面食类列表
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豆角焖面
材料:豆角150克，鲜面条250克，大蒜5瓣儿，葱1根，生抽30ml，白糖8克，盐8克，香油20ml做法:1.豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎备用；... [面食类]
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烫面炸糕
材料:面粉150克，沸开水180克，辅料：红糖，白糖，油面粉少许做法:1. 面粉里先加入1匙糖拌匀， 然后冲入沸开水， 边冲边搅拌， 揉成面团. 2. 面团很粘， 在手上抹适量油，... [面食类]
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迷你奶香香肠包
材料:中筋面粉400克，温牛奶200ml，白糖20ml，盐3ml，酵母7ml（酵母稍稍多一点没关系），火腿肠做法:1、温牛奶和白糖混合均匀，放入酵母化开，静置5分钟以后，酵母活跃起来。... [面食类]
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秘制萝卜丝包
材料:面粉400克，温牛奶190ml，白糖20ml，盐3ml，酵母7ml（酵母稍稍多一点没关系），圆白萝卜，蚝油，盐，芝麻油，干辣椒，花椒，辣椒粉做法:一、发面 1、 温牛奶和白糖混合均匀，放... [面食类]
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炸茄盒
材料:茄子，肉馅，面粉，鸡蛋，辅料：葱姜末，盐，五香粉，生抽，料酒等做法:1. 将肉剁成肉末，放入碗中，调入葱姜末，料酒，盐，生抽，五香粉，鸡精，顺一个方向搅拌均匀（如果太稠不好搅拌，可以加一点... [面食类]
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鸡蛋糕
材料:精面粉200克，鸡蛋500克，糖500克，麻油适量做法:1）先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。 2）将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖... [面食类]
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大葱猪肉馅饼
材料:饼皮：面粉200克，酵母2克，牛奶125克，馅儿：猪前腿肉160克，大葱70克，辅料：姜汁30ml(姜1厚片+热水30ml)，老抽1/2茶匙，生抽1茶匙，胡椒粉1/8茶匙，味精1/8茶匙，油1汤匙，盐1/2茶匙，香油1/2... [面食类]
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担担面
材料:面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许，做法:1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。 2、用猪油... [面食类]
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红烧牛肉面
材料:牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯，水6杯，酒1汤匙，辣豆瓣酱1大匙，麻油少许做法:1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。... [面食类]
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春饼
材料:面饼材料：面粉300克，开水200克，和菜材料：韭菜，自发豆芽，胡萝卜，粉丝，金针菇做法:春饼： 1、开水倒入面粉中和成光滑的面团，饧30分钟 2、面条揉成长... [面食类]
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粉蒸芹菜叶
材料:芹菜叶，面粉，生抽，盐，白糖，醋，辣椒油，香油，凉白开做法:1、洗净的芹菜叶放入大碗中，取一些面粉，撒在叶子上，然后用筷子拌一下叶子，使叶子上都均匀地沾上一层薄薄的面粉... [面食类]
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韭菜鸡蛋馅饼
材料:饼皮：面粉250克，开水150ML，凉水70ML，盐2克做法:烫面面团： 1、盐放入面粉中，将150ML开水倒入面粉中，用筷子搅拌 2、然后加入凉水约70ML，凉水不要... [面食类]
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秘制小肉丸
材料:肉馅一斤（肥瘦各半或肥四瘦六），鸡蛋一个，淀粉2小匙，葱半根，姜一块，生抽，料酒，盐，特殊材料：馒头一个做法:1、馒头撕去表面（直接吃掉），大碗里倒水，放入去皮的馒头浸泡。全部泡透... [面食类]
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炸油条
材料:材料1：面粉300克，水180克，酵母5克，糖20克，材料2：食用碱1克，盐5克，温水15ML做法:1、材料1全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大 2、材料2全部混合，一... [面食类]
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香煎馒头片
材料:剩馒头，一碗凉水，油做法:1、剩馒头切成约1CM厚的片 2、油中倒入油，比平时炒菜的油多一些，但也不需特别多，小火加至温热 3、把馒头片放入凉水... [面食类]
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油炒面
材料:面粉400克，蒙古奶油50克，核桃仁80克，熟芝麻60克，瓜子仁40克做法:1、洗净的核桃仁放入锅中（不用倒油），小火不断翻炒至熟 2、炒熟的核桃仁取出，稍晾凉后切碎... [面食类]
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酸菜馅饺子
材料:酸菜400克，肉馅400克，葱25克，姜10克做法:1.包饺子，我个人喜欢用温水和面。将活好的面饧半个小时 2.把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫... [面食类]
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孜然蛋香炒馒头
材料:馒头1个，鸡蛋1个，小葱1根，孜然5克，芝麻5克做法:1、把馒头切成小丁，然后打入一个鸡蛋，放入盐和鸡精拌匀。这里要注意的是：一定要让蛋液将馒头裹上。 2、起锅... [面食类]
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圆鼓鼓的胡椒饼
材料:香肠或火腿，鸡肉，葱，黑芝麻，面粉，干酵母，泡打粉，胡椒粉，盐，香油，糖做法:1.将干酵母用适量温水泡开。 2.将面粉，糖，泡打粉，泡好的酵母，温水，混合和成面团，搓压至面团... [面食类]
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五彩缤纷的素馅饼
材料:中筋面粉1.5杯，热水0.6杯，凉水2大匙，瓠子0.5杯，胡萝卜2根，白蘑菇5个，鸡蛋2个，小葱1根，素油1大匙，香油适量，盐适量做法:1.和面， 先放热水， 把面粉用筷子搅成雪花状， 再放凉水;... [面食类]
