家常蛋糕列表
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抹茶蜂蜜蛋糕
材料:1.全蛋 1020公克 砂糖 510公克 盐 10公克 2.高筋麵粉 175公克 低筋麵粉 335公克 抹茶粉 20公克 乳化剂 50公克 3.牛奶 190公克 沙拉油 190公克做法:1.将高筋、... [家常蛋糕]
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双色夹心蒸蛋糕
材料:A：低粉100g，可可粉10g，泡打粉1茶匙，鸡蛋3个，糖100g，B：低粉100g，泡打粉1茶匙，香草精适量，鸡蛋3个，糖100g，牛奶3汤勺，色拉油3汤勺，红豆沙适量，糖粉和可可粉适量（最后装饰用），*特殊工具：深... [家常蛋糕]
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美妙的邂逅---咖啡花生小蛋糕
材料:A：内馅：咖啡粉1/2小匙，牛奶1小匙，花生酱40克，糖粉10克，奶油10克，B：蛋糕体：奶油60克，糖35克，咖啡粉1/2小匙，全蛋40克，牛奶20克，杏仁粉10克，泡打粉1/4小匙，低粉60克做法:1.先将A内... [家常蛋糕]
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雀巢咖啡芝士蛋糕
材料:奶油芝士（creamcheese）200g，糖60g，牛奶100g，玉米粉15g，蛋黄2个，蛋白30g，咖啡粉1勺。做法:1）奶油芝士室温软化，加糖隔水坐融 2）搅拌软化的芝士，打至光滑无颗粒... [家常蛋糕]
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素食胡萝卜蛋糕
材料:柠檬汁15毫升，牛奶295毫升，植物油160毫升，橙子薄皮碎4克，红糖165克，香草精15毫升，全麦面粉190克，烘焙粉（泡打粉）7克，肉桂粉3克，丁香粉1克，盐3克，胡萝卜丝165克，切碎的胡桃肉60克... [家常蛋糕]
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秘方巧克力蛋糕
材料:蛋糕：，西红柿汁180毫升，无加糖的可可粉80克，中筋面粉270克，小苏打粉（bakingsoda）1茶匙，酦粉（泡打粉、发酵粉）1/2茶匙，盐1/4茶匙，砂糖340克，蔬菜油120毫升，大鸡蛋3个，香草精11/2茶匙... [家常蛋糕]
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香浓巧克力粒巧克力蛋糕
材料:半甜巧克力颗粒350克，速溶咖啡粉2汤匙，净化水5汤匙，黄油120克，人造奶油120克，特细白砂糖400克，大鸡蛋6个，蛋黄和蛋白分开放，通用面粉140克，糖粉适量，装饰蛋糕用做法:1.将... [家常蛋糕]
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咖啡小蛋糕
材料:鸡蛋1个，鸡蛋清2个，低脂牛奶100毫升，速溶咖啡粉1汤匙，水1汤匙，香草精2茶匙，普通面粉200克，特细糖粉100克，发酵粉（泡打粉）2茶匙，盐1/2茶匙，肉桂1/2茶匙，特细糖粉2汤匙做法:1.... [家常蛋糕]
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提拉米苏多层蛋糕
材料:蛋糕部分：，清蛋糕混合粉1盒（约500克），速溶咖啡粉1茶匙，浓煮咖啡60毫升，凉至室温，咖啡利口酒15毫升，填充料部分：，马斯卡彭奶油芝士220克，粉状白糖60克，咖啡利口酒30毫升，糖霜部分：，浓... [家常蛋糕]
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巧克力小蛋糕
材料:面粉165克，烘焙苏打1/4茶匙，烘焙粉2茶匙，可可粉65克，盐1/8茶匙，黄油45克，软化，白糖300克，鸡蛋2只，香草精3/4茶匙，牛奶235毫升做法:1.预热烤箱至175度。把面粉、烘焙粉、烘... [家常蛋糕]
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摩卡芝士杯
材料:材料（长方体慕斯杯3个）：芝士层：奶油奶酪cream，cheese，125g，糖30g，蛋黄1个，朗姆酒5ml，淡奶油50ml，摩卡层：速溶咖啡1小包，热水15ml，黄油15g，淡奶油50ml，黑巧克力40g做法:1.将奶油... [家常蛋糕]
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山楂苏打饼蒸蛋糕
材料:奶油 250g做法:1. 用搅拌机把无油苏打饼打碎 2. 奶油和糖搅拌至糖溶化 3. 鸡蛋分五次加入，每一次加入一颗都要搅拌均匀在加入第二颗鸡蛋... [家常蛋糕]
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芝士牛油蛋糕
材料:(A) 250克 牛油，180 克 细纱糖做法:1）把(A)以慢速拌打均匀，再用中速拌打至松发。 2) 加入第一粒蛋，拌匀。每加一粒蛋必须打至完全均匀， 3) 继... [家常蛋糕]
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超简单@@手拌式~~鸡肉松蛋糕
材料:材料：做法:1）鸡蛋，幼糖，栗米油和盐搅拌至糖融化。 2）加入过筛后的低筋面粉，发粉，苏打粉和鸡肉松，充分拌匀。 3）将面糊倒入烘盘内，洒上适量的芝麻。... [家常蛋糕]
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美好的下午茶点@@肉松蛋糕卷
材料:原料：做法:做法： 1）将幼糖加入蛋黄混合均匀。 2）接着加入牛奶及油拌均。 3）轻轻拌入筛过的面粉，用打蛋器搅拌成均匀的面糊。... [家常蛋糕]
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免烤杏仁糖果仁蛋糕
材料:材料：(6寸)做法:1.白巧克力奶油 a.鱼胶片浸泡在0.5升冷水中半小时. b.切碎白巧克力，放到一个碗里 c.把 0.5升... [家常蛋糕]
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甜橙巧克力杏仁蛋糕
材料:杏仁片50克，黄油100克，lindt甜橙巧克力65克，lindt黑巧克力35克，mocha咖啡粉1小做法:1、大部分杏仁片剁碎，留一小部分做top。 2、把碎杏仁片、玉米淀粉、m... [家常蛋糕]
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咖啡蛋糕
材料:即溶咖啡（不是三合一那种）2+1/2 tsp，水1 tsp，牛奶100克，沙拉油75克，红砂糖50克，奶粉10克，蛋黄1个，低筋面粉110克，泡打粉1/4 tsp。做法:一、将低筋粉和泡打粉混合。也将即... [家常蛋糕]
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特浓咖啡乳酪蛋糕
材料:crust饼底：做法:1.先做饼底crust取特浓咖啡饼干（其他的也可以）100g碾磨碎，混合融化奶油。按压在6寸的托底模子内，给6寸烤盘外面包上一层铝箔纸，防止隔水加热时大烤盘... [家常蛋糕]
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千层提拉米苏口味奶酪蛋糕
材料:A:350g 咖啡口味或普通的马里饼做法:1。用搅拌机将软化的乳酪，牛油和糖搅拌均匀（可以用隔温水的方式进行， 比较容易融合）。慢慢再加入牛奶，搅拌至细滑无颗粒。 把奶... [家常蛋糕]
