豆角列表
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豆角焖面
材料:豆角150克，鲜面条250克，大蒜5瓣儿，葱1根，生抽30ml，白糖8克，盐8克，香油20ml做法:1.豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎备用；... [豆角]
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番茄豆角炒蛋
材料:豆角10根，西红柿1个，鸡蛋两只，辅料：生抽1茶匙，糖1茶匙，盐1/2匙，葱花姜丝蒜片各适量做法:1. 豆角洗净，去筋丝儿，焯煮2-3分钟，取出，斜切细段． 2. 西红柿洗净，切... [豆角]
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鱼香豆角
材料:豆角400克，干红辣椒10个，郫县豆瓣酱30克，料酒15克，葱，姜，蒜适量，白糖1小勺做法:1、豆角洗净，掐头去尾去筋，斜切成细丝。干红辣椒掰成小段，葱姜蒜切末 2、锅中... [豆角]
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番茄炒豆角
材料:豆角1把约100克，番茄1个中等大小，鸡蛋2个，盐，白糖少许做法:1、豆角去筋洗净后，切成丝 2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用 3、锅中不用再倒油... [豆角]
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干豇豆烧肉
材料:五花肉500克，干豇豆80克，大料4粒，葱一根，姜一块，冰糖15克，生抽10ML，老抽10ML，盐适量做法:1、五花肉切成小块，放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分 2... [豆角]
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顺德酿豆角
材料:长豆角半斤，鱼肉（或虾肉+猪肉等）4两，盐适量，胡椒粉适量，葱花适量适量，豆豉10粒，大蒜2瓣做法:1.长豆角放入开水中汆烫1-2分钟 ，然后冲冷水。 2.将长豆角打个圈... [豆角]
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土豆炖豆角
材料:四季豆，土豆，胡萝卜，肉适量，盐，鸡精，酱油，蘑菇精，香油，糖适量，五香粉做法:1.土豆胡萝卜削皮切块，四季豆摘好，把过长的掰断. 2.先把土豆和胡萝卜煎黄~... [豆角]
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干豆角烧肉
材料:干豆角，肉，料酒，盐，老抽，糖，八角1颗做法:1.干豆角先泡上三四个小时，软身后洗净。 2.油锅烧热后，将肉入油略煸炒一下，加一点料酒再炒，熬出肥肉的油，倒入泡发的豆... [豆角]
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凉拌木耳豆角
材料:豆角，木耳，蒜茸，生抽，麻油做法:1.豆角去头尾后洗净切成段；木耳用清水浸软后摘洗干净 2.水开后放入豆角和木耳焯熟后捞起沥干水 3.加入蒜茸、... [豆角]
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干煸豆角
材料:豆角500克，花椒20克，肉末，花生碎，姜少许，蒜少许，干辣椒20克，食盐，油做法:1.豆角掰成大约一寸长，干辣椒切段. 2.开火炒锅内倒入油，豆角平铺锅底，注意翻面，等豆角... [豆角]
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麻酱拌豆角
材料:黑芝麻花生酱1勺，酱油2勺，陈醋3勺，鸡精少许，糖1小勺，蒜泥1勺，芝麻油少许做法:1.分量-随意：随意抓一把花生一把黑芝麻，分量完全不用在意，想做多少就抓多少，如果只是想做一... [豆角]
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蒜蓉肉末炒酸豆角
材料:蒜蓉末，酒，酱油，猪肉末，糖，盐，酸豆角，剁椒做法:1.猪肉末用酱油.盐.糖.酒调味... 2.爆香蒜蓉末.剁椒.酸豆角，然后把调好味的猪肉末放下去炒...N分钟以后，一道... [豆角]
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少油健康版干煸豆角
材料:豆角1把，蒜1瓣，生抽适量，盐适量，油适量做法:1.豆角去掉老丝，洗干净后放入锅中焯一下（水开后1分钟，太久豆角就太软了）； 2.把焯好的豆角切成段备用；... [豆角]
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排骨油豆角炖土豆
材料:排骨，蚝油，酱油，鸡精，盐，土豆，蒜，姜，油豆角做法:1.材料准备~土豆切块，油豆角用手掰两段就可以了~ 2.先把土豆和油豆角放油锅里过下油~ 3.炸软以后... [豆角]
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蒜蓉素豆角儿
材料:豆角，蒜蓉，高汤，盐做法:1.大火热油，先把蒜蓉爆香了， 2.再倒入豆角一同翻炒一小下，接着加一碗高汤（如果没有，用清水也行），中小火加盖焖煮十分钟，待汤汁将要收干... [豆角]
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虾仁炒豆角
材料:豆角，虾仁，盐，姜，蒜，料酒，生抽，鸡精做法:1.将豆角掐成5公分一段，焯水待用。 2.将煮熟的虾去壳，起油锅，爆香姜蒜，下虾仁煸炒。 3.炒出香味后，下豆角一... [豆角]
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榄菜肉松豆角
材料:豆角半斤，盐适量，橄榄菜2匙，肉末1匙，蒜蓉半匙做法:1.炒锅烧热，倒入清油，加入蒜蓉，爆香；然后再倒入新鲜切碎的豆角，加少许食盐，一起翻炒几分钟，把豆角炒至八成熟。... [豆角]
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豆角烧茄子
材料:豆角1把，茄子1只，蒜头半个，红辣椒2只，食盐适量，高汤适量做法:1.豆角洗净摘成长段儿，茄子切成长条状，蒜头切片，辣椒切长段。 2.油锅烧热，倒入蒜片，爆香；再倒入辣... [豆角]
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粉蒸豆角
材料:豆角，土豆，蒸肉米粉，八角大料，糖，盐做法:1.将豆角洗净，掰成小段，沥干水分备用，土豆切小的滚刀块； 2.油锅加热，将豆角炸至外皮起皱，略加一点点盐入味；... [豆角]
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蛋滑豆角丝
材料:豆角，鸡蛋，蒜，干辣椒，盐做法:1.将豆角洗净，切成细丝，豆角生食是有毒性的，所以一定要切得均匀，不能太大； 2.鸡蛋打散，在快下锅之前加适量盐，大蒜轻拍几下之后，切... [豆角]
