材料:巧克力蛋糕:面粉120克,可可粉25克,鸡蛋3个(不含壳约50克/个),细砂糖120克,黄油135克,泡打粉4克,小苏打1克,香草精1/2小勺做法:1、先制作巧克力蛋糕。把鸡蛋打入碗里,加入... [小甜品]
材料:温牛奶120克,糖25克,盐1克,鸡蛋1个,低粉50克,班兰香精,橄榄油或葵籽油,鲜奶油适量,榴连做法:1.温牛奶120克.糖25克.盐1克,鸡蛋一个.低粉50克,班兰香精适量,此份量可做五张... [小甜品]
材料:自发粉,牛奶,糖做法:1.将牛奶加热至四十度左右,并在牛奶里加入适量的糖。 2.将加热好的牛奶慢慢地加入到自发粉(如果会发面的话,最好自己发面,偶比较懒,而... [小甜品]
材料:南瓜200克,糯米粉1碗约100克左右,糖2汤,油做法:1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软。 2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口... [小甜品]
材料:西瓜,琼脂,白糖做法:1.用勺把西瓜瓤挖出来. 2.装在大碗里. 3.再把皮刮得干干净净. 4.用粉碎机打成汁. 5.成这样.... [小甜品]
材料:南瓜泥400克,奶油奶酪300克,淡奶油260克,糖100克,低粉33克,全蛋160克,饼底材料:,苏打饼干3包(约75克),奶油15克,枫糖适量,牛奶适量做法:1.奶油奶酪加糖隔水加热搅拌至糖融化,... [小甜品]
材料:芒果200g,鲜奶100cc,鲜奶油50cc,吉利丁片1.5片,果冻粉6g,细砂糖1大匙,果糖20cc,芒果酱汁1大匙做法:1.芒果洗净去皮切成小丁状,先取一半放入果汁机中与果糖一起打成汁,倒... [小甜品]
材料:1.细糖200g,麦芽糖400g,水150g,盐5g,做法:(1)将材料1一起熬煮,另外,将蛋白打发,等材料1煮至140℃时,倒入打发的蛋白中,倒的时候稍微拉高,让糖液成为一直线,沖入蛋白中。... [小甜品]
材料:主料:苹果250g,芝麻20g,鸡蛋1个,面粉,糖15g,辅料:泡打粉适量,橄榄油少许做法:时间:10分钟 烹饪时间:10分钟 1.将苹果洗净切开备用。 2.... [小甜品]
材料:主料:馒头做法:1.在案板上洒一层干面粉后将发酵面团放上 2.将发酵面团搓成3cm粗的长条。 3.将长条切成约3cm宽的段。 4.另取... [小甜品]
材料:西米250g,西瓜200g做法:1、将西米放入小锅里煮熟,要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。 2、煮到西米半透明的时候,把西米放入凉水里冲洗,使之成为... [小甜品]
材料:材料:中粉(或高粉)280克,牛奶100克,淡奶油30克,白糖40克,小鸡蛋1个,奶粉20克,酵母5克,泡打粉2克,盐2克,黄油20克,装饰用:巧克力,椰丝,糖粉,砂糖,杏仁片,开心果等做法:40克牛奶加温... [小甜品]
材料:紫薯1个,炼奶适量,百吉福奶酪布丁1盒(柠檬味)做法:1紫薯洗净蒸熟,去皮,趁热用勺子捣成泥。 2加入适量的炼奶,搅拌均匀,备用。 3将适量的紫薯泥填... [小甜品]
材料:1,袋装红茶2小包,2,咖啡伴侣2大勺或炼乳2大勺,3,西米小半碗(量看个人喜好,如有珍珠果或椰果更好),4,白糖1勺做法:1、先将西米放水浸泡后煮沸,要边搅拌边煮,煮至透明状捞出... [小甜品]
材料:梨1个,山楂糕1小块,糖桂花2勺,梅子酱1勺做法:1、梨削皮切细条; 2、山楂糕也切条; 3、一起放入盘中,浇上梅子酱、糖桂花即可。... [小甜品]
材料:蛋液材料:做法:蛋液做法: 1)滾水加幼糖拌至糖溶,待涼5min后加入蛋液再加入淡奶拌均。 2)把蛋液篩過備用。 塔皮做法:... [小甜品]
材料:新鲜山楂30颗,竹签6-10根,白砂糖250克做法:1、锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。 2、糖浆熬到发黄浓稠,用筷子蘸一点放... [小甜品]
材料:面粉70克 ,生粉10克, 砂糖40克, 鸡蛋2只, 牛奶250克, 黄油溶液15克,芒果2个,奶油适量做法:1 将面粉、生粉混合后过筛,加入150克牛奶,搅拌成无颗粒的面糊。 2... [小甜品]
材料:葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许、牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。做法:1.将葡萄汁隔水加热。 2.将鱼胶粉隔水加热融解,加... [小甜品]
材料:主料:核桃仁适量、花生少许、糯米少许、牛奶、冰糖做法:1、先是去核桃仁和花生仁的皮。核桃仁和花生仁用刚烧开的开水烫一下,轻轻一撕,皮就掉了; 2、将... [小甜品]