材料:干豆角,肉,料酒,盐,老抽,糖,八角1颗做法:1.干豆角先泡上三四个小时,软身后洗净。 2.油锅烧热后,将肉入油略煸炒一下,加一点料酒再炒,熬出肥肉的油,倒入泡发的豆... [干豆角烧肉]
材料:猪大肠100克。调料精盐15克,味精10克,玫瑰露酒20克,葱段20克,姜片10克,白醋、蒜茸各适量。香料包1个(内装香叶3克,花椒2克,八角6粒,草果2只,桂皮15克)做法:1、将大肠反复... [干豆角烧肉]
材料:带皮五花肉,干豆角,姜,红椒,八角,料酒,酱油,糖,盐做法:1、带皮五花肉切麻将块。 2、干豆角用温水泡软后(浸泡的时间约2小时)清洗干净,剪成寸段。 3... [干豆角烧肉]