童子鸡列表
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烤童子鸡
材料:童子鸡，生抽，老抽，糖，盐，五香粉，黑胡椒，葱，姜，蒜做法:1.提前腌鸡，我向来是把家里有的料，如生抽，老抽，黑胡椒，糖，盐，五香粉等等等等，通通的倒进一个碗，搅拌均匀，然后倒在鸡上面，当然，... [童子鸡]
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脆皮童子鸡
材料:春鸡1只，白醋4两，麦芽糖5克，大红浙醋少许，做法:(1)将春鸡以腌料腌渍30分钟至入味后，再以汤杓不断地舀滚开水淋春鸡上，直至春鸡表皮变色备用。 (2)将白醋、... [童子鸡]
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大千子鸡
材料:主料：童子鸡900克，做法:1.鸡洗净，连骨剁成1厘米*5厘米的长条，加入酱油10克、鸡蛋、生粉10克拌匀，备用。 2.青、红辣椒洗净，去蒂，切成同鸡块同样大小相同的... [童子鸡]
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香辣童子鸡
材料:童子鸡鸡腿肉300克，青椒20克，红椒20克，西芹50克。调料柱候酱10克，甜面酱10克，豆腐乳10克，白糖3克，鸡精5克，色拉油50克，花椒7克，干辣椒节20克，姜片5克，蒜片5克，葱 8克。做法:1... [童子鸡]
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鲜香童子鸡
材料:童子鸡1只(约500克)大葱1根生姜1块大料适量陈皮适量食用油30克酱油大匙料酒大匙豆瓣酱大匙胡椒粉2小匙精盐1小匙白糖... [童子鸡]
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清蒸童子鸡
材料:童子鸡，鸡腿菇，红枣，枸杞，葱，姜，黄酒，盐，糖做法:1、葱洗净切段，姜切片。 2、童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里。 3、鸡腿... [童子鸡]
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生炒童子鸡
材料:童子鸡1只，葱，姜，料酒，盐，鸡精，生抽，糖做法:1、童子鸡处理干净，切块。 2、锅里放油，加入姜片煸炒出香味，倒入童子鸡翻炒。 3、加入料酒、盐、少许... [童子鸡]
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大盘童子鸡
材料:童子鸡1只、大葱半根、生姜3片、蒜3颗、花椒30粒（普通汤匙1勺）、小红尖椒5颗、白糖半勺、熟芝麻1勺、老抽20ml（家常菜的2倍）、生抽20ml、料酒10ml、盐2平勺、土豆2个、... [童子鸡]
