材料:黑豆一包約300克做法:1、黑豆洗淨瀝乾。 2、深鍋加水煮滾,加醬油,細砂糖,小蘇打,和鹽再煮滾。 3、下黑豆,關火,浸泡5小時,黑豆發漲兩倍大。... [小吃类]
材料:米醋适量、熟黑豆80克做法:1、把黑豆用水煮熟后,保留一点水分倒进密封容器里放凉; 2、倒进米醋,浸过黑豆即可。两至三天后直接食用。... [小吃类]
材料:土豆4~5个,盐、番茄酱、胡椒、油各适量做法:1.土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分。 2.锅中放油,开火将油烧热(以筷子插入时... [小吃类]
材料:龟苓膏粉(每包约30g),蜂蜜,枸杞若干,水做法:1.打开一包龟苓膏粉(约30g),放入一煮奶锅,倒入3大勺冷水将其溶成糊状。 2.烧500ML水。 3.将装着... [小吃类]
材料:酸菜,豆腐,海带做法:爆锅后,加高汤,加肉丸 水开后,炖2分钟,加酸菜,海带丝, 再炖15分钟。调味,出锅。... [小吃类]
材料:圆白菜半个、鸡蛋1个、面条1小把、生抽1大匙、盐1小匙、面粉适量、木鱼花1小撮、海苔丝1小撮、沙拉酱随意。做法:准备: 1、圆白菜洗净切... [小吃类]
材料:红豆1杯、绿豆1杯、黑豆1杯、红糖80g、蜂蜜少许做法:1.三种豆子洗净,用清水浸泡一晚; 2.浸泡好的豆子沥干; 3.豆子放... [小吃类]
材料:牛肉2磅,买最便宜的牛肉即可,肥肉越少越好做法:1、牛肉剔去肥肉和筋 2、烧一锅水,牛肉放进去,同时加料酒,煮到牛肉用筷子可以戳穿无血水流出,大概15分钟即... [小吃类]
材料:材料:印度抛饼做法:1. 印度抛饼一张,在室温下略微回软,不要把两面的塑料纸揭开(这饼是需要冷冻的,只要让饼胚回软到能够折叠的程度就行) 2. 按照个人的喜... [小吃类]
材料:包子皮:4杯面,1杯半的温水,1大勺酵母粉做法:1,活面,将酵母粉加到温水中,然后缓缓倒入面中,一边倒一边搅拌,然后揉成团,大概揉5分钟,到盆光,手光,面光,拿盖子盖上,放室温下发酵... [小吃类]
材料:材料:粘米粉,生粉,虾仁,牛肉,义烧,葱,油,不粘底小煎锅,汤勺.做法:酱油制法:老抽3匙,生抽1匙,蚝油1/3匙,水2匙,油1/2匙,盐,糖各少许. 做法:虾仁洗净用一点... [小吃类]
材料:南瓜400克、咸蛋黄3个(如果买的咸鸭蛋,1-2个,否则太盐)。做法:1、南瓜去皮,并切成2-3毫米薄片条。 2、咸蛋黄用勺子压碎,加1大匙白开水和匀。... [小吃类]
材料:1. 一般用做皮子的有强力粉做法:1. 一般用做皮子的有强力粉(应该就是富强粉)、也有按比例强力粉和薄力粉合用的。面粉按强力粉和薄力粉2:1的比例和面,皮一定要擀得... [小吃类]
材料:材料: 土豆1磅, 猪肉縻 1/3磅, 鸡蛋1只,面包屑半杯,面粉少许做法:1、土豆煮熟去皮,捣成泥,并多捣一些使土豆泥变得有粘性。 2、将土豆泥、猪肉縻、葱末和盐... [小吃类]
材料:鸡蛋2个,糯米3小杯,生粉or菱粉少许,五香干子,笋子,瘦肉,干香菇做法:1、将糯米用电饭锅蒸熟。 2、将五香干子、竹笋、瘦肉、干香菇切丁。 3、将... [小吃类]
材料:西红柿、咸肉粒、自家秘制叉烧粒、玉米粒、荷兰豆、葱粒及姜末(材料可以自己斟酌改变的)。做法:一、在西红柿上半部分片开,象盖子一样; 二、挖空内里的... [小吃类]
材料:干的白豌豆瓣500克,白糖175克,(一斤豌豆:3两半~4两白糖的比例),清水适量做法:1、 把干的豌豆用冷水泡1个小时左右(御厨说是半个小时,我看有点不太够哈)。 2、... [小吃类]
材料:A. 材料/Ingredients:做法:1. 先把鸡胸肉去皮, 切2cm宽的肉块, 加800ml水, 1茶匙盐及2茶匙糖, 放进气压锅内煮90分钟。 如果没有气压锅就用电子砂锅煮3小时。 把煮软... [小吃类]
材料:鸡腿肉(切成小块),香蒜炸粉/香辣炸粉,水淀粉,盐做法:1、将炸粉、盐、水淀粉调成糊,稀一些,鸡肉放进去腌制2小时。 2、腌好以后,下油锅前在裹上一层干的炸粉,... [小吃类]
材料:鸡蛋、芹菜、面粉、白糖、盐做法:1)芹菜叶摘好洗净切碎。 2)放入大碗中加入面粉,放入鸡蛋、白糖,调成糊状。 3)平底锅烧热,放少许油。... [小吃类]