材料:材料1:果冻粉10公克,细砂糖100公克做法:1、将材料1干拌后,加入鲜奶煮至90℃即可离火,分成2等份备用。 2、取1等份加入即溶咖啡拌匀,再加入2个已过筛蛋黄... [抹茶]
材料:松饼粉200公克,细砂糖50公克,抹茶粉10公克,泡打粉5公克,牛奶1又1/4杯,蛋2个,蜜红豆适量做法:1.)将蛋置入盆中,加入牛奶及细砂糖以打蛋器混合均匀,砂糖颗粒融化。... [抹茶]
材料:蜜红豆适量,抹茶冰淇淋1球,白玉少许,抹茶白玉少许做法:1、首先在浅钵中铺上一层蜜红豆; 2、在中央舀入一匙抹茶冰淇淋; 3、再将白玉以及抹茶... [抹茶]
材料:抹茶粉5公克,无油白豆沙500公克,粗白砂糖250公克做法:1、取1/2份量的白豆沙,与砂糖、抹茶粉一起放入锅中,以小火炒至糖完全熔化。 2、再加入剩余的白豆... [抹茶]
材料:黄心地瓜200公克,绿豆沙50公克,抹茶粉3公克,无油白豆沙300公克做法:1.黄心地瓜200公克洗净去皮,切薄片后蒸熟并趁热过筛成地瓜泥。 2.将无... [抹茶]
材料:原味布丁馅500公克,抹茶粉2公克,温开水5公克,果糖5公克做法:1、茶粉、温开水、果糖先混合拌匀为抹茶糖浆; 2、再加入原味布丁馅拌匀即可。... [抹茶]
材料:抹茶粉5公克,果糖20公克,温开水30cc,原味优格150公克做法:所有材料一起混合搅拌均匀,即完成抹茶优格酱。... [抹茶]
材料:糯米粉100公克,澄粉50公克,绿茶粉5公克,水80公克,细砂糖180公克,水100公克,花生油20公克,烤熟核桃50公克,面包粉30公克,绿茶粉3公克做法:1.将材料1拌匀备用。... [抹茶]
材料:发面面团150公克,抹茶粉8公克,蜜红豆适量做法:1.在发面面团内加入抹茶粉揉至颜色均匀,盖上湿布或保鲜膜静置松弛15∼20分钟。 2.取面团每... [抹茶]
材料:抹茶拉堤粉45g,冰块1杯,鲜奶240cc,鲜奶油装饰用做法:1. 抹茶拉堤粉、冰块与鲜奶一起放入冰砂机打匀。 2. 倒入杯中,可加少量鲜奶油,并洒上少许抹茶拉堤粉... [抹茶]
材料:低筋面粉5大匙,抹茶粉1/2小匙,细砂糖1小匙,蛋1颗,牛奶120㏄,味醂1/2小匙,奶油1小匙,沙拉油适量,打发鲜奶油适量做法:1.将低筋面粉、抹茶粉过筛,和细砂糖放入盆中混匀,加入... [抹茶]
材料:糖粉110公克,奶油200公克,蛋1颗,鲜奶1又1/3大匙,低筋面粉285公克,抹茶粉2大匙做法:1.奶油软化;糖粉过筛,与奶油打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加... [抹茶]
材料:主料:(1)绿豆粉30克,淀粉10克,澄粉10可,冷水120克做法:1、材料(1)先混合均匀,再家材料2拌匀,置炉上边煮边搅拌,等到沸腾的时候,快速搅拌直到浓稠无粉状,就可以关火入模具... [抹茶]
材料:主料:水油皮高粉25克,低粉60克,糖粉20克,融化的黄油25克,水35克。油酥低粉60克,绿茶粉1克,融化的黄油30克。做法:1、把油皮和油酥两个面团分别揉好,分成6份。... [抹茶]
材料:主料:吉利丁片9片,红腰豆1瓶,淡奶油130g,白砂糖80g,鲜牛奶400g,蛋黄2个,抹茶粉4g。做法:1.将红腰豆放入豆汁机中,放入糖、鲜奶搅拌均匀。 2.取一手提锅将它... [抹茶]
材料:a,creamcheese150克/butter100g(我用了80克)牛奶150g做法:1.将材料a隔水加热融化,搅拌均匀 2.材料b过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖... [抹茶]
材料:高粉150克全麦粉100克糖15克奶粉20克,盐2.5克酵母5克蛋1个酸奶50克抹茶粉10克,水100克(我记得不是很清楚,因为是一点一点加进去的),黄油10克做法:1、酵母融于温水中,静... [抹茶]
材料:雀巢醇品1包1.8g,全脂奶50ml,淡奶油10ml,抹茶粉1g做法:1、先泡咖啡; 2、牛奶+淡奶油打出奶泡; 3、舀一勺奶泡放在泡好的咖啡上; 4... [抹茶]
材料:面粉100g,绿茶粉适量,酵母1/2茶匙(3g),白糖10g,奶油适量,水适量,美国加州核桃30g做法:酵母用温水化开,面粉混合绿茶粉,加入酵母水、奶油、白糖、水,揉成面团发酵。... [抹茶]
材料:安佳无盐黄油75克,糖粉60克,全蛋30克,低筋面粉150克,抹茶粉3克做法:1、黄油室温软化后加入糖粉一起打至松发变白。 2、蛋打散成蛋液后,分2~3次加入做法1... [抹茶]