泡菜类列表
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韩国泡菜
材料:白菜，韩国辣椒粉，韩国辣椒酱，盐，小葱，生牡蛎，水芹菜，蒜，姜，虾酱，糯米粉，水，白糖，酱油，鱼露，苹果，梨，柠檬做法:1.将盐涂好的辣白菜放在盆中盖好保鲜膜泄掉水分，大概4-6小时左右，能看... [泡菜类]
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韩国辣白菜
材料:大白菜1个，粗盐，大葱1根，香葱2根，黄瓜1根，胡萝卜1根，梨1个，洋葱1个，大蒜1个，姜1个，韩国辣椒粉，盐，糖，鱼露，虾酱，鸡精做法:1、叶绿而长的大白菜一个分切成两半，加粗盐（在市场杂货... [泡菜类]
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韩国辣白菜
材料:大白菜1.5颗，辣椒粉1杯，Paprika2匙，大萝卜1个，胡萝卜2个，姜0.5块，洋葱1个，蒜1头，葱1把，鱼露1.3杯，糯米粉0.3杯，糖1匙做法:1.大白菜一切四，然后一个个在饱和盐水中浸泡一下．（见... [泡菜类]
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韩国辣白菜
材料:白菜1棵，萝卜800g，韭菜150g，芹菜150g，大葱100G，小葱100G，姜沫20G，蒜沫160g，白糖50g，辣椒粉200G，洋葱300g，苹果1个，梨1个，芝麻少许做法:1.配料蔬菜汇总. 2.白菜洗... [泡菜类]
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和韩国人叫板的---辣白菜
材料:白菜，糯米粉5匙，姜，蒜，苹果，辣椒面，盐，味精，梨糊，鱼露做法:1.将白菜内外均匀抹上盐，腌制半天（根据放盐的量，如果盐放得多，两三个小时就可以了），挤干水份，如果太咸可以用水冲洗一... [泡菜类]
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韩国泡白菜
材料:大白菜4斤，辣椒粉1小袋，虾酱1大勺，葱，姜，白萝卜，洋葱，蒜4、5瓣做法:1.白菜切开成4瓣，其实2、3斤的白菜对半分就行了，不过我喜欢小一点，嘻嘻 2.本来要用海盐（粗... [泡菜类]
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韩国辣白菜
材料:白菜一颗，粗盐600克，江米粉200克，韩国辣椒粗粉6勺，韩国辣椒细粉3勺，大蒜5瓣，姜拇指大小一块，糖半勺，香葱130克，韭菜130克，虾酱3勺，梨半个，鱼露2勺，白萝卜100克，洋葱13个做法:1... [泡菜类]
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酱桔梗菜
材料:桔梗，酱油，辣椒粉，小青椒，味精，盐，姜，蒜，白糖做法:1.泡发好买来的桔梗丝大概（一晚上的一时间），洗净后，用手揉搓，使之柔韧。 2.找个容器，放入桔梗丝，小青椒切成小段... [泡菜类]
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港式泡菜
材料:高丽菜200g，小黄瓜100g，葫萝卜100g，白萝卜350g，辣椒4根，A.盐20g，B.白醋300g，糖300㏄做法:1.白萝卜及胡萝卜先去皮、洗净后，切成3公分长小手指粗细的小块；小黄瓜切成约3公... [泡菜类]
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韩国泡菜
材料:大白菜1颗，白萝卜100公克，红萝卜100公克，葱20公克，韭菜30公克，苹果1/2颗，姜末20公克，蒜末30公克，鱼露1大匙，辣椒粉100公克，热水100㏄，盐100公克做法:1.将大白菜整颗对半切... [泡菜类]
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泡菜煎饼
材料:大白菜泡菜80公克，蟹肉棒2根，栉瓜60公克，韭菜3根，沙拉油2大匙，面煳：100克，糯米粉50公克，砂糖1茶匙，泡打粉1/2茶匙，水180㏄做法:1.将所有面煳材料搅拌均匀，静置约20分钟，备用... [泡菜类]
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凉拌桔梗
材料:桔梗200公克，小黄瓜1/2根，芝麻1小匙，辣椒酱2大匙，醋2大匙，糖2大匙，辣椒粉1小匙，酱油1小匙，麻油1小匙做法:1.桔梗洗净泡软；小黄瓜洗净，去头尾切片备用。 2.将所... [泡菜类]
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韩国泡菜
材料:主料：白菜800克，做法:1.大白菜洗净，对半切开，再切一半，沥干水分； 2.胡萝卜去皮切丝； 3.葱切段； 4.以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌... [泡菜类]
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韩国切片泡菜
材料:主料：1，大白菜一棵（约两斤），一叶一叶地冲洗干净。2，老姜一小块，蒜一个。3，辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。4，虾贝露两大匙，虾鱼酱一厅（120克）。5，糖一大匙，盐约三两，味精一咖啡匙。... [泡菜类]
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泡菜海鲜煎饼
材料:白菜泡菜150g，猪肉馅50g，虾仁50g，洋葱20g，面粉100g，盐2g，油1汤匙（15ml）做法:1、白菜泡菜、洋葱、虾仁分别切成小碎丁。 2、取一个大容器，放入面粉、盐和150ml... [泡菜类]
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自制韩国辣白菜
材料:材料，大白菜两颗，白萝卜一个，胡萝卜1个，苹果1个，梨1个，洋葱半颗，白芝麻20克，虾皮30克，韭菜10克，调料，葱两颗，蒜两头，辣椒粉40克，姜一颗，盐150克，鱼露1勺，江米粉50克做法:做法... [泡菜类]
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醋黄豆
材料:黄豆500克，米醋500克(陈醋也可)，冰糖250克.做法:黄豆洗净浸约6-8小时，再放上碟在锅里蒸20分钟然后凉干加醋加冰糖放入密封瓶里浸泡， ２．浸泡10-15日后即可... [泡菜类]
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韩国萝卜泡菜
材料:白萝卜2根（约3-4斤），盐2汤匙，糖1汤匙，鱼露3汤匙，红椒粉3汤匙，切碎的大蒜1汤匙，切碎的姜1/2汤匙，葱4根，切成5厘米做法:1.萝卜去皮切成2.5厘米左右的块，然后放在一个大碗里，加... [泡菜类]
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四川泡菜
材料:泡菜坛子一个（上边有沿，可装水，坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用）、高粱白酒、花椒、辣椒、大料（就是八角茴香，也叫大茴香）、冰糖、盐。 做法:四... [泡菜类]
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四川泡菜制作方法
材料:所需材料： 做法:(一)培养泡菜发酵菌： （制作卤水） (1) 首先在冷水里放入花椒，适量的盐，然后把水烧开.水量在瓶容量的70%左右. 盐比平时做菜时... [泡菜类]
