒面、盐、鸡精，再... [蒸鸡蛋]

材料:鸡蛋、内脂豆腐、葱、盐、豉油、香油、做法:1.鸡蛋磕入碗中，加盐和一点水打散； 2.内脂豆腐切成1cm见方的块，放在容器里； 3.把蛋液倒入豆腐碗... [蒸鸡蛋]

材料:粉丝1小把.鸡蛋2个.火腿肠1小根.豆豉酱1小勺.盐.鸡精.生抽.芝麻油.香葱适量做法:1.先将粉丝泡软沥干水，鸡蛋打碎在蛋液里加入清水，盐搅拌均勻。2.加入泡好的粉丝... [蒸鸡蛋]

材料:鸡蛋，温水，盐，生抽，芝麻油做法:1.鸡蛋打散，加点盐后继续用筷子搅打均匀 2.加入温水搅匀，比例是鸡蛋液：温水=1：2 3.隔着滤勺，将混合好的蛋液倒入盘... [蒸鸡蛋]

材料:鸡蛋、肉、糖、生抽、料酒、白胡椒粉、姜、蚝油、盐、香油、生粉、青菜做法:1、煮熟4个鸡蛋，肉末加糖、生抽、料酒、白胡椒粉、姜末、蚝油，用筷子顺时针搅动上劲；... [蒸鸡蛋]

材料:鸡蛋,虾皮,黄酒,生抽,麻油做法:1、鸡蛋冲洗干净蛋皮，磕入碗中打散，放少量黄酒、适量温水、少许虾皮调和均匀，撇去泡沫，包上保鲜膜。 2、蒸锅加水烧开，隔... [蒸鸡蛋]

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