材料:高筋面粉250g,糖25g,盐4g,脱脂奶粉10g,全蛋液40g,即发干酵母3g,水125g,无盐黄油40g做法:1.将面粉、糖、盐和奶粉放入盆中混合,全蛋液,酵母和110g水混合,将液体... [面包]
材料:高粉200克,燕麦片50克,红糖20克,盐5克,水125克,鸡蛋25克,核桃仁60克,酵母粉5克,橄榄油10克做法:1.准备工作:核桃仁用烤箱150度,中层,烘烤10分钟,取出晾凉,用手掰成稍小的颗粒... [面包]
材料:【材料】:高粉300克,红糖60克,鸡蛋50克,水130克,酵母粉4克,盐3克,黄油15克。做法:1.准备工作:红枣用手掰成小块或用剪刀剪成小块,桂圆干如果特别干用水稍浸泡十分钟取出... [面包]
材料:高筋面粉120克,全麦粉30克,蜂蜜5克,盐2克,酵母粉3克,水93克,橄榄油8克做法:1.将除橄榄油外的所有材料用面包机搅拌成团后,加入橄榄油继续搅拌(两个揉面程序,每个程序20分... [面包]
材料:高粉200克,燕麦片50克,红糖20克,盐5克,水125克,鸡蛋25克,核桃仁60克,酵母粉5克,黄油20克。做法:1.准备工作:核桃仁用烤箱150度,中层,烘烤10分钟,取出晾凉,用手掰成稍小的颗粒... [面包]
材料:鸡蛋 3 颗做法:1. 热锅。将 3 颗鸡蛋和少许盐和糖搅拌均匀。 2. 将喜欢的模型压,压印在面包上,备用。 (建议:不要把压好的卡通模型放入蛋液... [面包]
材料:【蒜蓉面包】:做法:1. 将面包四方的边切条,放入烤箱烤180度三分钟备用。没边的面包,用来压平做面包寿司卷。面包压平后,放入紫菜,鸡肉肠和烘烤过得面包条。加入辣椒... [面包]
材料:面包材料:高粉250g,低粉50g,活性干酵母5g,细糖粉30g,黄油15g,温水150g做法:面包做法: 1、酵母放入温水中混合搅散防止结块,静止15分钟 2、准备一... [面包]
材料:高粉280克,全麦粉20克,白糖15克,盐4克,安琪酵母粉6克,水200克,核桃90克。做法:1、将生桃仁放入烤箱中层,150度烤10分钟。冷却后。将核桃掰成稍小的颗粒。 2... [面包]
材料:【速派皮的材料】做法:【速派皮的制作】: 1、将小麦粉过筛于台面上 2、将黄油放入面粉中切丁后摞成环状 3、加入盐与水后与面... [面包]
材料:【材料配方】(可做12个):做法:1. 将面团搅拌至6分筋度,基本发酵30分钟,冷冻两小时,将面团擀开包入250g片状甜奶油,擀开3折2次加入红豆粒,再拿去稍微冷冻,再擀压3折3次擀... [面包]
材料:【面包面团】高筋粉200g、盐2g、酵母(我用的普通安琪酵母)4g、牛奶80g、细砂糖30g、鸡蛋一个、黄油30g做法:1、将面包面团中的材料混合,按照一般制作面包方法揉面... [面包]
材料:土司4片、鸡蛋1个、奶酪1片、西红柿1个、火腿肠1根或(油浸金枪鱼少许)、生菜叶2片、盐少许、油10ml做法:1.西红柿洗净切成圆形片、生菜叶洗净撕成小片,火腿切片... [面包]
材料:法式长棍,番茄,罗勒叶,crudo克鲁托橄榄油,黑胡椒粉,盐,黑醋,蒜蓉,黄油做法:1.法式长棍切片(厚约2-3cm),两面都抹上黄油。 2.将抹上黄油的面包片放入烤箱或平底... [面包]
材料:高筋面粉200g,纯牛奶95g,全蛋液20g,盐2g,细砂糖28g,酵母 4g,无盐黄油20g,红豆沙180g,鸡蛋液适量(刷表面用)做法:1、把纯牛奶、全蛋液、盐和细砂糖放入面包桶里... [面包]
材料:高筋面粉250g,无盐黄油15g,细砂糖17g,盐4g,纯牛奶200g,活性干酵母3g做法:1、把无盐黄油、细砂糖、盐和纯牛奶全部放入面包桶 2、筛入高筋面粉... [面包]
材料:油皮:中粉130g,猪油28g,细砂糖10g,食用水60g做法:1、红豆沙(食谱号 428347)和奶黄(食谱号 428316 )的做法请参考我之前的菜谱。 2、把油皮中的全部材料丢进... [面包]
材料:面包粉200克,活性酵母5克,糖30克,盐1克,奶粉25克,调和油25克,鸡蛋2个,清水少许。做法:1、将面包粉、活性酵母、糖、盐及奶粉放入和面盆拌均匀。 2、将鸡蛋... [面包]
材料:高筋面粉214g,低筋面粉96g,细砂糖25g,盐1.5g,鸡蛋1个,纯牛奶50g,活性干酵母3g,黄油20g,温水80g,火腿肠8根,葱花适量,芝士碎适量,沙拉酱适量,番茄酱适量做法:1、把细砂糖、盐... [面包]
材料:高筋面粉250克,酵母3克,盐2克,细砂糖40克,奶粉10克,水140克左右,黄油25克做法:1,除黄油外揉光滑,再加黄油揉扩展, 2,发酵两倍大,分9份, 3,每份滚圆,静... [面包]