孜然类列表
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孜然鸡骨架
材料:鸡骨架，洋葱，孜然，辣椒粉做法:1.鸡骨架用水煮一下，切小块，沥干水分。 2.锅内上热油，下洋葱，干辣椒炒香，下入切好鸡骨架翻炒。 3.下入料酒，鸡粉，辣... [孜然类]
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孜然蚕蛹
材料:小蚕蛹250g，孜然适量，干辣椒2个做法:1.买来的蚕蛹洗干净（开以用热水蚕蛹都有点油油的）。 2.锅里倒油，下干辣椒炒香，倒入蚕蛹开炒，加入适量盐，因为洗过后含一... [孜然类]
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新疆烤羊肉串饭
材料:羊里肌肉片150g，蒜末10g，竹签2支，A.盐1/4茶匙，味精1/2茶匙，糖1/2茶匙，酱油1茶匙，太白粉2茶匙，料理米酒1茶匙，B.黄姜粉1/4茶匙，孜然粉1/4茶匙，沙姜粉1/4茶匙，红椒粉1/4茶匙做... [孜然类]
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烤羊肉串
材料:鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml做法:1.将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣... [孜然类]
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干煸蚕蛹
材料:原料：蚕蛹250克，香菜半两，干红辣椒丝一小把，葱姜适量做法:1、香菜洗净切段、葱姜切末备用。 2、锅中加入适量清水烧沸，放入洗干净的蚕蛹焯2... [孜然类]
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孜然羊肉
材料:6～7两羊肉，生粉，料酒，白胡椒粉，孜然粉，盐，辣椒粉做法:1、羊肉切块，不能太小，拇指大小即可. 2、放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟（盐可以放足量，这... [孜然类]
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“孜然烤猪排”
材料:猪排、盐、孜然粉、五香粉、辣椒粉、胡椒粉、葱姜蒜少量、料酒、蚝油、老抽做法:1、猪排去血水并洗净后用厨房用纸吸干表面水份； 2、用以上材料调成... [孜然类]
