干贝列表
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鲜贝水中花
材料:海贝肉100克，鱼蓉300克，日本豆腐10根，干贝30克，火腿20克，菜心10棵，泡椒20克，芥兰100克，高汤1000克，盐、味精、色拉油、胡椒粉、淀粉各适量做法:1、用鱼蓉包裹海贝肉成鱼... [干贝]
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炒干贝芹菜
材料:嫩芹菜400克，干贝50克，清汤25克。料酒、姜汁、葱、姜末各10克，鸡油40克。做法:1、将干贝洗净，加清汤入锅蒸30分钟左右取出。 2、嫩芹菜洗净，切成段。... [干贝]
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菠菜干贝汤
材料:干贝10克菠菜250克鸡蛋2个淀粉适量食用油20克鸡油1小匙料酒大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙做法:1.干贝洗净，放碗内加料酒、清水浸泡... [干贝]
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香蒜鲜贝
材料:鲜贝300克蘑菇20克青豆20克大蒜5瓣面粉适量食用油20克料酒6克辣椒酱大匙奶油60克精盐3克做法:1.大蒜洗净切片，蘑菇去蒂，洗... [干贝]
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冬瓜干贝老鸭汤
材料:小冬瓜 500克 干贝20粒 老鸭半只 猪里脊150克 陈皮5克 盐1茶匙（5克） 清水2000ml做法:1）将干贝洗净放入温水中浸泡2小时。小冬瓜连皮洗净，切开后去除里面的冬... [干贝]
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节瓜瑶柱煲瘦肉汤
材料:节瓜是夏日应季蔬菜之一，口感鲜甜，清热消暑。节瓜滚汤、煲汤皆可，节瓜滚咸蛋汤、节瓜煲排骨汤是家常靓汤，节瓜花胶鸡脚汤更是营养美容兼备，是女士美颜佳品。今天要介绍的... [干贝]
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瑶柱双菇蒸豆腐
材料:瑶柱性平味咸，分为鲜制品和干制品，广东人通常用干瑶柱来煮粥、煲汤或清蒸。干瑶柱具有滋阴补血、益气健脾的作用，用来煮粥可使粥底鲜美清甜；用来煲汤可提升汤的鲜味；用来... [干贝]
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珧柱花甲蒸水蛋
材料:水蛋是鸡蛋浆与适量水混合后，精制而成的地方特色菜。它因在做法:材料：珧柱（水发后）30克、花甲200克、鸡蛋3只、五花肉50克、葱花20克，盐、糖、胡椒粉、生抽、米酒、... [干贝]
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干贝粥
材料:材料白米1杯，干贝3粒，鸡胸肉150克，香菇4片，马蹄5粒，葱花少许调味料(1)料酒1大匙，盐1／4茶匙，淀粉少许(2)水9杯，盐1茶匙，胡椒粉少许做法:1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝；... [干贝]
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干贝松炒饭
材料:材料粳米饭150克，鸡蛋1只，干贝50克，葱花10克，葱、姜各2克，火腿末10克调味料植物油250cc，味精2克，黄酒适量，盐、胡椒粉少许做法:1、将干贝放入盛器中，加入黄酒、葱、姜。... [干贝]
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什锦虾仁
材料:材料虾仁 300克，毛豆仁 100克，胡萝卜 1/2条，西红柿 1个，葱 1根，姜 50克调味料A料：盐 1/2小匙，淀粉 1/2大匙B料：米酒、麻油 各1/2小匙，盐 1/2小匙，淀粉水 1大匙做法:1、虾... [干贝]
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干贝丝瓜
材料:材料丝瓜 300克，干贝 3粒，葱 1根，姜 30克调料A料：高汤 1杯，盐 1小匙，米酒 1/2大匙B料：淀粉水 2大匙做法:1、葱洗净，切段；姜洗净，切丝；丝瓜洗净，去皮。 2、丝瓜切... [干贝]
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益智干贝青菜
材料:药材远志15克、天麻10克食材猪大骨适量、干贝10粒、青菜500克、葱2根、姜2片调味料色拉油20克、生粉5克、盐1茶匙做法:1、猪大骨洗净，汆烫备用；干贝加水，放入蒸笼... [干贝]
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干贝冬瓜汤
材料:干贝75克，冬瓜250克，猪骨150克，姜丝、精盐、料酒、胡椒粉各适量。做法:1、猪骨斩断洗净，飞水取出，撇去浮沫，再入滚水中煲40分钟，拣出猪骨，汤离火成猪骨高汤。... [干贝]
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香芒炒带子
材料:芒果3个，鲜带子100克，黄瓜丁25克，姜片10克，姜汁、料酒、水淀粉、香油、胡椒粉、白糖、盐、淀粉各适量。 做法:1、芒果洗净，对半剖开，去皮去核，起肉，切成带子般大小，放... [干贝]
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红烧干贝
材料:用料书法干贝100克，鸡脯肉50克，玉兰片20克，水发冬菇20克，酱油、料酒、味精、葱、姜、清汤、植物油、花椒油、香油各适量。做法:1、将鸡脯肉洗净煮熟，切成小丁。水发... [干贝]
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干贝白菜煲汤
材料:主料：干贝、白菜心做法:1．将白菜心洗净切成片，葱姜洗净分别切成段和片； 2．坐锅点火倒油，油六七成热时，放入葱段、姜片炒出香味，倒入干贝、火腿、海米，点入少... [干贝]
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银球干贝
材料:用料主料：干贝辅料：白萝卜调料：鸡油、盐、高汤、水淀粉做法:1．将干贝修去硬边，放入清水中浸泡15分钟，捞出盛入碗中，倒入高汤，用蒸锅蒸80分钟，沥出汤汁待用，取一器皿将蒸好... [干贝]
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干贝烧蹄筋
材料:水发蹄筋350克，干贝30克、精盐1／3茶匙，味精1／4茶匙，料酒1茶匙，水淀粉3茶匙，猪脚汤200克，鸡粉1／2茶匙，鸡油1茶匙。做法:将干贝置于碗中，加清水、姜块、葱段入蒸笼蒸20分钟，原... [干贝]
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虾米瑶柱草菇汤
材料:虾米、瑶柱、冬瓜、草菇、姜、鸡粉做法:1、虾米瑶柱洗干净，加姜片，水一起滚10分钟； 2、放冬瓜粒、油、鸡粉一起煮10分钟，再加草菇粒一起煮5分钟，关火前加... [干贝]
