材料:排骨,扁豆,姜,蒜,大料,花椒,盐,酱油,鸡精少许做法:1.排骨用清水洗净沥去水份,扁豆撕去老筋掰成段,洗净控水。 2.炒锅倒油,油热后下姜、蒜、花椒、大料煸出香味... [豆角]
材料:豆角,茄子做法:1.豆角洗净掐5厘米长段、茄子洗净切滚刀块用清水漂10分钟(可以漂去茄子里的毒素,你们有没注意到用清水漂过的水变成了红糖色?) 2.大蒜子切... [豆角]
材料:豆角,面粉,葱花,芝麻,蒜沫,香油,盐做法:1.稍老点的豆角洗净控氺,切段,撒上点面粉揉揉,再少拌点盐,上锅蒸约15分钟,中间可以用筷子翻翻。 2.熟后取出晾凉,锅里放... [豆角]
材料:里脊肉,豇豆碎,盐,生抽,老抽,油,糖,水,淀粉做法:1.里脊肉切丁,加少许水、生抽盐拌匀停20分钟左右待肉充分吸收了水分后加少许淀粉拌匀,再加点儿食用油拌下。 2... [豆角]
材料:豆角,葱花,剁椒,油做法:1、豆角焯水控干备用; 2、炒锅放油,炒香葱花,然后爆炒剁椒; 3、放豆角翻炒熟即可。因剁椒较咸,基本不用加盐。... [豆角]
材料:冷饭随意,豆角粒随意,脆皮肠切粒随意,虾皮随意,鸡蛋随意做法:1.全部材料准备好,切粒的切粒 2.1、热锅放油,先炒豆角粒,放点盐,炒2、豆角炒至变色后,加入脆肠... [豆角]
材料:四季豆500克,葱末、姜末、糖、精盐、鸡精、干辣椒、油适量做法:1.1.将豆角去筋,洗净,滤干水分。 2.2.葱、姜、蒜切成末 3.3.锅中放入油,热后放... [豆角]
材料:切面500g,排骨500g,干豆角100G做法:1.排骨焯水,洗净血沫。 2.炒锅内放入色拉油(油稍多一点,排骨比较瘦,油少了面干,不好吃)、姜片、八角、桂皮炒香后入排骨... [豆角]
材料:豆角,猪肉,老抽,黄酒,蜂蜜,花椒,油,葱做法:1.豆角洗净焯水十五分钟,捞出过凉水。切成3MM长的段。 2.把肉切成细条,再切小碎丁,加入老抽,黄酒,蜂蜜,花椒油,葱拌匀腌... [豆角]
材料:排骨450g,水1800㏄,长豆干120g,盐3/2茶匙,味精3/2茶匙做法:1.将排骨放入滚水中汆烫3分钟后,洗净备用。 2.将作法1排骨倒入锅中,加水1800cc,以中小火煮约40... [豆角]
材料:四季豆300公克,香菇3朵,玉米粒35公克,胡萝卜70公克,蒜头3粒,辣椒1条,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,香油1茶匙,白醋1/4茶匙做法:1.香菇泡软切丁;蒜头剥膜洗净切粒;玉米粒洗净;四季豆... [豆角]
材料:豇豆600公克,花椒适量,盐1/2大匙,米酒1大匙做法:1.把豇豆洗净、沥干水分,放入调理盆中撒上盐(份量外)拌匀,腌约30分钟。 2.取一锅,加入水、花椒煮滚,再加入所... [豆角]
材料:豆角、油,花椒、盐、糖、蒜泥,醋、鸡精、香油、熟芝麻做法:1,豆角要选择细长的,嫩的,籽越小豆角越嫩。豆角的清理法:把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段。... [豆角]
材料:四季豆1把,橄榄菜2汤匙,大蒜3瓣,盐少许,味精少许做法:1、四季豆摘去两头和茎脉后洗净切粒,大蒜压成蒜茸备用 2、炒锅内倒入适量油烧热后,倒入蒜茸爆出香味... [豆角]
材料:主料:豆角约500克,鸡蛋2只,盐,糖各少量。做法:1、将豆角切粒,鸡蛋打入碗里并搅匀。 2、放入花生油把锅烧红,然后加入豆角粒炒大概2分钟。 3、... [豆角]
材料:主料:四季豆(四个人一般是1斤左右),蒜一瓣,干辣椒两个(可要可不要),盐,鸡精。做法:1、四季豆的清理法大家应该都知道吧?就是把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段,洗... [豆角]
材料:主料:豇豆肉馅,黑豆豉,鲜红辣椒酱油,料酒,鸡精,盐,糖,葱,姜,香油,水淀粉做法:1、葱、姜切末,豇豆、辣椒切碎。肉馅用料酒调稀; 2、炒锅上火,葱姜末黑豆豉下锅爆香,... [豆角]
材料:主料:豆角,茄子,做法:1.先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质.长豆夹洗干净,切成小拇指长的段.几颗大蒜备用. 2.水烧开,把切好的豆夹放入,过水几... [豆角]
材料:主料:四季豆500克,绞肉300克,虾米25克,榨菜末20克,葱末,酱油,姜末各5克,糖7克,精盐10克,香油,醋各3克,味精1克,水,油各50克。做法:1、四季豆摘除两面三刀头及筋,洗净沥干待用,虾... [豆角]
材料:主料:排骨,豆角,葱姜蒜,料酒,老抽,花椒,胡椒粉做法:1、先切葱姜蒜,少许。锅里到入油,爆炒葱姜蒜,出味。 2、放入一勺糖,一勺老抽(上色)下排骨炒,一直到排骨两端的... [豆角]