油炸类列表
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日式炸虾
材料:大虾15只做法:1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。 2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，... [油炸类]
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炸茄盒
材料:茄子，肉馅，面粉，鸡蛋，辅料：葱姜末，盐，五香粉，生抽，料酒等做法:1. 将肉剁成肉末，放入碗中，调入葱姜末，料酒，盐，生抽，五香粉，鸡精，顺一个方向搅拌均匀（如果太稠不好搅拌，可以加一点... [油炸类]
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日式照烧虾
材料:虾，生抽，米酒，红糖，蜂蜜做法:1、照烧酱汁的调制： 蜂蜜1大匙（或红糖或白糖也行）、生抽（尽量不要用老抽）2大匙，米酒（或料酒）1大匙。 做照烧鸡腿之类的... [油炸类]
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脆皮炸鸡腿
材料:鸡腿2只，脆浆粉1大匙，水适量，洋葱片50克，葱段50克，姜片2片，生抽1小匙，米酒1小匙，鸡粉14小匙，黑胡椒粉少份做法:1.将鸡腿洗干净，将所有的原料腌约20分钟至入味，备用。... [油炸类]
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香辣洋葱圈
材料:洋葱1个，鸡蛋1个，麻辣炸粉1包，植物油适量做法:1.洋葱去掉外皮，洗净，横切成0.5CM-0.8CM左右厚度的洋葱片； 2.切好的洋葱片，轻轻整理开成洋葱圈；全蛋打散；... [油炸类]
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板炸虾串
材料:虾，炸虾粉，面包渣，竹签，鸡蛋，精盐，味精，料酒，姜汁做法:1.将鸡蛋打均匀，虾肉加精盐，味精，姜汁，料酒拌匀， 2.再将腌制好的虾肉逐个串好，粘上炸虾粉，再加入鸡蛋，逐个放... [油炸类]
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炸香蕉
材料:香蕉2支，玉米淀粉0.25杯，面包屑0.25杯，鸡蛋1个，植物油适量做法:1.香蕉去皮，切成2-2.5CM左右的小段； 2.锅里放植物油适量，小火慢慢加热；全蛋打散，夹一小节香蕉... [油炸类]
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简易苹果派
材料:苹果，糖粉，肉桂粉，黄油，馄饨皮，葡萄干做法:1.苹果去皮切成小丁，放入碗内，加黄油、葡萄干、糖粉、肉桂粉少许，入微波炉高火转2分钟。 2.取出放凉后包入馄饨皮... [油炸类]
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炸藕盒
材料:新鲜莲藕300克，鲜肉末200克，鸡蛋1个，面粉50克，啤酒1听，姜3片，葱2段，料酒15毫升，盐8克，白糖3克，椒盐适量做法:1.莲藕洗净后切成5毫米的薄片，但是第一片不要切断，形成一个中间... [油炸类]
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炸萝卜丸子
材料:糯米粉，面粉，洋葱，肉，萝卜，粉条，火腿丁，油做法:1.这次拍的比较完整，加了粉条，不过这或许是一个不明智的选择~ 2.还有洋葱和火腿丁~ 3.再加面粉和... [油炸类]
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酥炸洋葱圈儿
材料:洋葱2个，鸡蛋2只，面粉适量，椒盐适量，清油适量，面包糠半包做法:1.洋葱切去外皮和根部，横向切成宽窄相同的约2公分的圆片。然后把它们剥开来，分成一个一个的洋葱圈。... [油炸类]
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萝卜素丸子
材料:青萝卜450克，鸡蛋1个，姜20克，熟花椒面3克，盐6克，面粉150克做法:1.新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）；... [油炸类]
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香烤牛肉丸
材料:牛肉馅100克，面包糠50克，洋葱1个，鸡蛋1个，牛奶，黑胡椒碎，盐，酱油做法:1.把面包糠放在小盆里，加入盐和黑胡椒碎拌匀；倒入牛奶混合后，静置10分钟； 2.牛肉馅中加入... [油炸类]
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煎蛋酥冬瓜
材料:冬瓜，吉士粉，面包屑，油，鸡蛋做法:1.把新鲜冬瓜清理干净切成条状~放入盐，等10分钟后用纸把表面水份吸干净 2.冬瓜上面均匀铺上（吉士粉+淀粉）ps.没有吉士粉可... [油炸类]
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香辣鸡翅
材料:鸡翅，炸鸡粉，干面粉，油做法:1.鸡翅洗净，用家乐炸鸡粉腌料，腌至入味。 2.将腌好的鸡翅，放入干面粉中，让面粉均匀地覆盖在鸡翅上。 3.裹好面粉的... [油炸类]
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香酥花生豆
材料:花生200克，水100克，中筋面粉120克，玉米淀粉20克，苏打粉0.25茶匙，糖100克，糖粉50克，盐0.5茶匙，五香粉0.25茶匙，黑胡椒0.2茶匙做法:1.将花生米的皮搓掉（我就是没搓，致使面裹... [油炸类]
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咸香炸花生米
材料:花生，油，糖做法:1.锅中坐油，油较多，可没过花生为最佳。 2.倒入花生，开中火，不停划圈炒动。 3.至花生皮稍稍绽开，见其中的花生仁变黄，即可关火。... [油炸类]
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微波蒜香薯片
材料:土豆1个，盐，蒜蓉做法:1.将土豆去皮少净均匀切片薄片，尽量切到最薄，这样才能使成品的薯片更具脆感。 2.用厨房纸吸干土豆片表面的水分，可以缩短烘烤的时间... [油炸类]
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软炸鲜蘑
材料:淀粉加，面粉，盐，五香粉，水，平菇做法:1.平菇一盘，洗净，去掉根蒂 2.用沸水焯两分钟。 3.捞出控水 4.把蘑菇的水分挤出去，然后撕成小条... [油炸类]
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空心芝麻球
材料:白糖100克，糯米粉200克，白芝麻做法:1.将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团.(稍微硬一点点比较好炸，不然的话生面团下锅沉底就扁了.) 2.搓成小圆球，滚上白... [油炸类]
