材料:鸡蛋3枚，大颗干贝7～8粒，青葱3根，料酒适量，盐0.5小匙，糖1点点，水1大匙，素油2大匙做法:1.干贝冲一下洗去浮尘后，放小碗里加料酒浸没，包上保鲜膜，冰箱浸泡过夜。其中料酒会完... [干贝蒸蛋]
材料:蛋2颗，柴鱼高汤300cc，生干贝6颗做法:1.取一蒸碗，蛋打入柴鱼高汤内，搅拌均匀再倒入滤网中仔细过滤后备用。 2.将干贝汆烫至熟后切片（若是干干贝则须先泡米... [干贝蒸蛋]
