酥炸洋葱圈儿
材料:
洋葱2个，鸡蛋2只，面粉适量，椒盐适量，清油适量，面包糠半包
做法:
1.洋葱切去外皮和根部，横向切成宽窄相同的约2公分的圆片。然后把它们剥开来，分成一个一个的洋葱圈。
2.在分好的洋葱圈上洒入适量的椒盐粉，拌匀，腌十五分钟。
3.鸡蛋打散，加入面粉，调成稍微浓稠的面糊。
4.另取一只稍大的碗，倒入半包面包糠。
5.把腌好入味的洋葱圈，先蘸上一层面糊，然后取出，滤掉多余的面糊浆，再放入装了面包糠的碗里，均匀地裹上一层面包糠。
6.锅中倒入清油，油烧到六成热时，把裹好面糊和面包糠的洋葱圈逐个放入，用中小火炸至表皮呈金黄颜色，即可。
小诀窍
特别提示：在炸的过程中要用筷子把洋葱圈略为搅动翻面，并且要注意掌握好时间，不能炸过了，那样洋葱吃起就没有甜爽的口感了。
酥炸洋葱圈儿
材料:
洋葱2个，鸡蛋2只，面粉适量，椒盐适量，清油适量，面包糠半包
做法:
1.洋葱切去外皮和根部，横向切成宽窄相同的约2公分的圆片。然后把它们剥开来，分成一个一个的洋葱圈。
2.在分好的洋葱圈上洒入适量的椒盐粉，拌匀，腌十五分钟。
3.鸡蛋打散，加入面粉，调成稍微浓稠的面糊。
4.另取一只稍大的碗，倒入半包面包糠。
5.把腌好入味的洋葱圈，先蘸上一层面糊，然后取出，滤掉多余的面糊浆，再放入装了面包糠的碗里，均匀地裹上一层面包糠。
6.锅中倒入清油，油烧到六成热时，把裹好面糊和面包糠的洋葱圈逐个放入，用中小火炸至表皮呈金黄颜色，即可。
小诀窍
特别提示：在炸的过程中要用筷子把洋葱圈略为搅动翻面，并且要注意掌握好时间，不能炸过了，那样洋葱吃起就没有甜爽的口感了。
酥炸洋葱圈，大人小孩都喜爱！
材料:
洋葱 2 粒
做法:
1、把洋葱切成约 1 公分圈。
2、准备好面粉、鸡蛋(打散)和面包糠，将洋葱圈一个一个依次序沾上面粉、鸡蛋和面包糠。
3、热适量油，要够热(能用筷子试，放下有起泡)，熄火，把洋葱圈放入炸约 30 秒即可捞起，再次热油,中小火翻炸多一次,捞起沥干油分,撒上盐和黑胡椒粉享用。
P/s:
1. 炸洋葱圈其中要注意的是外衣的步骤.. 一定要面粉, 鸡蛋然后面包糠,调乱次序外衣不会沾上哦..
2. 面包糠要温柔平均沾上, 太用力容易将沾上了的蛋液和面包糠和洋葱圈分开..
3. 熄火了捞起再热油炸多一次会酥脆很多, 也能将多余油分逼出..
4. 建议用橙色的面包糠, 因为炸的时间短, 用橙色的比较美观..
5. 如喜爱能在面包糠加些 parsle碎y或芫荽碎... 个人喜欢..
6.建议蛋液和面包糠的筷子分开使用, 以免沾了蛋液再放面包糠时面包糠成粒状..
7. 建议一次性沾好全部洋葱圈熄火炸捞起.. 然后再热油一次性将洋葱圈翻炸, 就能避免开关煤气的问题..
8. 洋葱圈如想要美观只用大圈的,剩余里面小小圈能收起用在其他菜肴就不浪费了..
简单不一定就容易成功,每样佳肴当中还真有诀窍呢! 祝大家成功..
