「凉伴菜」做法和菜谱大全

材料:芹菜叶，黑木耳，白芝麻（熟），盐，花椒油，香油做法:1、芹菜叶洗净，放入加了盐的沸水里轻焯一下，捞出攥干水分，弄成小段； 2、将泡发好的黑木耳剔除根部，用清水反... [凉伴菜]

材料:莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许做法:糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去... [凉伴菜]

材料:豇豆，木耳做法:步骤1：将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用步骤2：木耳泡发，去蒂切块步骤3：坐锅点火，加入适量清水烧沸。加一... [凉伴菜]

材料:海带，胡萝卜，豆芽做法:1. 泡发海带。买来的干海带，不用清洗，直接放入蒸锅，中火蒸30-40分钟，取出后，先清洗掉浮尘，再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚（天气热，水浑后要换... [凉伴菜]

材料:金针菇，黄瓜，红辣椒，黄辣椒，盐，醋，白糖，葱油，香油做法:１、金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用；２、黄瓜、红椒、黄椒切丝；３、将所有材料... [凉伴菜]

材料:木耳5朵，黄瓜半根，胡萝卜半根，花椒三五粒，大料半个，葱半根，蒜茸适量，糖，盐，鸡精，醋少许做法:１、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；２、黄瓜、胡萝卜切菱... [凉伴菜]

材料:黄瓜2根，蒜一些做法:1）黄瓜洗干净，冲过凉开水，擦干切片 2）加盐抓拌，腌10分钟，挤干水分 3）加蒜末和葱末，再加辣椒粉，糖，麻油拌匀即可... [凉伴菜]

材料:黄瓜，干黑木耳，调料：生抽，醋，糖，香油，胡椒粉（口味重的可加芥末做法:1、木耳用水泡开，撕成小片放沸水里煮10分钟。黄瓜洗净刨成丝。 2、将木耳和黄瓜放锅里，加... [凉伴菜]

材料:花生米200克，香菜50克，调料，醋2茶匙（10ml)，白糖2茶匙（10克)，盐1茶匙（5克)，淀粉1茶匙（5克)，水50ml做法:１，准备花生米，２，锅中放油，３，倒入花生米... [凉伴菜]

材料:鲜莴笋350克，香油10克，葱10克，味精5克，盐15克，白糖10克，芝麻5克，辣椒油5克，酱油5克做法:1.莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟，倒掉多余的水分。 2.加入适量小葱末... [凉伴菜]

材料:海蛰，葱花，蒜末，麻油，鸡精，糖，盐做法:1.海蛰放在水中浸泡1天，反复洗净。 2.入烫水中灼一下捞出沥水。 3.放入碗中家少许盐，鸡精，糖，葱花，蒜末，麻油拌... [凉伴菜]

材料:魔芋丝1包，辣椒2只做法:1.魔芋丝煎开包装，用清水洗2次，然后放到开水里面烫3-5分钟。 2.辣椒（要选尖嘴辣椒，因为这样才够辣。。。）切丝。。。在煮魔芋丝的... [凉伴菜]

材料:土豆，红椒，白醋，芝麻油，盐，辣椒油做法:1.土豆去皮，刨成细丝，红椒洗净去籽，切细丝； 2.烧开一锅水，把土豆丝放下去，煮熟即捞出（因为是细丝，所以熟得比较快，如果煮太... [凉伴菜]

材料:葱，姜，蒜，鸭血，水，鸡粉，胡椒粉，酱油，醋做法:1.葱姜蒜改刀，切碎或者切条都可以，喜欢吃辣的加些干辣椒一起下油锅爆香。 2.加入切片的鸭血，加入水，鸡粉，胡椒粉，酱油，... [凉伴菜]

材料:苦瓜，蜂蜜，芝麻，冰块做法:1.苦瓜洗净去籽片成薄片，入沸水汆烫去苦味。 2.苦瓜捞出过凉水，放入容器中加冰块入冰箱冷藏半小时。 3.沾上蜂蜜和... [凉伴菜]

材料:卤牛肉1块，芝麻1把，香菜2根，卤汁2汤勺，芝麻油1汤勺做法:1.卤牛肉（做法请点击）一大块，后面是一点卤汁配料：炒香的芝麻一把（今天没放花生碎，最好也放一点），香菜两小根需要的... [凉伴菜]

材料:茄子2根，蒜适量，葱适量，生抽适量做法:1.将茄子切成条状，入锅焯熟。 2.装盘。 3.起油锅，爆香葱蒜，下生抽做成调料。 4.将调料淋在茄... [凉伴菜]

材料:芹菜，木耳，拌凉菜专用好酱油，白糖，醋做法:1.木耳最好用手撕，这样口感会更佳。 2.凉拌木耳要先调好糖酸汁，重要的是糖和酸的比例为2：1，放酱油就不要再放盐，汁... [凉伴菜]

材料:芹菜，胡萝卜，姜丝，盐适量，味精少许，香油，花生做法:1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错... [凉伴菜]

材料:洋葱，黑木耳，蒜蓉，盐，香醋，鸡精，香油做法:1.黑木耳泡发.洋葱切丝.把两样在开水中焯一下沥干水放凉. 2.放蒜蓉/香油/鸡精/香醋/盐拌匀等入味再吃.简单吧.... [凉伴菜]

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