材料:淡奶油125克,面粉230--250克,光明黄油125克,糖65克做法:1.把黄油室温软化,之后加糖用打蛋器打发. 2.分次倒入淡奶油,搅拌均匀. 3.加入面粉拌... [小甜点]
材料:柚子茶戚风:,低粉34克,糖20克,玉米油16克,柚子茶16克,鸡蛋2个,小雪面糊:,无盐黄油20克,糖粉20克,低粉20克,蛋白20克,可可面糊:,低粉15克,可可粉5克,蛋黄1个,蛋白1个,砂糖20克,水1.5大勺,... [小甜点]
材料:甜椒中等大小2个,洋葱半个,年糕,韩国辣酱,盐做法:1.甜椒,洋葱切块; 2.年糕切条; 3.油烧热后,倒入甜椒,洋葱炒香; 4.加一小勺韩国辣酱翻... [小甜点]
材料:草鱼1条,鸡蛋1个,料酒3汤匙45ml,干淀粉2汤匙30g,番茄酱2汤匙30ml,姜丝15g,绵白糖50g,米醋3汤匙45ml,盐1茶匙5g,湿淀粉1汤匙15ml做法:1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干... [小甜点]
材料:时令水果,沙拉酱,威化纸,鸡蛋,面包糠做法:1.水果切小粒,用沙拉酱拌匀 2.放在威化纸上 3.卷成水果卷 4.沾鸡蛋液 5.裹... [小甜点]
材料:藕,肉末,香菇,红辣椒,葱花,糯米粉,面包糠做法:1.瘦肉剁成肉末,莲藕切成碎碎的藕碎,香菇、红辣椒切小丁、葱段切成葱花。备用。 2.肉末中加入藕碎、糯米粉、... [小甜点]
材料:焦糖:,砂糖100克,水25克,布丁层:,鸡蛋2只,砂糖25克,牛奶250克做法:1.焦糖:将砂糖和水倒入锅中; 2.把锅放到小火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色;... [小甜点]
材料:葡萄干,小西米,水,冰糖,牛奶一包,菠萝,西瓜,火龙果,芒果做法:1.葡萄干冲洗干净. 2.发小西米.(很难看到有卖大西米的,还是感觉大西米的口感好点.)小西米先在水... [小甜点]
材料:酸奶1瓶,面粉适量,鸡蛋一个,水果(挑自己喜欢的)做法:1.将酸奶、鸡蛋、面粉搅拌成糊糊状,面粉我具体没有量 2.用平底锅来煎,就和平时煎饼一样 3.... [小甜点]
材料:西米,椰汁,芒果,西瓜丁,蜂蜜或者白糖做法:1.西米用开水煮熟,一定要煮到无白色芯才可以,后用凉水冲一下备用。 2.打开一听椰汁倒入容器内,加入凉水冲好的西... [小甜点]
材料:细砂糖100G,无盐黄油90g,低筋面粉170g,高筋面粉40G,鸡蛋一个,可可粉一大匙,巧克力一块做法:1.因为现在天太冷,黄油比较难达到软化那个状态,所以用了上次网上看到的一个... [小甜点]
材料:玉米粉1包、豆沙酌量,花生粉酌量、诺米粉1包,糖适量、油少许做法:1.玉米粉加1/2杯热开水调匀 ,再加入糯米粉、糖、油及适 量的水,揉压成软面团。 2.在将... [小甜点]
材料:糯米按人多少适量,枣6-7个,葡萄干一小把,枸杞一小把,油适量,糖适量,豆沙馅200克做法:1.洗净材料 2.在抹油的碗中摆造型 3.将泡好的糯米蒸熟... [小甜点]
材料:银耳约10克,苹果1个,红枣十几颗,冰糖少许做法:1.银耳泡发好,去除泡不开的黄色根部,撕成小块,清洗干净。 2.放入高压锅,加水,煮20-30分钟。喜欢糯的可以再煮久... [小甜点]
材料:低筋面粉120克,鸡蛋2个)(每个约60克左右),黄油120克,泡打粉1茶匙,砂糖90克,蜂蜜25克,柠檬皮丁50克做法:1.室温鸡蛋2个打到碗里 2.加入白砂糖,用打蛋器混合均匀... [小甜点]
材料:面粉200克,鸡蛋2个,白糖120克,麦芽糖一小勺,水适量,黑白芝麻适量,葡萄干,糖桂花适量做法:1.1.鸡蛋打出泡沫(一定得打出泡沫,这是萨其马松软的秘籍) 2... [小甜点]
材料:黄油35克,低粉140克,鸡蛋15克,奶粉15克,牛奶40克,糖粉30克做法:1.黄油隔水融化成液态。 2.液态黄油里加入15克鸡蛋和40克牛奶。用打蛋器较大均匀。... [小甜点]
材料:皮蛋1只,瘦肉30克,薏米40克,大米60克,清水2000ml,盐少许做法:1.1.猪肉洗干净后,用盐腌至少一天; 2.2.皮蛋去壳,切成小块; 3.3.薏米和大米洗净,加入... [小甜点]
材料:A.全脂鲜奶200公克,细砂糖60公克,B.吉利丁片8公克,C.蛋黄4颗,动物性鲜奶油200公克,D.玫瑰花酱75公克,E.食用玫瑰瓣少许做法:1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份... [小甜点]
材料:玉米粒150公克,沙拉油少许,面煳:80公克,蛋2个,糖3大匙,低筋面粉200公克,泡打粉1茶匙,鲜奶100㏄做法:1.将罐头玉米粒沥干,并用手挤干水分。 2.无盐奶油融化待... [小甜点]