材料:全蛋液100g,糖粉60g,盐1g,无盐黄油70g,纯牛奶20g,低筋面粉130g,泡打粉4g,蔓越莓干适量做法:1、无盐黄油隔水融化。 2、全蛋液里加糖粉和盐,用电动打蛋器低速... [面包]
材料:高筋面粉180g、水95g、干酵母3g、黄油18g、白砂糖25g、鸡蛋25g、盐2g,奶粉6克、油适量、糖粉适量做法:1、将水、白糖、鸡蛋液和干酵母放入碗中搅拌融化,静置10分... [面包]
材料:【面包原料】:高粉250克,奶粉 8克 ,细砂糖45克,盐3克,酵母3克,鸡蛋50克(约一个鸡蛋分量),牛奶120-125克左右,黄油30克做法:【椰蓉馅做法】: 1、黄油软化加糖粉... [面包]
材料:面包材料:高筋面粉300g,无盐黄油30g,纯牛奶135g,酵母4g,细砂糖30g,鸡蛋1个,盐1g做法:1、提前把面包和馅料中的黄油分别室温软化。 2、把纯牛奶加热到40度左... [面包]
材料:高筋面粉300g,低筋面粉100g,糖粉50g,盐3g,大鸡蛋1个(65g),纯牛奶200g,活性干酵母5g,黄油30g,火腿肠1根,葱花适量,芝士碎适量,沙拉酱适量,番茄酱适量做法:1、黄油提前室温软化,... [面包]
材料:葱花做法:1.面包,放上玉米粒,葱花,撒上芝士 2.放入烤箱上层,小火(broil)烤5分钟,即可!... [面包]
材料:奶酪包:2个6寸圆模做法:1. 把除黄油外的所有面包材料放进面包机,先液体后固体,选择一个揉面程序将面团揉光滑; 2. 加入黄油继续揉至程序... [面包]
材料:主料:高筋面粉300g、糖45g、奶粉12g、盐4g、全蛋液30g、牛奶195g、酵母3.5g、无盐黄油30g做法:1. 全部材料依次放入面包桶; 2. 选取“标准面包”程序,... [面包]
材料:高筋面粉250g、奶粉30g、细砂糖30g、盐3g、即发干酵母4g、全蛋1个、水120g、黄油40g、蔓越莓干40g、樱桃干30g做法:【准备】: 蔓越莓干和樱桃干用清... [面包]
材料:高粉230克,紫米山药燕麦片50克,白糖40克,盐2克,酵母粉5克,水140克,鸡蛋一个(50克),黄油25克,提子干30克做法:1.将除黄油外的所有材料放入搅拌桶内,启动一档合面程序,面成团... [面包]
材料:种面团:高筋面粉175g,酵母3g,纯牛奶110g,盐1g做法:1、把纯牛奶加热到40度,加入酵母活化10分钟。 2、把种面团里高筋面粉和盐倒入面包桶里。 3... [面包]
材料:面团:牛奶120g、酵母3g、鸡蛋1个、糖50g、黄油30g、中粉270g、盐1g做法:1.将面团所以材料混合,揉出薄膜状态 2.取出,揉圆成光滑面团。放入容器发酵至2... [面包]
材料:材料:蛋白4个、糖50g、玉米油44g、低筋面粉70g、蛋黄4个、糖10g、牛奶50g,可可粉10g、盐2g做法:1.蛋白蛋黄分别放入两个无水无油的容器里。 2.蛋黄加... [面包]
材料:面团材料:高筋面粉240g、酵母4g、细砂糖40g、 蛋黄2个、牛奶125g、黄油40g、盐3g做法:1.原料除黄油以外全部混匀,揉至扩展,再加入黄油,继续揉到能拉出较薄膜的完全... [面包]
材料:种面团:高筋面粉200g,温水120g,酵母3g做法:1、先做中种,我一般是隔天晚上完成。把酵母放入温水中,稍微搅拌一两下,静置10分钟,使酵母酵化。 2、把高筋面粉... [面包]
材料:鸡蛋一颗,芝士一片,面包两片做法:1) 将其中一片面包的边缘都切下来,粗一点比较好 2)把切下来的面包条都排在另外一个面包的边缘上,形成一个围墙的样子... [面包]
材料:【原料】:高粉200克,细砂糖25克,盐2.5克,奶粉8克,酵母3克,全蛋液40克(一只鸡蛋,剩下的部分表面刷蛋液使用),奶(或水)89克,黄油30克,蔓越莓50克做法:1、后油法将材料放入面包机... [面包]
面包专题为您提供面包的基本介绍,面包的功效与作用,面包的营养价值,以及面包的禁忌人群和适宜人群。... [面包]