材料:材料西兰花、青椒、红椒、黄椒、胡萝卜、猕猴桃、啫喱粉、盐、胡椒做法:(1)将西兰花、青椒、红椒、黄椒、胡萝卜切成小丁,用滚水焯熟;猕猴桃也切成丁。... [其它西餐]
材料:材料各种芝士(蒜茸芝士、开拿批芝士、奶油芝士等)、混合生菜、葡萄、草莓做法:(1)各种芝士切成不同形状的块或片,分别整齐地摆放在盆内,配上葡萄。 (2... [其它西餐]
材料:材料黄瓜、�喱粉、甜奶油、草莓、薄荷叶做法:(1)�喱粉用冷水化开,烧滚后自然冷却,加入甜奶油。 (2)取部分黄瓜用粉碎机打成茸,其余黄瓜切成细粒。... [其它西餐]
材料:材料澳带、草虾、烟熏桂鱼、烟熏三文鱼、油浸金枪鱼(听装)、吐司面包、蛋黄酱、混合生菜做法:(1)将澳带煎熟,切成小丁,用蛋黄酱拌和;金枪鱼也用蛋黄酱拌和;草虾焯熟... [其它西餐]
材料:材料烟熏三文鱼、牛油果、油醋汁、柠檬汁、混合生菜做法:(1)牛油果去皮剖开,挖出核,半个留用,另半个切成丝。 (2)烟熏三文鱼切成丝,与牛油果丝混合,用油... [其它西餐]
材料:材料新鲜三文鱼肉、红菜头(熟)、水瓜柳、黑鱼子、番茄粒、橙肉、洋葱末、芫荽、柠檬汁、酸奶、辣根、油醋汁、盐做法:(1)三文鱼肉、红菜头分别切成细粒,用柠檬汁... [其它西餐]
材料:材料草虾、澳带、木瓜、菠萝、混合生菜、洋葱圈、蛋黄酱、香草做法:(1)草虾焯水后去头、壳;澳带焯水后批成片;木瓜去皮和籽,切成片。 (2)将菠萝打碎,加... [其它西餐]
材料:材料蜜瓜、�喱粉、葡萄干、猕猴桃、西瓜做法:(1)�喱粉用冷水化开,烧滚后冷却。 (2)蜜瓜用粉碎机打成茸,加入�喱水中。 (3)将(2)倒入模具,放入... [其它西餐]
材料:材料草虾、澳带、目鱼卷、啫喱粉、柠檬角、盐、胡椒做法:(1)草虾、澳带、目鱼卷用开水烫熟,草虾留部分作装饰,其余的去头、壳。 (2)啫喱粉加冷水化解,... [其它西餐]
材料:面粉500克,奶油250克,水700克,鸡蛋800克,忌廉250克做法:1、将水、油、面粉制成细滑面浆,装入菊花挤袋中; 2、在烤盘上挤出鹅头、身形; 3、入烤... [其它西餐]
材料:材料草虾、鲜贝、青口贝、目鱼卷、牛油果、混合生菜、洋葱圈、黑水榄、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒做法:(1)草虾、鲜贝、青口贝、目鱼卷用开水焯熟,黑水榄切成片。... [其它西餐]
材料:鸡蛋450克,糖450克,奶油450克,低筋粉600克,橙香油、芋香油、巧克力香油适量做法:1、糖、奶油搅打松白后,加入鸡蛋打至起发,拌入面粉,分成隔份。 2、每份分... [其它西餐]
材料:帕尔玛火腿,冷切肠,意大利香肠,烤牛肉,鸡蛋,黑鱼子酱,吐司面包,各式水果,黄油做法:(1)帕尔玛火腿、冷切肠、意大利香肠、烤牛肉均创成薄片;鸡蛋煮熟,横切成片... [其它西餐]
材料:猪肉馅750克,牛肉馅500克,圆白菜2000克,米饭400克,葱头150克,芹菜50克,小茴香末25克,奶油少司750克,清汤适量,鸡蛋4个,盐5茶匙,胡椒粉1茶匙,香叶2片,黄油50克,番茄酱50克,酸奶油50... [其它西餐]
材料:材料小青龙、蛇果、柠檬角、混合生菜、胡萝卜、番茄粒、千岛汁、洋葱末、蒜泥做法:(1)小青龙腹部剖开后取肉,抽掉沙筋,壳用滚水煮熟,保持完整留用。 (2... [其它西餐]
材料:熟土豆200克,熟胡萝卜100克,熟青豆25克,酸黄瓜25克,西芹25克,紫生菜2片,小番茄2个,色拉酱100克,番芫荽少许,盐1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙做法:1、将土豆、胡萝卜、青豆、酸黄... [其它西餐]
材料:鸡蛋,肉松做法:1,鸡蛋加入少量盐、一匙水,打散成蛋液 2,热锅、热油,把鸡蛋液倒入,乘鸡蛋液还没有结块,把一张蛋饼皮放在鸡蛋上... [其它西餐]
材料:饼底:饼干(我用的早茶奶饼)50克,黄油25克做法:1,黄油隔水融化。饼干装入袋子,用擀面杖碾碎,尽量碾细一些,倒入融化的黄油中,用手抓匀,舀入杯中,用擀面杖的一头压实压匀。... [其它西餐]
材料:鸡蛋3枚(带壳60g左右一个)、牛奶40g、玉米油40g、低粉60g、砂糖50g、白醋几滴。做法:1、分蛋,蛋白打至粗泡加白醋分三次加入40g砂糖,打至硬性泡发。... [其它西餐]
材料:奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔(罗勒)、橄榄油、黑胡椒碎、盐。做法:1、将奶酪切成片; 2、西红柿洗净擦干,切成片;... [其它西餐]