重庆辣子鸡列表
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重庆辣子鸡
材料:整鸡1只约1000克，干红辣椒80克，花椒20克，姜一块，蒜六七瓣，料酒适量，盐，白糖适量，白芝麻适量做法:1，整鸡处理干净后，去头去爪，剁成约2厘米的小块；蒜切片，干辣椒剪成小段... [重庆辣子鸡]
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重庆辣子鸡
材料:净三黄鸡（600克）1只，干辣椒100克，花椒料40克，盐适量，料酒30克，蒜20克，姜20克，葱20克，熟白芝麻20克，白糖10克，鸡精少许做法:1.鸡先净剁小块；蒜切片；姜切片，葱切段；干辣椒剪成段备... [重庆辣子鸡]
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酥皮辣子鸡
材料:鸡腿肉，泡辣椒，盐，料酒，味精，淀粉，干辣椒，花椒做法:1.鸡腿肉切小块，加泡辣椒末、盐、料酒、味精、淀粉、油拌匀，腌渍30分钟 2.下温油中炸6成熟，再用热油重油至... [重庆辣子鸡]
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辣子鸡
材料:主料：整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒(1：4)，葱，熟芝麻，盐，味精，料酒，食用油，姜，蒜，白糖做法:1.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起... [重庆辣子鸡]
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重庆辣子鸡
材料:主料：鸡1000克做法:1、把整只鸡切成小丁。 2、在鸡丁上洒生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中，码味30分钟左右； 3、烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜... [重庆辣子鸡]
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炸羊肉串
材料:主料：羊肉(瘦)250克，做法:1.羊肉切成小块（每块10克，即约切成25块），用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时，然后穿在短竹扦上，共穿5串。 2.平底锅内放上油150克，油... [重庆辣子鸡]
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重庆辣子鸡
材料:仔鸡1只（650g），老抽1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），白砂糖1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），姜末2茶匙（10g），大葱茸2茶匙（10g），花生碎2汤匙（30g），白芝麻1汤匙（15g），干辣椒300g，花椒100g，豆瓣辣酱200g，油500ml（... [重庆辣子鸡]
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重庆辣子鸡
材料:仔鸡1只，约450克，姜1块，干辣椒250克，干花椒10多粒，料酒适量，盐适量，油200毫升，葱1根，白糖少许，熟花生适量（可以不要），芝麻少许（可以不要）做法:1.将鸡斩成小块，约1.5-2厘米见方。... [重庆辣子鸡]
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重庆辣子鸡
材料:小公鸡1只，姜丝50克，葱25克调味料干辣椒20克，花椒20克，精盐3克，料酒15克，味精3克，红油5克做法:1、鸡洗净、沥干水，连骨斩成小丁，用料酒和盐腌渍入味。葱切小段。... [重庆辣子鸡]
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重庆辣子鸡
材料:整鸡，干辣椒，干花椒，葱，姜，蒜，豆瓣酱，盐，糖做法:1、要整鸡要带骨，将整鸡砍成小块先腌制（砍鸡是个体力活儿呀。。。） 2、入较热的油锅炸至表面变干成黄色捞起沥... [重庆辣子鸡]
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重庆辣子鸡
材料:鸡腿肉，料酒，盐，葱，姜，花椒做法:1）鸡腿肉切小块儿，加入料酒，盐，葱姜，十来个花椒粒，腌制过夜 2）第二天取出鸡肉，放至室温，拣出葱姜弃去不用。坐油锅，待油八成热时，分... [重庆辣子鸡]
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重庆辣子鸡
材料:材料：净三黄鸡1只600克，干辣椒100克，花椒料40克做法:1、鸡先净剁小块，蒜、切片，葱切段，干辣椒剪成段备用。 2、将鸡切成小块放盐和料酒拌匀（注意盐要放足腌... [重庆辣子鸡]
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重庆辣子鸡
材料:白条鸡1只，干红辣椒20个，芝麻5克，花生米15克，料酒、酱油、花椒粉、盐、味精、植物油各适量做法:1、鸡洗净，剁成小块，放入大碗中，加料酒、酱油、盐、味精腌30分钟左右，捞... [重庆辣子鸡]
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重庆辣子鸡
材料:主料： 鸡1000克 做法:1、把整只鸡切成小丁。 2、在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右。 3、烧热油后，先倒入葱、姜... [重庆辣子鸡]
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正宗重庆辣子鸡
材料:主料：鸡(适量)做法:1、把整只鸡切成小丁。 2、在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右。 3、烧热油后，先倒入葱、姜丝... [重庆辣子鸡]
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重庆辣子鸡
材料:主料：鸡1000克做法:1、把整只鸡切成小丁。 2、在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右。 3、烧热油后，先倒入葱、姜丝... [重庆辣子鸡]
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重庆辣子鸡
材料:主料：鸡腿做法:1、辣椒剪成2厘米左右的小段，生姜切丝，葱切小段。 2、鸡腿(不用去骨)肉用快刀斩成小块，加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30... [重庆辣子鸡]
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重庆辣子鸡
材料:主料：干红辣椒50g、带腿鸡肉400g做法:1、辣椒剪成2厘米左右的小段，生姜切丝，葱切小段。 2、热锅油8成热，放入腌制好的鸡腿肉，炸至外表变干成深黄色后捞起... [重庆辣子鸡]
