材料:鹌鹑蛋500克,红茶包两包,八角两只,香叶两片,丁香一小撮,桂皮一块,盐适量,老抽4汤匙(可依据水量自行调节用量)做法:1、将各种香料洗净,用料包或者纱布包好。 2... [五香茶叶蛋]
材料:大小适中鸡蛋16个,桔皮,茶叶包5包,茴香,桂皮,盐,牛奶200克,酱油做法:1.蛋放冷水煮开15分钟左右,敲碎蛋壳。 2.捞出放入电饭煲,放入茴香,桂皮,桔... [五香茶叶蛋]
材料:A.鸡蛋6颗,棉布袋1个,包种茶叶1杯,做法:1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净;取另一盆注满冷水;将所有材料B放入棉布袋中,收口绑好为卤包备用。 2.将作... [五香茶叶蛋]
材料:鸡蛋10个,水1000C.C,盐2大匙,五香卤水1锅做法:1.将A材料一起放入锅中,开小火慢慢煮滚,滚约3分钟后再将鸡蛋取出用冷水沖凉。 2.将沖凉的鸡蛋轻轻敲裂蛋壳... [五香茶叶蛋]
材料:蛋10个,八角5公克,陈皮5公克,桂皮5公克,红茶2大匙,酱油1/2碗,盐1小匙做法:1.)茶叶蛋要好吃,八角、陈皮、桂皮绝对少不了。 2.)首先要将蛋用海绵刷洗干净。... [五香茶叶蛋]
材料:主料:鲜鸡蛋,茶叶,盐,红糖,酱油,香料做法:鸡蛋逐只洗涤干净,放入锅中加水煮至八成熟时捞出,放在冷水中浸泡2分钟,取出,每只蛋上敲破几处后用双手搓一下(使调味能渗入蛋壳内... [五香茶叶蛋]
材料:主料:鸡蛋若干个,茶叶,花椒,大料,盐,酱油各适量。做法:1、将鸡蛋洗净,放入砂锅中加冷水煮至八成熟,用筷子或勺子将蛋皮敲破。 2、砂锅中放入茶叶和少量花椒... [五香茶叶蛋]
材料:主料:鸡蛋(鹌鹑蛋)约4-5斤的量做法:1、蛋煮熟扒皮备用。 2、所有调料加入锅中,再将去皮的蛋放入锅中同煮至开锅。 3、之后转小火再煮一会就O... [五香茶叶蛋]
材料:鸡蛋,红茶包,桂皮,八角,香叶,盐,酱油做法:1 将鸡蛋放入锅中,加入清水,锅盖开一条缝隙,水开后用中火煮5-6分钟; 2 等鸡蛋晾凉后,轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有裂缝;... [五香茶叶蛋]
材料:1:鸡蛋10只。 做法:中号锅放入10只鸡蛋,加冷水刚刚盖过鸡蛋,置炉上开大中火。 煮滚后,调中小火煮8分钟。泌去水迅速冲冷水,剥去蛋壳,用牙签在每个蛋上戳上... [五香茶叶蛋]
材料:鸡蛋 (egg) 10个做法:1)鸡蛋入锅,加清水浸没,小火煮10分钟至滚; 2) 趁热把鸡蛋放冷水里浸泡1分钟,轻敲蛋壳至均匀开裂; 3) 碎壳蛋入锅,加清水浸... [五香茶叶蛋]
材料:新鲜鸡蛋,茶叶,陈皮,八角,桂皮,干辣椒做法:1.先把除鸡蛋外的所有材料放在水里泡5分钟 2.再把鸡蛋放到锅里开始煮鸡蛋 3.大火煮开后转小火,就会... [五香茶叶蛋]
材料:鸡蛋一盒,茶叶两小包,香叶4片,花椒适量,桂皮3~5枚,大料4个,盐,酱油做法:1.鸡蛋用清水冲洗表面,然后凉水下锅,中火煮一刻钟左右,捞出用凉水浸泡片刻,然后用勺子轻轻拍打鸡蛋... [五香茶叶蛋]
材料:主料:鸡蛋,茶叶 做法:1、将鸡蛋清洗干净,放入冷水锅中,开小火煮沸后再煮4分钟,关火,再焖两分钟。 2、茶叶用开水冲开后静置5秒钟,沥掉水,再用纱布包起来。... [五香茶叶蛋]