卤面列表
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云南卤面
材料:挂面（或者新鲜面条）200克，炸酱45ml，生抽30ml，白糖8克，猪油15ml，辣椒油15ml，香葱1根做法:1.将香葱洗净后切成碎末，盛面的碗中放入生抽、炸酱、猪油、白糖备用；... [卤面]
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卤面
材料:莲花白，五花肉，葱，姜，油，干辣2颗，八角1颗，豆角，酱油，鸡精，盐，水，熟面，蔬菜做法:1.莲花白切丝，豆角掐段，五花肉切片，葱切碎，姜切片. 2.锅内放适量油，烧7成热时放入姜片，... [卤面]
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卤面
材料:面材料：，面粉两碗，水大半碗，汤料：，猪肉150克，鸡蛋一个，嫩白菜6片，冬菇少许，干木耳少许，红萝卜一小截，葱一颗，香菜一颗，盐做法:1.面粉放一大碗里，加点盐拌匀.然后把水倒进面粉上... [卤面]
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打卤面
材料:面粉，鸡蛋，盐，葱，肉做法:1.和面时面里加了一个鸡蛋和少许盐. 2.都是儿子亲自操刀，根本不让我插手，压完面后面板上一片狼籍，跟犯罪现场似的! 3.... [卤面]
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卤面
材料:细面条，五花肉，蒜苔，葱，姜，八角，盐，酱油，料酒，味精做法:1.五花肉切片；蒜苔切段；葱姜切片。 2.葱、姜炒出香味，下五花肉煸炒至断生 3.加料酒、酱油、... [卤面]
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豆角打卤面
材料:长豆角，甜面酱，黄酱，水，油，盐，十三香，酱油，鸡精做法:1.长豆角适量，切碎，甜面酱+黄酱用少许水调和成酱汁，量不必太多。 2.锅内热油，四成热时入豆角、盐、十三香炒... [卤面]
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卤面
材料:五花肉，水，盐，葱，姜，花椒，大料，黄花，木耳，酱油，鸡蛋，淀粉，凉水，醋，蒜，辣椒做法:1.一小块五花肉，放水、盐、葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟。 2.这个时候把黄... [卤面]
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苏格兰打卤面
材料:面条，猪肉，豆瓣酱，茄子，辣椒做法:1.面条煮熟过凉白开水捞出 2.肉切末，茄子切丁，炒锅里放油，把肉末炒熟，再茄子炒软后加入豆瓣酱和一点水，小火收汁即可。... [卤面]
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大卤面汤头
材料:五花肉片150公克，干香菇丝30公克，竹笋丝50公克，虾皮5公克，红萝卜50公克，木耳丝50公克，金针菇50公克，蛋液1颗，蒜泥1大匙，大骨高汤1500㏄，盐1小匙，鸡粉1小匙，酱油60㏄，米酒60㏄，白胡... [卤面]
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大卤面
材料:Ａ.沙拉油15㏄，五花肉片200g，笋丝100g，红萝卜丝50g，木耳丝40g，金针菇20g，香菇丝15g，Ｂ.高汤500㏄，Ｃ.鸡蛋2个，太白粉水30㏄，熟面条300g，小黄瓜丝50g，盐10g，味精5g，酱油15g，乌醋10㏄，白胡椒... [卤面]
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大卤面
材料:肉片30公克，葱段少许，笋片30公克，胡萝卜片30公克，木耳2片，高丽菜1/4个，猪高汤300㏄，蛋1个，宽面1人份，葱花适量做法:1.将材料1全部洗净，木耳和高丽菜切片备用。... [卤面]
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大卤面
材料:沙拉油15㏄，五花肉片200g，笋丝100g，红萝卜丝50g，木耳丝40g，金针菇20g，香菇丝15g，高汤500㏄，鸡蛋2个，太白粉水30㏄，熟面条300g，小黄瓜丝50g，盐10g，味精5g，酱油15g，乌醋10㏄，白胡椒粉3... [卤面]
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京味打卤面
材料:主料：五花肉，香菇，黄花，木耳，口蘑，辅料：鸡蛋，手擀面，调料：葱，姜，蒜，花椒，水淀粉，鸡精，盐，老抽，香油做法:1、香菇、黄花、木耳、口蘑，用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后... [卤面]
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手擀打卤面
材料:主料：面粉，蘑菇，木耳等做法:先来活面，面要稍硬一些，至少要比饺子面硬，不然面条不容易有劲儿，最好用高筋粉。看到我手指按的力度了吧，大家应该可以感受到面的软硬度的，看... [卤面]
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打卤面
材料:水发木耳，香菇，黄花(根据自己喜好)，肉末2两，鸡蛋2只，，葱花儿少许，盐6克，糖4克，酱油2-4汤匙，水/高汤，香油1汤匙，花椒面儿4克，，大料一个，水淀粉2汤匙，花椒水2汤匙，手擀面1斤做法:先... [卤面]
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改良版陕西小吃——鱿鱼干卤面
材料:原料，1肉的部分：做好的鱿鱼干烧五花肉（或者只有红烧的五花肉），2蔬菜的部分：黄豆芽，扁豆，卷心菜半个，3配料：葱，蒜，4面条：细面条，要机器的，不要手切的做法:烧好的鱿鱼干五花肉放... [卤面]
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正宗河南家常——卤面
材料:生鲜瘦肉肉丝——3两；，五花肉肉丝——3两；，芹菜梗——半斤。，豆芽——半斤；，新鲜的湿面条——1至1.5斤。，香菜——3，4根。，花椒，八角更各种调味料，适量做法:1、先用蒸笼，蒸湿... [卤面]
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正宗山东打卤面！！
材料:面粉我用的是CAKEFLOUR，属于低筋面粉；做法:基本上面和水的比例是2：1，如果加鸡蛋，水就要相对的再少一些，手杆面的面要和得硬一些，比较有嚼劲而且下锅后不会变成面汤！... [卤面]
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西红柿打卤面
材料:2人的量做法:1、锅烧热，锅内放油，将锅转动使油均匀沾满锅，鸡蛋打散，加少许盐，鸡精，葱花，入锅炒熟盛出待用。 2、土豆切丝用滚水抄熟，豇豆抄熟后切末，黄瓜切丝... [卤面]
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鸡蛋炒卤面
材料:鸡蛋2个，卤面1碗，芹菜叶适量做法:1、先把鸡蛋炒熟，下卤面焙； 2、焙的表面有一点焦焦的，（我一般喜欢一手拿筷子一手拿铲，两手并用）把芹菜叶放里就可以起锅了... [卤面]
