材料:高筋粉250g,水125g,牛奶13g,鸡蛋25g,糖23g,酵母4g,盐3g,黄油28g,辣松和海苔肉松适量做法:1、将所有材料除去黄油以外放人盆中拌合成团,再放在案板上揉到面团光滑后加入... [面包]
材料:原料:高筋面粉250克,鸡蛋40克,水110克,细砂糖25克,盐3克,酵母5克,黄油25克做法:1,所有材料除黄油外倒入容器中。 2,将面团揉至光滑,加入软化的黄油。... [面包]
材料:原料:高粉300克,蛋液30克,牛奶180克,白糖36克,盐3克,发酵粉5克,黄油30克。做法:1、将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋,表面光滑。(我用的是面包机揉面程序)... [面包]
材料:原料:高粉200克 ,蛋液30克,砂糖20克,盐1/4小匙,酵母粉1/2茶匙,牛奶90克,黄油35克。做法:1、除黄油外,将原料全部放一起和成面团,15分钟后放入黄油,揉出筋膜后放在温暖湿润... [面包]
材料:原料:高粉150克、低粉50克、干酵母粉3克、白糖30克、盐3克、黄油30克、鸡蛋一个、水70克。做法:1、将原料中,除黄油外全部放入面包机中,揉匀至光滑,再加入黄油,继续... [面包]
材料:材料:无盐黄油50克,糖粉25克,鸡蛋6克,低粉83克做法:1,黄油室温软化加糖粉拌匀(不用打发) 2,加入蛋液拌匀(不用打发) 3,筛入低粉拌匀成团。... [面包]
材料:面包材料 : 高筋面粉 280克,水160克,干酵母 6克,细砂糖 50克,盐2.5克,奶粉12克,全蛋液 30克,黄油 30克。做法:椰蓉馅制作: 1、黄油软化后,加入细砂糖和打散的... [面包]
材料:面包粉 250克、盐2.5克、酵母粉3克、鸡蛋48克、蜂蜜36克、清水90克、细砂糖25克、奶粉7克、黄油25克、黄油15克、白芝麻20克做法:1. 将盐先放入面包机内桶。再... [面包]
材料:【面团材料】:高筋面粉(面包粉)160克,低筋面粉40克,盐1/2小匙,鸡蛋30克,鲜奶100克(或清水90克),细砂糖25克,黄油25克,酵母粉2.5克(1/2小匙+1/4小匙)做法:1.将材料鸡蛋,鲜奶,细... [面包]
材料:高筋面粉300克,低筋面粉100克,盐8克,橄榄油15克,水250克,糖10克,酵母5克。做法:1. 把所有材料混合一起,揉成光滑的软面团,醒发一个小时左右。 2. 把醒好的面... [面包]
材料:高筋面粉250克、鸡蛋1个、牛奶120克、水10克、酵母3克、白砂糖50克、黄油20克、红豆沙、香肠碎适量、鸡蛋黄1个做法:1.将上述材料中除黄油、红豆沙、香肠碎及鸡... [面包]
材料:配料:高筋面粉120克,低筋面粉30克,鸡蛋20克,水80克,干酵母1小勺(5ml,约3克),细砂糖15克,盐2克,黄油10克,百吉福芝士片4片,香葱末少许,千岛酱50克,全蛋液适量(刷表面)做法:1、根据... [面包]
材料:【内馅材料】:杂蔬粒 150克(胡萝卜、玉米粒、青豆各适量)盐2克、 火腿50克、 沙拉油10克、 做法:【内馅制作方法】: 1.将杂蔬粒用清水没过,加入盐,开火煮... [面包]
材料:高筋粉:200克做法:1.所有原料一起搅拌 2.打到可以拉出薄膜装取出来 3.把面团稍微搓成圆,用保鲜膜盖上进行第一次发酵 4.发酵好... [面包]
材料:【原料】:做法:1. 除了黄油以外的材料全部放入面包机中,启动一个和面程序,约20分钟; 2. 15分钟后加入软化的黄油, 再重新启动一个和面程序;... [面包]
材料:高粉 200克做法:1. 将牛奶放入面包机中,倒入面粉,糖和盐分放在面包机的各一角,中间挖个洞放入发酵粉,启动一个和面程序; 2. 加入室温软化的黄油; 再启... [面包]
材料:【面包】:做法:1. 除了黄油外所有材料放入面包机中,启动和面程序, 20分钟; 2. 加入室温软化的黄油, 继续选择和面程序; 3. 将面团和成能拉出... [面包]
材料:墨西哥面糊做法:奶酥内馅(8颗) 制作: 1.黄油室温软化后先用电动打蛋器打散 2.再倒入盐和过筛后的糖粉,先用硅胶刮刀翻拌至无粉状... [面包]
材料:高筋面粉200g做法:1. 将粉类混合,酵母用155g中的一部分水混合静置片刻,加入粉类中拌合,剩下的水慢慢酌量添加到粉类中,将所有材料拌合成团后放置到案板上继续揉... [面包]
材料:A: 高粉175g,低粉75g,酵母2g,盐1g,鸡蛋1个(约60g),牛奶100G,白糖50g,泡打粉2g做法:1.混合材料A,揉至扩展阶段,即:撑开面团有稍厚的薄膜,薄膜有韧性,破洞边缘处成锯齿... [面包]