「凉伴类」做法和菜谱大全

材料:芹菜叶，黑木耳，白芝麻（熟），盐，花椒油，香油做法:1、芹菜叶洗净，放入加了盐的沸水里轻焯一下，捞出攥干水分，弄成小段； 2、将泡发好的黑木耳剔除根部，用清水反... [凉伴类]

材料:菜头1/2个，胡萝卜1/4个，粉丝1把（50克），香菜2根，调味料A：（细盐1/4小匙腌制），调味料B：细盐1/2小匙，砂糖1/2小匙，白醋5-8滴，日式芥辣约5mm1小段（可免），芝麻香油1/2小匙，橄榄油1/2小匙... [凉伴类]

材料:粉丝50克，菠菜200克，白醋1茶匙（5ml），盐1茶匙（5克），杏仁碎10克，香油1汤匙（15ml）味精1/5茶匙（1克）做法:１，菠菜洗净备用２，粉丝用少许开水泡软３，锅中加入适量... [凉伴类]

材料:茄子，蒜末，鸡精，辣椒油，葱花，麻油，生抽做法:1.茄子上锅蒸熟，切段后剖开排列在盘中。 2.锅热少许油，放入蒜末、盐、鸡精、辣椒油煸香后淋在茄子上。... [凉伴类]

材料:茄子2根，蒜适量，葱适量，生抽适量做法:1.将茄子切成条状，入锅焯熟。 2.装盘。 3.起油锅，爆香葱蒜，下生抽做成调料。 4.将调料淋在茄... [凉伴类]

材料:芹菜叶50克，盐1小匙，白糖1小匙，海鲜酱油适量，辣椒油适量做法:1.芹菜叶用水焯一下，用凉开水过一下~ 2.加入少许盐、海鲜酱油、糖、少许辣椒油~... [凉伴类]

材料:发好的木耳2两，洋葱半个，青椒半个，白醋1汤匙（15ml），陈醋1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克），白糖1茶匙（5克），味精1/4茶匙（1克），香油1/4茶匙（1ml）做法:1.把木耳用热水炒一下，把洋葱和青椒切丝... [凉伴类]

材料:青萝卜1个，盐1大勺，辣椒粉2小勺，糖1大勺，葱花1大勺，蒜泥1/2大勺，姜末1/2大勺，食醋1大勺，香油1/2大勺，芝麻1/2大勺，牛肉粉少许做法:1.青萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很... [凉伴类]

材料:豆腐干，青辣椒，醋，香油做法:1.豆干切小丁，青辣椒切丁。 2.加一点醋，香油拌匀就可以了。简单吧。... [凉伴类]

材料:油豆腐皮，香芹，盐，糖，蒜蓉，香油，醋少许做法:1、油豆腐皮洗净切三角块，香芹切斜刀，分别过开水后投凉； 2、然后拌上盐、糖、蒜蓉、香油、少许醋，喜欢辣的可以拌... [凉伴类]

材料:凤爪一斤，姜丝（片）若干，野山椒（大袋装）两包，红椒数个，白醋一瓶，盐若干，糖若干做法:1.凤爪一斤，姜丝（片）若干，野山椒（大袋装）两包，红椒数个切片晾干水分，白醋一瓶、盐若干、糖若干... [凉伴类]

材料:嫩芹菜叶，胡萝卜丝，盐，醋，香油，味精少量，糖，蒜末做法:1.嫩芹菜叶过开水 2.胡萝卜丝过水 3.加点盐、醋、香油、少量味精，一点糖、蒜末，拌匀OK。... [凉伴类]

材料:澄粉100G，水200G做法:1.澄粉100G和水200G混合，充分搅拌均匀. 2.取一个平底的大盘子(我用了匹萨盘)，把混合液分成四份，取一份倒在盘子里，上锅大火蒸2分钟.... [凉伴类]

材料:芹菜叶，红菜椒，生花生，蒜沫，醋，盐，生抽，味精，香油，糖少许做法:1.芹菜叶洗净用开水烫一下，挤干水分，切成细小的段。 2.红菜椒也用开水烫一下，切成细丁。... [凉伴类]

材料:木耳2大朵，香芹1棵做法:1.原料：泡发的黑木耳２大朵，香芹１棵调料：酱油、香油、糖、盐和醋（没有照）做法： 1)将香芹切碎、木耳切成丝，加入酱... [凉伴类]

材料:金针菇罐头100g，豆腐1块，凉拌黄瓜圈适量做法:1.豆腐以冰开水洗净后摆盘切块备用。 2.将金针菇铺上作法1的豆腐上，再放上凉拌黄瓜圈即可。... [凉伴类]

材料:主料：海带(鲜)250克，做法:1.将海带择洗干净，切成细丝，放入沸水锅内煮五分钟捞出沥净水分，放入盘内； 2.葱姜切细丝； 3.取一小碗，放入酱油、精盐、... [凉伴类]

材料:主料：芹菜200克，腐竹80克，做法:1.将水发腐竹洗净切成等段或象眼块； 2.芹菜摘去老筋及叶，洗净切等段； 3.芹菜、腐竹同入开水锅中焯一下，捞出用凉... [凉伴类]

材料:主料：丝腐竹，黄瓜做法:1、丝腐竹用热水泡开后过凉水，控干水备用； 2、黄瓜切丝，将所有的材料混合拌均就好。... [凉伴类]

材料:主料：绿豆芽300克，做法:1.绿豆芽的根须摘去，清洗干净； 2.放沸水锅中烫到断生，捞出，用凉开水漂凉，捞出，沥干水后装盘； 3.蒜头去皮，先切成碎末，再用刀... [凉伴类]

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