根茎类列表
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秘制萝卜丝包
材料:面粉400克，温牛奶190ml，白糖20ml，盐3ml，酵母7ml（酵母稍稍多一点没关系），圆白萝卜，蚝油，盐，芝麻油，干辣椒，花椒，辣椒粉做法:一、发面 1、 温牛奶和白糖混合均匀，放... [根茎类]
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茄汁芋头猪肉虾仁饼
材料:蕃茄一个，中型冰槟榔芋头半个，五花猪碎肉100克，虾五只，玉米粉少量，调料：蠔油，盐，白糖，蕃茄酱，蜂蜜，黑胡椒粉，鸡精做法:1.蕃茄削皮，皮一会可以留着做花摆饰的. 2.... [根茎类]
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葱油香芋
材料:香葱，芋头，盐做法:1.大量的香葱切碎备用。芋头蒸熟去皮切块。 2.锅里热油，放入葱末小火炒香 3.加入芋头块和盐拌匀即可... [根茎类]
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蒸芋头糕
材料:芋头，粘米粉，白糖做法:1.芋头削皮洗净切丝 2.把粘米粉倒碗里加白糖 3.慢慢加水调匀 4.加入切好的芋头丝调成糊 5.... [根茎类]
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韩国泡萝卜
材料:白萝卜一个，韩式泡白菜剩余腌汁做法:1.萝卜洗干净后一分为四等份，切0.5厘米厚的扇形小片，加入盐抓匀后腌15分钟。 2.用手轻揉腌过的白萝卜，将渗出的萝卜... [根茎类]
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炒咸萝卜干
材料:咸菜萝卜，青蒜苗，黑芝麻做法:1、买的咸菜萝卜干放水里泡下，去掉些盐分。 2、青蒜苗爆锅，放点黑芝麻炒香，然后放萝卜干翻炒下，就可以了！... [根茎类]
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香芋肉饼
材料:芋头500克，肉末200克做法:1.芋泥加上肉末，盐，胡椒粉搅拌均匀。 2.做成自己喜欢的形状，电饼铛煎成两面金黄。... [根茎类]
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小白萝卜泡菜
材料:1.韩国小白萝卜50个，葱1把，2.蒜末20粒，姜末1/4杯，1.辣椒酱1杯，2.水6杯，盐1/2杯，3.糖适量，盐1大匙，水1/2杯做法:(1)将小白萝卜(带叶茎部份)及葱洗净，彻底沥干水份后，用盐水(... [根茎类]
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酒酿白萝卜泡菜
材料:白萝卜2条，酒酿1罐(约3杯)，盐2大匙，糖1大匙做法:(1)将白萝卜洗净后去皮，沥干水份后切段或纵切对半，均匀撒入盐并以手按压搓揉约5分钟，重覆多次按压搓揉动作使盐份能加... [根茎类]
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萝卜丝摊饼
材料:面煳160公克，盐12公克，白胡椒粉5公克，油60㏄，馅料Ａ：70公克，虾米15公克，盐8公克，肉丝50公克，馅料B：15㏄，葱花20公克做法:1.所有材料拌匀；萝卜丝加入盐8公克用手抓拌均匀，软化、... [根茎类]
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腊味芋头糕
材料:1.广式腊肠60公克，虾米40公克，芋头450公克，水500㏄，2.太白粉40公克，在来米粉150公克，水150㏄，盐1小匙，鲜鸡粉1小匙，细砂糖1大匙，五香粉1大匙，胡椒粉1大匙，麻油2大匙做法:(1)... [根茎类]
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山药安神粥
材料:新鲜山药300公克，莲子10颗，红枣3颗，枸杞3钱，黑糯米1两，白糯米1两，桂圆肉2两，米酒1大匙，冰糖适量做法:1.)莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备... [根茎类]
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糖醋山药蛋块
材料:主料：山药500克，做法:1.将家山药洗净，去皮，切成滚刀块。 2.炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油。 3.炒锅... [根茎类]
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凉拌山药丝
材料:主料：山药500克，做法:1.将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟； 2.将木耳洗净，切成细丝； 3.将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；... [根茎类]
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葱油芋头
材料:主料：芋头300克，做法:1.将芋头洗净，放水锅内煮熟透，捞出，剥去皮，切成块； 2.将香葱去根和老皮、黄叶，洗净，切成末； 3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油... [根茎类]
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五彩土豆泥
材料:材料：土豆五个，碗豆，玉米，酸白菜丁，火腿丁。，配料：盐，调和油，鸡精。做法:1、将土豆洗净，用高压锅加水煮10分钟 2、土豆煮熟后放入冷水冷却后剥皮，用一个保鲜袋... [根茎类]
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五香脆藕
材料:藕1节，白芝麻1茶匙（5g），炸粉1汤匙（15g），五香粉1茶匙（5g），香葱花1茶匙（5g），香菜碎1茶匙（5g），红朝天椒1个，盐3g，油200ml（实耗20ml）做法:藕用流动的水刷洗干净，切成圆薄片，放入滚水中汆汤... [根茎类]
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五香萝卜丝小咸菜
材料:主料：青萝卜4根，做法:1、青萝卜洗净，刨成丝晒干。 2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟，搅拌去掉表面的浮尘，沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻... [根茎类]
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五香萝卜干
材料:新鲜的青萝卜（选用细长的，皮比较多，成品更有嚼头），盐，胡椒面，辣椒面，熟芝麻，熟花生碎（这次我没加），生抽适量做法:1、萝卜洗净，擦干表面。 2、切成5cm左右的长条，排... [根茎类]
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亦药亦蔬—牛蒡三丝
材料:牛蒡……200g，胡萝卜……100g，青椒……100g，葱……1小段，蒜……两瓣，调味，酱油……一大匙，糖……一小匙，盐……一小匙做法:1牛蒡去皮切成细丝，胡萝卜青椒切细丝，葱蒜切片... [根茎类]
