西点类列表
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杏仁豆腐
材料:甜杏仁，牛奶，豆浆，白糖做法:1、杏仁用水浸发，去衣，磨成浆汁，用布沥去渣。 2、将杏仁汁和豆浆下锅烧滚，放入白糖煮化，煮至汁水略带黏性时，即放入牛奶。... [西点类]
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可可果仁蛋糕
材料:低粉85克，可可粉15克，泡打粉1克，黄油100克，糖粉100克，鸡蛋两个，牛奶30克，香草精少许，辅料：蔓越莓15克，蜜枣15克，碧根果仁(熟)30克，核桃仁(熟)30克，模具：三能罗兰模（不粘）做法:准... [西点类]
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香醇黑巧克力蛋糕
材料:低粉90克，黑巧克力110克，黄油30克，鸡蛋3个，糖60克，牛奶60克做法:准备工作： 1. 将黑巧克力掰碎或切碎， 和黄油一起放入容器中， 隔热水或微波融化... [西点类]
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草莓奶酪慕斯蛋糕
材料:戚风蛋糕片两片，奶油芝士250克，鲜奶油250克，朗姆酒适量，吉利丁4片（每片5克），细砂糖50克，牛奶100克做法:1、将烤盘烤好的戚风蛋糕片切成慕斯圈大小，并分成两片；... [西点类]
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抹茶蜜豆蛋糕卷
材料:蜜红豆材料：红豆500克，细砂糖200克，盐2克，抹茶蜜豆蛋糕材料：鸡蛋4个，糖75+15克，色拉油75ml，水75ml，低粉85克，抹茶15克，盐，醋少许，装饰材料：鲜奶油100克，细砂糖35克，蜜豆适量做法:... [西点类]
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红酒蜜梨
材料:梨3个，红酒1瓶，冰糖一小把做法:1、刻去梨皮； 2、冰糖加入红酒，加入去皮的梨子； 3、微波炉选择气蒸食物那一档，20分钟，再高火10分钟；... [西点类]
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巧克力布丁蛋糕
材料:配料：黄油60克，细砂糖50克，香草精1/2小勺，鸡蛋1个，低筋面粉60克，可可粉30克，泡打粉1小勺，牛奶50ML，黑巧克力30克，摩卡淋酱：黄油15克，黑巧克力40克，动物性淡奶油85ML，速溶咖啡粉1/2... [西点类]
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蔬菜南瓜浓汤
材料:南瓜600克，胡萝卜50克，土豆100克，洋葱40克，香芹30克，做法:01.南瓜，胡萝卜，土豆切薄片.洋葱切片，香芹切碎. 02.锅内放入黄油，将所有蔬菜放入炒香.... [西点类]
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鸡蛋糕
材料:精面粉200克，鸡蛋500克，糖500克，麻油适量做法:1）先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。 2）将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖... [西点类]
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草莓果酱煎饼
材料:鸡蛋2只，白糖6克，面粉70克，泡打粉1克，酸奶100克，油25克做法:１，鸡蛋２只打散在容器中 ２，加入白糖，用打蛋器打至浓稠（这个要费点时间） ３，加入过筛后的面粉... [西点类]
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夹沙苹果
材料:苹果1个，鸡蛋清2个，淀粉一勺，面粉一勺，豆沙馅适量，白糖适量做法:1、苹果洗净去皮，挖去果核，切成厚约0.3CM的片 2、苹果片两片一组，将豆沙涂在其中一片上，然后... [西点类]
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巧克力曲奇
材料:无盐黄油250克，低粉420克，鸡蛋2个，细砂糖70克，糖粉100克，黑巧克力120克做法:1、黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入糖粉打匀 2、分几次加入打散的鸡蛋液，打成均... [西点类]
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南瓜松糕
材料:粘米粉(大米粉)150克，糯米粉150克，南瓜泥约200克，豆馅约200克，糖粉或绵白糖30克做法:1、粘米粉、糯米粉、白糖混合均匀 2、倒入南瓜泥，拌成半湿的状态，再... [西点类]
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西餐主食─热带海鲜炬饭
材料:速冻的干贝50g，，虾仁50g，，淡菜40g，，黄油10g，，大蒜3瓣，，洋葱半个，，萝卜一根，，青椒一个，，菠萝片4片，，米饭3碗，，马苏芝士50g做法:1.速冻的干贝，虾仁和淡菜解冻，去掉脏东西，然后放黑胡椒，盐，... [西点类]
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法国小蛋糕巧克力沙瓦琳
材料:无盐黄油105克，低粉90克，糖粉75克，玉米粉0.5小匙，杏仁粉15克，蛋黄35克，牛奶20克，香草精0.5小匙，巧克力碎1大匙做法:1.黄油室温软化，加入过筛的低粉和糖粉拌合，打蛋器打匀... [西点类]
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心太软朱古力蛋糕
材料:巧克力100克，牛油100克，砂糖(白砂糖)10克，香草精1tsp，鸡蛋2个，鸡蛋黄2个，低粉30克做法:1.巧克力100g，牛油100g，隔水加热至融化 2.拌匀，放凉待用 3... [西点类]
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原味酸奶蛋糕
材料:鸡蛋4个，砂糖50克，白醋适量，低筋面粉20克，玉米淀粉28克，原味酸奶200克，牛油50毫升做法:1.牛油微波炉加热30-60秒溶化（隔水加热也可）和酸奶混合搅拌均匀。 2.... [西点类]
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黑巧克力戚风蛋糕
材料:蛋黄2个，油50毫升，低粉40克，可可粉40克，黑巧克力30克，朗母酒1小匙，蛋白4个，糖30克做法:1.蛋白+糖打成淡黄色 2.称量可可粉和低粉 3.明治56%黑巧... [西点类]
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迷你胡萝卜燕麦蛋糕
材料:泡打粉0.5大匙，亚麻籽末1大匙，糖1大匙，月桂粉0.25小匙，辣椒粉0.06小匙，玉米粉0.25杯，盐适量，全麦面粉0.25杯，胡萝卜丝儿1杯，鸡蛋1个，杯牛奶0.25杯，干燕麦0.75杯，银耳羹0.75杯... [西点类]
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泡芙 卡士达馅
材料:泡芙：，鸡蛋3个，水130毫升，黄油70克，盐0.25小匙，卡士达馅：，蛋黄2个，砂糖50-60克，低筋面粉30克，牛奶250克做法:1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，用手动打蛋器或者筷子搅打均匀;... [西点类]
