抹茶列表
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绿茶汤圆
材料:汤圆皮材料：水磨糯米粉500g，绿茶粉30g，水200g，黄油70g，椰蓉馅材料：牛奶500g，糖200g，吉士粉20g（没有可不放），生粉50g，黄油50g，鸡蛋1只，椰茸250g做法:椰蓉馅： 牛奶加... [抹茶]
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抹茶蜜豆蛋糕卷
材料:蜜红豆材料：红豆500克，细砂糖200克，盐2克，抹茶蜜豆蛋糕材料：鸡蛋4个，糖75+15克，色拉油75ml，水75ml，低粉85克，抹茶15克，盐，醋少许，装饰材料：鲜奶油100克，细砂糖35克，蜜豆适量做法:... [抹茶]
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抹茶蜜语
材料:抹茶戚风蛋糕配料（8寸烤盘一个）：鸡蛋2个，低筋面粉30克，抹茶粉5克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克（加入蛋白中），细砂糖12克（加入蛋黄中），装饰配料：动物性淡奶油或植脂甜点奶油100... [抹茶]
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抹茶香芋汤圆
材料:糯米粉200克，香芋四分之一个，盐3克，抹茶粉10-15克，砂糖适量，水，奶油，牛油，生粉做法:1.香芋洗干净去皮切小块下锅煮至完全软身用压薯器压至稀烂备用。 2.牛油... [抹茶]
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抹茶饼干
材料:奶油225克，糖粉225克，蛋1个，泡打粉14小匙，低筋面粉400克，苏打粉1克，抹茶粉25克，南瓜子30克做法:1.将奶油和糖粉打软，再分次加入蛋打发。 2.加入低筋面粉，泡打... [抹茶]
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蔓越莓抹茶慕斯蛋糕
材料:淡奶油500克，牛奶100克，绵白糖100克，抹茶粉20克，鱼胶粉15克，抹茶蛋糕饼2片，蔓越莓干适量做法:1.牛奶加糖搅拌后，隔水加热煮到65度左右，再加入泡软的鱼胶粉继续搅拌；... [抹茶]
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抹茶蜜豆鲜奶蛋糕
材料:鸡蛋4个，低粉110克，抹茶粉10克，糖70克，牛奶60克，色拉油40克，柠檬汁几滴，鲜奶油，白糖适量，朗姆酒10毫升，蜜豆适量做法:1.蛋黄、20g糖、牛奶和色拉油放一个容器中，搅拌均匀；... [抹茶]
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绿茶红豆冰淇淋
材料:红豆，奶油200克，鸡蛋4只，白砂糖40克，绿茶粉10克做法:1.红豆泡一夜，煮熟。 2.蛋青和40克白砂糖打发，奶油打到7分发。 3.所有原料轻轻拌匀，冷冻。... [抹茶]
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红豆抹茶戚风蛋糕
材料:热水42克，沙拉油45克，抹茶粉5克，低粉50克，蜜红豆40克，蛋黄4只，细砂糖75克，蛋白4只做法:1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀，然后加入沙拉油拌匀。... [抹茶]
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芒果抹茶蛋白冻卷
材料:蛋清4个，细砂糖120克，葡萄干20克，栗粉2串，香草粉0.25茶匙，盐0.25茶匙，泡打粉1茶匙，柠檬汁1瓶盖，酒适量，芒果1颗，抹茶粉2串，淡奶油125克做法:1.葡萄干洗净，用酒浸泡半小时。... [抹茶]
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抹茶巧克力红豆草莓大福
材料:糯米粉500克，鲜奶500ml，糖100克，油二大匙，水，草莓12个，玉米淀粉，抹茶粉，黑巧克力，红豆沙做法:1.鲜奶100克和糖100克混合稍加热成(A). 2.将黑巧克力隔水加热融... [抹茶]
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日式抹茶冰淇淋
材料:牛奶200克，淡奶油150克，蛋黄2个，糖80克，抹茶粉15克，玉米淀粉15克做法:1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。 2.另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡... [抹茶]
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抹茶奶酪条
材料:饼底碎34克，黄油12克，奶油奶酪100克，糖粉20克，抹茶1T，明胶1T，牛奶50克做法:1.一个边长10cm的方形慕斯圈包上保鲜膜，套一根橡皮筋固定，然后用一个活底模的底片垫在下面。... [抹茶]
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抹茶冰淇淋
材料:淡奶油350克，牛奶175克，糖粉80克，抹茶10克做法:1.糖粉和抹茶先混合，防止抹茶结粒。 2.淡奶油和牛奶2：1的比例混合好，倒入糖粉和抹茶的混合液进行搅拌。... [抹茶]
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Amai的抹茶曲奇
材料:黄油91克，糖粉40克，低粉161克，抹茶1T，蛋黄40克，砂糖做法:1.所有的材料用kitchenaid打匀，不能打发，就是一个面团。 2.擀开大约半英寸厚——总是不免越擀越薄... [抹茶]
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抹茶黑豆戚风
材料:蛋黄糊：蛋黄3个，白砂糖10g，橄榄油50ml，低粉65G，泡打粉2g，抹茶粉4g，蜜黑豆50g，水50ml，蛋白糊：蛋白4个，白砂糖30G做法:1.先将白砂糖，橄榄油，水依次加入到蛋黄中，每次都搅拌均匀；... [抹茶]
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抹茶巧克力慕斯
材料:蛋白80克，糖粉40克，苦甜巧克力80克，鲜奶油260克，低粉，牛奶160克，抹茶2t，明胶粉6克，抹茶粉3克做法:1.先做巧克力海绵，冷却，切片，刻出形状备用。 2.制作ganache。... [抹茶]
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红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕
材料:黄油22克，糖粉22克，抹茶粉2克，低筋粉20克，蛋白14克做法:1.糖油先调匀，加抹茶粉、低粉和蛋白混匀，成稠厚面糊。 2.装挤花袋挤出形状，170度几分钟。... [抹茶]
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抹茶糯米滋
材料:抹茶粉20G，红豆沙100G，椰丝1杯，糯米粉150g做法:1.揉面过程：将用料备齐。 2.取深碗倒入抹茶粉。 3.舀5大勺糯米粉。 4.徐徐倒入开... [抹茶]
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抹茶红豆玛芬
材料:鸡蛋1个，细砂糖50克，色拉油50克，牛奶60克，低筋面粉100克，泡打粉1小勺，抹茶粉1小勺，蜜红豆50克做法:1.鸡蛋加糖混合均匀。 2.加色拉油混合均匀。... [抹茶]
