材料:主料：鸡脯肉1块，荸荠6两，毛豆(或青豆)3大匙，姜末2大匙，辣豆瓣酱1大匙，油适量。，做法:1.鸡胸肉去皮，切丁，加入腌料拌匀，腌20分钟。 2.荸荠煮熟切丁，毛豆烫熟。... [家常辣子鸡丁]
材料:材料： 鸡大腿 肉 200克 青椒 4-5个 洋葱 半个 葱、姜少许 做法:第一步将鸡腿肉去皮，去肥油、肥膘，然后切成鸡丁（要尽量切小一些）。... [家常辣子鸡丁]
