凉拌素菜列表
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凉拌金针菇
材料:金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许做法:1、金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝。 2、放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣... [凉拌素菜]
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拌豆腐干
材料:豆腐干，青辣椒，醋，香油做法:1.豆干切小丁，青辣椒切丁。 2.加一点醋，香油拌匀就可以了。简单吧。... [凉拌素菜]
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凉拌香菇西芹
材料:香菇，西芹，盐，糖，醋，蒜，香油做法:1、香菇泡发，切条，开水煮下，投冷水，摆入盘中。 2、西芹斜着切条，过开水然后投冷水，捞出控水，摆入盘中。 3、然后加盐... [凉拌素菜]
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葱油莴笋丝
材料:主料：莴笋500克，做法:1.大葱去根洗净切成葱花；莴笋去皮，洗净，切成丝，放入盘中，加盐腌1小时，滤去盐水，葱花撒在莴笋上。 2.锅里放入花生油烧热后，倒在葱花上，再... [凉拌素菜]
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西芹拌茶干
材料:西芹250g，五香茶干6块，海鲜酱油或生抽1汤匙15ml，小磨香油数滴，鸡精1/2茶匙3g做法:1、将西芹去根，刨去表皮老筋，洗净后再切成斜薄片。 2、把五香茶干表面酱... [凉拌素菜]
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西芹腐竹
材料:腐竹，西芹，盐适量，鸡精稍许，花椒油适量做法:1、先泡好腐竹，西芹切段焯水。 2、加盐、鸡精、花椒油拌匀，可撒些芝麻。 小诀窍... [凉拌素菜]
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凉拌茼蒿
材料:1：茼蒿一把450，洗净备用。做法:1.大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。 2.放入茼蒿烫10秒，捞出沥水能后，切段。 3.不粘锅置炉上开中小火，放... [凉拌素菜]
