材料:瘦肉,豆角,尖椒,葱,蒜做法:1.瘦肉,豆角,尖椒都切丝,葱蒜切末 2.锅里加油,油热后下肉丝,待肉丝变色后下葱末和豆角丝,大火翻炒,豆角丝炒软后下尖椒丝,最后加盐和... [农家小炒肉类]
材料:青豆,玉米粒,猪肉,生抽,生粉,食盐,料酒,大蒜,糟辣子,葵花籽油做法:1.先冲洗青豆 2.玉米粒(平时剥好冻在冰箱里) 3.猪肉切小粒状.用生粉,生抽,料酒拌... [农家小炒肉类]
材料:猪腰,醋,酱油,青椒,料酒,盐,鸡精,胡萝卜,洋葱,蒜做法:1.猪腰中间片开去掉白色的筋,剞麦穗花刀,再切成小块。 2.用醋水泡 3.烧开水,把腰花放里面焯一... [农家小炒肉类]
材料:肉皮,姜,干红辣椒,芹菜叶,大葱,食用油,料酒,老抽,鸡精,孜然粉,糖,醋做法:1.把肉皮下水煮熟,放姜片,料酒去味。 2.煮开再蒙煮五分钟左右捞出,... [农家小炒肉类]
材料:猪后臀肉,娃娃菜1颗半,干辣椒8个,花椒少许,淀粉少许,姜少许,蒜少许,酱油少许,葱少许,鸡精少许,花生油少许做法:1.肉切片后加酱油、淀粉拌匀,娃娃菜切成小条,辣椒剪成丝备用;... [农家小炒肉类]
材料:预煮猪大肠300g,青椒1个,洋葱半个,砂糖,姜,葱,蒜,料酒,生抽,胡椒粉,油,麻油,鱼露1茶匙,红椒1个做法:1、预煮大肠洗干净(反复用盐搓洗)后切小块。 2、青红椒去籽洗干... [农家小炒肉类]
材料:四季豆,猪肉,花生油,酱油,黄豆腐,料酒,淀粉,糖,盐,鸡精做法:1.四季豆买回来后,先用清水泡上半个小时(去除农药),然后切段备用; 2.猪肉切片,用少量清水、一匙淀粉喂... [农家小炒肉类]
材料:鸡心,蒜蓉辣酱,糖,香菜做法:1.鸡心洗净,切开,去掉里面的血和心管,去掉外面的油。 2.用清水把鸡心焯水去血沫捞出控净水。炒勺内加少许油烧热,把焯好的鸡心... [农家小炒肉类]
材料:前腿肉250克,青椒4个,红椒1个,大蒜叶子5根,生抽适量,盐适量做法:1.前腿肉切片,肥瘦分开切,分开装,大蒜叶子切段,待用青椒切块,待用红椒切丁待用 2.在放瘦肉的... [农家小炒肉类]
材料:猪红,生菜,胡椒粉,蒜,水,盐做法:1.蒜暴香,下猪红,小过油,加些许水。 2.勾个欠,下盐。煮开后倒入用手撕好的生菜里。撒胡椒粉。 小诀窍... [农家小炒肉类]
材料:鲜茶树菇,五花肉,干辣椒,花椒,葱,姜做法:1.将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水洗净后沥干,切成6㎝长的段。葱,姜,蒜切成薄片备用。 2.把五花肉切成... [农家小炒肉类]
材料:蒜苗,肉,盐,酱油,水做法:1.蒜苗洗净切寸段、肉把肥瘦分开来切,准用 2.锅热把肥肉放进去翻炒,等肥肉耗出了油,瘦肉下锅(我炒肉不用任何办法处理)翻炒变色把蒜... [农家小炒肉类]
材料:猪前肘半个,青红椒两个,姜丝适量,花椒粉适量,酱油适量,水淀粉适量,盐适量,味精适量做法:1.1.肘子切丁,青红椒切丁。 2.2.锅热油,先把肉丁滑熟。 3... [农家小炒肉类]
材料:猪大肠1000G做法:1.反复洗净,切段,焯一下 2.化糖 3.让大肠裹着糖 4.炒至变色 5.换锅 6.小火,烧... [农家小炒肉类]
材料:猪腰一对,大白菜100克,冬笋50克做法:1.准备工作:1、将猪腰洗净,切块打花; 2、大白菜、冬笋切成段备用。 2.油锅热起后放入腰花爆炒后,盛起备用;... [农家小炒肉类]
材料:榨菜一个,精肉50克,胡萝卜半个,冬笋50克做法:1.准备材料。 2.起油锅,放入精肉煸炒; 3.放入冬笋和精肉一同翻炒,放入少许的盐调味; 4... [农家小炒肉类]
材料:材料A:1斤,洋葱1个,青椒1个,红萝卜1条,材料B:1盘,青葱段少许,调味料:1包,盐1小匙,酱油1小匙,姜片3片,香油1小匙,白胡椒粉1小匙,米酒1杯,高汤6杯,辣椒少许,沾料:1大匙,酱油1大匙,糖1/2大匙... [农家小炒肉类]
材料:牛肉片200公克,蛋3颗,葱1支,蒜头2颗,盐少许,嫩精1/4小匙,糖1小匙,酱油1小匙,酒1大匙,水4大匙做法:1.葱切段;蒜头切片;蛋打散加少许水拌匀,备用。 2.牛肉片以所有... [农家小炒肉类]
材料:猪五花薄片100g,新鲜香菇2朵,白芝麻少许,烧肉酱汁:1小匙,酱油30㏄,味醂25㏄,酒15㏄做法:1.将烧肉酱汁混合煮至糖溶化备用。 2.将猪肉片煎至双面皆上色,淋上... [农家小炒肉类]
材料:五花肉120公克,豆干2片,干鱿鱼100公克,芹菜2支,蒜仁2瓣,葱1支,辣椒1条,沙拉油2大匙,盐适量,鸡粉1/2小匙,米酒1小匙,酱油1大匙做法:1.鱿鱼剪成条状泡软;豆干切片入炸油中﹝份量... [农家小炒肉类]