杂粮面包列表
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鸡腿肉杂粮包
材料:玉米面，黄豆面，面粉，鸡腿，花生仁，火腿，盐，料酒，生抽，白糖，胡椒粉做法:1.鸡腿去骨，将鸡腿肉切小丁，放入容器内，加入盐，白糖，料酒，胡椒粉，生抽腌渍一会备用。 2.火腿切... [杂粮面包]
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黑米面包 （老面法）
材料:A.老面团，高筋面粉100克，温水65克，干酵母0.25小匙，B.主面团，砂糖2大匙，盐0.25小匙，黑米饭80克，黄油15克，高筋面粉.200克，温水.120克，干酵母.0.5克做法:1.将A中的干酵母溶于... [杂粮面包]
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芝麻杂粮面包卷
材料:高粉200克，低粉20克，细砂糖25克，奶粉15克，盐0.25小勺，酵母粉(12小勺+14小勺)3克，全蛋液25克，水(换成了老妈做的糊糊实在是不知道具体配方.JM直接加水就好115克，无盐黄油15克... [杂粮面包]
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燕麦面包
材料:高筋面粉250克，全麦面粉50克，牛奶180克，黄油15克，燕麦适量，盐1小匙，糖2小匙，干酵母1小匙做法:1.牛奶烧开，放到温温的，将酵母溶于牛奶，并切与除黄油，燕麦以外的其他材料放在... [杂粮面包]
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健康杂粮面包
材料:酵母2小匙，鸡蛋2个，豆渣0.5串，水少许，面粉800克，白糖30克，盐少许，黄油40克，奶粉30克做法:1.面包机内依次加入豆渣，白糖，奶粉，盐，鸡蛋，面粉，酵母，用发面团程序进行搅拌，视面团干... [杂粮面包]
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健康杂粮面包
材料:牛奶，酵母粉，面粉，植物油，豆渣，盐，白糖，鸡蛋做法:1.用面包机搅拌发酵面团很省时间和力气，如图所示，面团发酵到两倍大，用手指蘸面粉按一下不回缩表明发酵完成。... [杂粮面包]
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杂粮面包卷
材料:高粉200克，杂粮预伴粉20克，细砂糖15克，盐0.5小匙，温水150毫升，全蛋半颗，奶粉2大匙，干酵母1小匙，黄油30克做法:1.除黄油外的所有材料放在一起揉成面团，加入黄油揉至吸收，面... [杂粮面包]
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杂粮面包
材料:高粉400g，杂粮预拌粉100G，盐10g，干酵母10g，罗汉果砂糖30G，黄油30G，鸡蛋1个，水210ML，装饰用谷粒适量做法:1.后油法，将面团揉至出膜，基础发酵。 2.一次发酵结束... [杂粮面包]
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五谷杂粮面包
材料:中种面糰：824公克，速溶酵母10公克，水494公克，主面糰：103公克，黑麦粉103公克，小麦蛋白质51公克，枫糖51公克，盐19公克，奶粉51公克，改良剂2公克，水175公克，橄榄油51公克，内馅：82公克，南... [杂粮面包]
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杂粮面包
材料:1.高筋面粉460公克，低筋面粉230公克，杂粮粉80公克，2.盐1大匙，水460公克，细砂糖40公克，干酵母12公克，3.奶油25公克，4.杂粮100公克，蛋白适量做法:1.将干酵母溶于5倍30℃的... [杂粮面包]
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杂粮面包
材料:高筋面粉460公克，低筋面粉230公克，杂粮粉80公克，盐1大匙，水460公克，细砂糖40公克，干酵母12公克，奶油25公克，杂粮100公克，蛋白适量做法:1.将干酵母溶于5倍30℃的温水中（份... [杂粮面包]
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汤种法肉松面包卷
材料:汤种料：鲜奶85克，高粉15克做法:1、85克鲜奶和15克高粉搅拌均匀，放入微波炉高火100加热30秒，取出，稍加搅拌，再放入微波炉，高火加热20秒，取出，搅拌，直至加热搅拌至出现波痕... [杂粮面包]
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豆奶杂粮面包
材料:A.高筋面粉200克，小苏打1/4小匙，泡打粉1/4小匙，B.细砂糖25克，盐1/4小匙，酵母1/2小匙，无糖生豆浆120克，橄榄油1大匙，C.杂粮粒适量，红薯200克，炼奶适量做法:材料A混合过筛，加... [杂粮面包]
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健康杂粮面包
材料:高筋面粉 150 gms做法:因为加了综合粉，所以我决定揉面要揉得稍微更久一点，为了避免酵母揉过度死亡无效，我在次序上做了点调整。 首先把全... [杂粮面包]
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燕麦粗粮面包
材料:全麦面粉450克，高筋面粉50克，筋粉10克，盐10克，黄油10克，糖5克，新鲜酵母18克，水335克做法:1.把除盐和黄油以外的所有材料搅拌均匀，揉或者放入搅拌机打成面团，然后加入盐，最... [杂粮面包]