炸洋葱圈
材料:
洋葱3个，面包屑150克，鸡蛋2个，面粉100克，盐1小匙，胡椒粉0.5小匙
做法:
1.洋葱剥去外皮，切去根部，横切成1CM的圆片，交将其分成一个一个的洋葱圈.用冰水泡10分钟，去掉洋葱辛辣的味道。
2.捞起晾干，在洋葱圈中调入盐和白胡椒粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
3.将鸡蛋打散、加适量的盐、胡椒粉。
4.依次在洋葱圈上蘸匀面粉，蛋液、放入面包屑盘中均匀滚上一层面包屑。
5.中火烧热锅中油，然后将洋葱圈逐个放入小火炸至金黄色即可，中途略为搅动翻面.最后沥干油分取出装盘
6.可以直接食用，也可以蘸番茄酱或撒上盐和黑胡椒粉食用
炸洋葱圈
材料:
主料：洋葱一个，去头去尾横面切成圈；鸡蛋一个，打搅成蛋液；面包糠一两，蕃茄酱两大匙
做法:
1、将洋葱圈逐一在蛋液中拖一下，再裹上面包糠。
2、锅置大火上放油烧至六成热，改中火后将洋葱圈逐一放入锅中炸。
3、炸至金黄色后捞出，沥干油分装盘。
4、淋上蕃茄酱即可食用
炸洋葱圈
材料:
洋葱3个，面包屑150g，鸡蛋2枚，面粉100g，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），油300ml（实耗30ml）
做法:
将洋葱剥去外皮，切去根部，切成1cm厚的圆片，并将其分成一个一个的洋葱圈。在洋葱圈中调入盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
将鸡蛋和面粉做成面糊。依次在洋葱圈上蘸匀面糊，再捞起并滤掉多余的面糊，放入面包屑盘中均匀滚上一层面包屑。
中火烧热锅中油，然后将洋葱圈放入小火炸2-3分钟至金黄色，中途略为搅动翻面，使炸出来的洋葱圈颜色均匀。然后取出沥干油分即可。
可以直接食用，也可以蘸番茄酱或撒上盐和黑胡椒粉食用。
炸洋葱圈
材料:
洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量
做法:
1、 洋葱切圈；
2、 鸡蛋在碗中打散；
3、 面包糠放入碗中；
4、 淀粉放入碗中；
5、 洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀；
6、 将洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉；
7、 再裹上一层蛋液；
8、 最后裹上面包糠；
9、 将所有的洋葱圈都裹上面包糠；
10、油温六七热时，放入面包糠，小火炸至金黄；
11、盛出将油沥干即可，吃时可蘸番茄酱，味道更好。
12、咱也摆个奥运五环。（图片上的编号，又被我弄错了）
炸洋葱圈
材料:
洋葱一个、淀粉、蛋清两个、面粉、盐、黑胡椒、油
做法:
1. 洋葱切掉头和底部，然后再切成1厘米宽的圈。
2. 将洋葱圈分开后浸入水中浸泡10分钟，除去辛辣味。然后将洋葱圈外面和里面的薄膜撕掉，这是为了更容易裹上淀粉。
3. 盐、黑胡椒放入蛋清打散后放入盘中，淀粉和面粉各放入盘中。
4. 洋葱圈捞出沥水，粘上淀粉后裹上蛋清再包上淀粉。
5. 热锅倒油，至6成热时逐个放入裹好的洋葱圈，小火慢炸，炸至金黄色捞出。
炸洋葱圈
材料:
洋葱1个，面包糠多一些，盐适量，鸡蛋一个，淀粉适量，白胡椒粉少许
做法:
1.洋葱去老皮，洗净备用
2.洋葱对半切开，用手取下一个又一个洋葱圈，放在盘中，加入少许盐和白胡椒粉拌匀
3.其中取一个圈圈沾上淀粉，抖掉多余的淀粉
4.放入鸡蛋液中沾湿
5.再在面包糠的盘中裹满面包糠
6.小奶锅倒入油，约6成热左右放入沾满面包糠的洋葱圈，炸制金黄即可
炸洋葱圈
材料:
洋葱，面粉，鸡蛋，面包糠
做法:
1.洋葱切成圈
2.切好的洋葱圈，加适量的胡椒粉和盐拌匀，放置1-2分钟
3.准备好面粉、鸡蛋液、面包糠，将洋葱圈逐一沾上
4.锅中烧热油，大火，炸至洋葱圈金黄，即可
炸洋葱圈
材料:
主料：大洋葱
做法:
1、将所有粉类和水搅拌至顺滑无颗粒。
2、加入蛋白和盐再搅拌，最后才加入油搅拌均匀，静置10分钟。
3、洋葱切圈，滚上粟粉后再蘸上一层面衣。
4、锅里放入油烧至6成热，洋葱圈逐个放入锅内，用中火炸至金黄捞出沥油。
5、食用时蘸点柠蜜香草沙拉酱，酸酸甜甜好配搭。
小诀窍
～请按【柠蜜香草沙拉酱】查看食谱。