特色列表
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猪手焖莲藕
材料:猪前蹄1只（700克）粉莲藕300克，姜片5片，大蒜8瓣，青蒜3根，米酒2大匙，调味料：2CMX2CM小块腐乳4块，海天牌海鲜酱2大匙，清水2大匙，砂糖1大匙做法:1.锅内水烧开，放入斩小块的猪蹄，... [特色]
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清蒸带鱼
材料:带鱼，料酒，酱油，盐，味精，姜，蒜，葱，红辣椒，香菜做法:1、选新鲜带鱼，去其腮、内脏和腹中黑膜，冲洗一下； 2、分割成均匀的几段； 3、用适量料酒、酱油、盐... [特色]
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鸡蛋蒸肉丸
材料:鸡蛋，猪肉馅，香菇末，胡萝卜末，盐，料酒，水淀粉，清汤，葱姜末做法:1.将鸡蛋煮熟，一切为二，蛋黄取出，备用。 2.肉馅加盐，料酒，葱姜末搅匀，制成丸子，酿入鸡蛋内，入蒸锅蒸3... [特色]
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酥炸藕盒
材料:藕，肉馅，胡萝卜，盐，酱油，料酒，葱姜末，鸡粉，香油，淀粉，鸡蛋液，面包糠做法:1.将藕洗净，去皮烫一下，切成薄片，也可以切成每两片相连的合页状。 2.将肉馅放入碗中，加入... [特色]
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培根金针卷
材料:BACON，金针菇，甜辣椒酱，海鲜酱，芦笋做法:1.将BACON平铺开，放金针菇，芦笋，并用牙签固定。 2.锅内放少量油，下入BACON煎至几面发黄即可。 3.加海鲜... [特色]
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凉拌八爪鱼
材料:八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油做法:1.八爪鱼切半用姜葱水煮熟.煮久些才不硬. 2.捞出后用冰水泡一会.切条.香葱.姜末.盐.酒拌匀. 3.烧两大热油倒在上... [特色]
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羊肉焖黄花鱼
材料:羊肉，黄花鱼，盐，鸡精，料酒，酱油，淀粉，香菜做法:1.师傅开始教大家给黄花鱼改刀了。黄花鱼斜着切棋格样花刀，为了烹制的时候更好入味。我发现了，自从师傅带上这个耳麦就开... [特色]
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板栗炖猪蹄
材料:板栗250克，猪蹄一个，清水，姜，葱白，料酒，八角一颗，桂皮一点，冰糖一点点，盐，陈醋，生抽做法:1.猪蹄请商家剁成小块，回家洗净，把毛刮干净。 2.锅里放清水，加两片姜和葱... [特色]
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香煎藕盒
材料:鲜藕2节，瘦肉250g，鸡蛋1个，面粉少许，淀粉少许，葱姜，生抽，花椒粉，盐做法:1.鲜藕洗净，切片，放入淡盐水中浸泡（浸泡在淡盐水中是为了防止藕片氧化变黑）。 葱姜洗净分别切成葱... [特色]
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虎皮蛋
材料:鸡蛋，青菜做法:1.鸡蛋3个煮熟 对半切开 2.用生抽+点五香粉把鸡蛋泡10分钟 3.锅中热油 将泡过的鸡蛋炸到表皮微黄 出现花纹 盛出... [特色]
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芝士培根茶树卷
材料:培根，马苏里拉，茶树菇，苦菊做法:1.茶树菇洗净去脏根，用热水焯烫一下捞出控水。把一长片的培根分开两半，卷入茶树菇和苦菊 2.卷好的培根卷用签子穿上固定... [特色]
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辣辣泡椒虾
材料:虾1斤，泡椒8个，糖5G，番茄酱约10mL，盐2g，柠檬1片做法:1.虾去壳和虾线，洗净 2.取一锅，煮开水，放入柠檬一片，把虾焯熟，捞出，放入盘中 3.泡辣椒剁碎... [特色]
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迷迭香羊里肌烤肉饭
材料:羊里肌约200g，姜末10g，迷迭香料1/4茶匙，蒜香粉1/4茶匙，嫩精1/8茶匙，盐1/8茶匙，糖1/8茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，料理米酒1茶匙做法:1.取一小碗，加入所有调味料及姜末，一同混合... [特色]
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葱油豆腐
材料:嫩豆腐1大块，叉烧肉100公克，榨菜50公克，葱2根，沙拉油2大匙，酱油2大匙，香油1小匙，芝麻1小匙，水1大匙，糖1/2小匙做法:1.嫩豆腐以滚水汆烫一下，捞起沥干水份，静置待凉；所有调味... [特色]
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培根芋香捲
材料:草莓4粒，市售芋泥200公克，培根6条做法:1.草莓洗净，对切成两半，取一汤匙舀起市售芋泥包入草莓，搓成圆柱形。 2.将培根摊平，放上入作法1捲成筒状备用。... [特色]
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叉烧萝卜糕
材料:白萝卜600公克，在来米粉300公克，澄粉30公克，叉烧肉200公克，红葱头5粒，水900cc，叉烧酱3大匙，盐1大匙，白胡椒粉1大匙做法:1.将白萝卜洗净，去皮后以刨丝器刨成细丝；红葱头去... [特色]
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田园香草鸡肉园茄塔
材料:鸡胸肉末40公克，圆茄片30片，洋葱末20公克，柠檬胡椒1小匙，田园香草香料1/2小匙，白酒30cc做法:1.取美国帕路亚七层钢平底锅冷锅放入圆茄片，开小火撒上柠檬胡椒粉后煎熟... [特色]
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香芒鸡柳盏
材料:主料：大芒果2个，鸡腿1个半；，辅料：胡萝卜2根，鸡精，美极酱油，香油，胡椒粉各适量。做法:芒果切成两半，果肉挖出切成小丁，果皮待用； 2.胡萝卜切成小丁； 3.... [特色]
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煎牛肉饼
材料:主料：牛肉(肥瘦)200克，鸡蛋300克，做法:1.牛肉剁（或绞）成末，面包用水泡上，泡透后交水将攥出备用。姜去皮切成极细的细末，淀粉用水泡上。 2.牛肉末放入一个碗... [特色]
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豆腐炖猪蹄
材料:主料：猪蹄300克，北豆腐200克，做法:1.将豆腐切成块；葱姜洗净切成段、片。 2.将猪蹄去毛，洗净，放沸水锅氽去血水，捞出洗净。 3.锅烧热放入猪油，烹... [特色]
