美味蒸菜列表
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腐乳蒸排骨
材料:猪小排6两，配料：腐乳2小块，蒜泥，调料：生粉，盐，香油，糖（也可不用）做法:1、将排骨切成小块（小一点容易熟） 2、将排骨用少许盐、糖、淀粉拌匀，放入冰箱冷藏3小时以上... [美味蒸菜]
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清蒸鸡腿
材料:鸡腿2个，姜片少许，盐适量做法:1.鸡腿洗净后晾干水分，然后用适量盐抹在表面上。 2.将鸡腿放在碟中，在上面铺上姜片。 3.隔水蒸15分钟即可。... [美味蒸菜]
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客家媳妇蒸的豆腐
材料:豆腐数块，猪肉数10克，盐，油，酱油，生粉适量，蒜头1个，葱1棵做法:1.豆腐对半切开，用小勺子在中间挖开一小块，备用（我用挖出来那小块豆腐放到紫菜瘦肉汤里滚，形状可爱，增色不少，... [美味蒸菜]
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蒸茄子
材料:长茄子2根，蒜5颗，醋2汤勺，生抽1小汤勺，香油几滴做法:1.长茄子两根(很多家庭不削皮，但是我考虑到现在蔬菜的农药污染，我还是把皮削了，吃上对自己负 责一些)然... [美味蒸菜]
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香菇蒸藕
材料:香菇4个，肉3两，莲藕一节，盐少许，大葱少许，姜少许，花生少许，胡椒粉少许，香油少许，鸡精少许，酱油少许，蚝油少许，料酒少许做法:1.将肉和香菇、大葱、姜切碎剁成黏稠状，将所有调... [美味蒸菜]
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酱油蒸全蛋
材料:鸡蛋3个，盐半茶匙（3克），生抽或海鲜酱油1汤匙（15ml)，花椒粉半茶匙（2克），食用油1茶匙（5ml)，清水2汤匙（30ml)，葱1小段做法:1.1 把盐、酱油、胡椒粉放入容器中，要用有一点深度的容... [美味蒸菜]
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黑木耳蒸子排
材料:子排300g，黑木耳100G做法:1.黑木耳泡发 2.子排加豆鼓、酱油、盐、味精等腌二十分钟 3.拌入黑木耳 4.蒸十五分钟 5... [美味蒸菜]
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蒸酿香菇豆腐
材料:主料：北豆腐300克，鲜香菇100克，榨菜20克，调料：酱油15克，白砂糖10克，盐4克，香油10克，玉米淀粉5克做法:1.将豆腐切成四方小块，中心挖空； 2.将洗净泡软的香菇剁碎，... [美味蒸菜]
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蒸酿黄瓜
材料:主料：黄瓜300克，肥瘦猪肉250克，做法:1.将黄瓜洗净，切成段（厚1厘米），去掉黄瓜瓤，备用； 2.葱、姜分别切末备用； 3.将猪肉剁馅放入碗中，加入味精、精盐... [美味蒸菜]
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家庭蒸蛋
材料:鸡蛋2枚，甜豆1枚，美极鲜味汁1茶匙（5ml），凉开水（或清高汤）200ml，盐3g做法:甜豆放入滚水中汆烫，捞出沥去水分，斜切成圈儿。鸡蛋在大容器中打散，加入盐和200ml凉开水（或清高汤），... [美味蒸菜]
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简单小菜·雪菜蒸豆腐
材料:材料：嫩豆腐200克，雪菜80克，香菜少许，调味料：糖1大匙，蒜末1茶匙，油1大匙做法:1、豆腐切成5*5厘米大块。 2、雪菜浸泡、洗净、切碎，加入所有调味料拌匀。... [美味蒸菜]
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糯米粽香鸡
材料:食材： 糯米 100g， 香菇 7朵， 鸡腿 1只， 棕叶 16片，调料： 生抽，老抽，料酒各1汤匙（15ml）， 白胡椒粉，盐 各1茶匙（5g）， 芝麻香油 1茶匙（5ml）， 白砂糖 1汤匙（15g）做法:糯米淘洗干净，放入大... [美味蒸菜]
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青菜蒸豆腐
材料:嫩豆腐50g，油菜菜叶10g，水淀粉10ml，煮熟的蛋黄1/2个做法:1、油菜叶洗净，放入滚水中汆烫一下，捞出切碎。 2、豆腐放入碗内碾碎成泥状，之后加入切碎的菜叶，调... [美味蒸菜]
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蒸农家鱼
材料:草鱼750克，剁椒20克，朝天椒15克。调料盐5克，味精3克，茶油50克，葱段5克，姜片5克，葱花2克，豆豉2克，姜米5克，料酒10克。做法:1、将草鱼宰杀、去鳞、去内脏、洗净，将鱼去头去尾... [美味蒸菜]
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口蘑蒸鸡
材料:鸡油20克料酒1大匙精盐3小匙白糖3小匙味精1小匙鸡肉750克口蘑50克香葱2棵生姜1小块淀粉适量做法:1.鸡洗净去骨剁块，用味精... [美味蒸菜]
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荷叶糯米蒸排骨
材料:干荷叶8张 糯米250克 排骨500克 姜6片 老抽2汤匙（30ml） 生抽1汤匙（15ml） 料酒1汤匙（15ml） 盐1/2 茶匙（3克） 糖1汤匙（15克） 鸡精1茶匙（5克）做法:1)糯米和荷叶提前八小时浸泡... [美味蒸菜]
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家常蒸青茄
材料:青茄实际上就是深受人们喜爱的秋茄，这种通体碧绿的茄子与日常吃的紫黑色茄子相比，更能勾起人们的食欲。秋茄叶子的正反面能够将盐类物质排出体外，这使它得以在盐碱的地... [美味蒸菜]
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瑶柱双菇蒸豆腐
材料:瑶柱性平味咸，分为鲜制品和干制品，广东人通常用干瑶柱来煮粥、煲汤或清蒸。干瑶柱具有滋阴补血、益气健脾的作用，用来煮粥可使粥底鲜美清甜；用来煲汤可提升汤的鲜味；用来... [美味蒸菜]
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清蒸参鸡
材料:用料人参、水发香菇各15克，母鸡1只，火腿、水发玉兰片各10克，精盐、料酒、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。做法:1、将母鸡取内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净。... [美味蒸菜]
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珍珠蒸鸡
材料:原材料鹌鹑蛋…………20个香菇……………5朵鸡翅……………400克姜………………1块葱………………2根调味料盐………………5克鸡精……………2克生粉……………5克... [美味蒸菜]
